О том, почему на диете лучше как можно реже вставать на весы, от чего зависят колебания массы тела и психологических аспектах похудения «АиФ» рассказал специалист по правильному питанию, ведущий блога о фитнесе Сергей Кошман , который сам за год похудел на 50 килограмм.
Всего лишь цифра
Сначала давайте определимся с тем, что такое «вес»? Мы можем разделить ваше тело на две простых части:
- безжировая масса
- жировая масса
Безжировая масса - это всё, что не считается жиром. Кости, мышцы, органы, вода и т.д.
Жировая масса - это жир.
Когда мы говорим о весе тела, мы имеем в виду все его составляющие. А теперь ответьте для себя на вопрос. Что вы понимаете под словом «похудеть»? Снизить вес тела? Или снизить процент жира в организме?
Несмотря на то, что первый вариант встречается гораздо чаще, большинству из вас плевать на снижение веса. Это всего лишь цифра, и мы решаемся её узнать только когда перестаем влезать в любимые джинсы. А хотите вы на самом деле снизить количество жира. Потому что чем его меньше, тем больше вы похожи на здорового и привлекательного человека.
И важно провести это разграничение по двум причинам. Во-первых, «снижение веса» - это достаточно простой процесс. Боксеры и спортсмены регулярно манипулируют собственным весом перед взвешиванием, чтобы вписаться в весовую категорию. Делается это с помощью банального обезвоживания организма. А во-вторых, такое понимание похудения сделает для вас очевидным, что вес - это далеко не показатель прогресса. Не исключен сценарий, когда люди при меньшем весе выглядят хуже, чем раньше.
Профессиональные спортсмены легко манипулируют собственным весом. Фото: АиФ/ Виктор Крутов
Вы живой человек. И ваш организм за миллионы лет эволюции стал очень сложной штукой, которая меняет свой вес каждую неделю, каждый день и даже каждый час. Если сомневаетесь, проверьте сами. Встаньте на весы утром сразу после пробуждения, потом посетите ванную комнату и после этого взвесьтесь еще раз. А потом выпейте стакан воды, и через 20 минут взвесьтесь еще раз.
Я пытаюсь сказать, что цифра, которую показывают весы, состоит из двух частей: непосредственный вес тела и ± аномалии веса.
Эти самые аномалии могут легко свести вас с ума, если вы будете взвешиваться слишком часто. Для большинства людей вес может колебаться в пределах 1-6 кг в течение дня.
От чего зависят аномалии веса?
Углеводы
Количество углеводов в рационе всегда будет влиять на вес тела в краткосрочной перспективе.
Это объясняется механизмом хранения углеводов в организме. Они не превращаются в жир магическим образом, как принято думать. В большинстве случаев, наш организм запасает углеводы в виде гликогена - единственного углевода животного происхождения. Который, в свою очередь, состоит из 1 грамма глюкозы и 3 грамм воды. Это значит, что на каждый грамм запасенных углеводов ваше тело будет хранить еще 3 грамма воды. И это нормально, не стоит пытаться на это повлиять.
Кстати, именно по этой причине люди видят быстрые результаты в потере веса (не жира) на низкоуглеводной или безуглеводной диете. И потом так же быстро набирают потерянный вес по окончанию диеты.
Задержка воды
В этом случае она связана не с углеводами, а с гормональным откликом на стресс-факторы. Кроме всех остальных, стресс-факторами в нашей жизни выступают еще диета и физические нагрузки.Поэтому если вы фанатично едите слишком мало калорий и заставляете себя тренироваться слишком много, у вас обязательно будет повышен кортизол - гормон стресса, который провоцирует задержку воды в организме.
Как и с углеводами, это тоже абсолютно естественный механизм, на который сложно повлиять. Лучшее, что вы можете сделать - не беспокоиться на этот счет и не добавлять себе лишнего стресса.
Водно-солевой баланс
Минеральные соли, в т.ч. обычная поваренная соль, содержат натрий. И чем больше содержание натрия в клетках вашего организма, тем больше он (организм) стремится уравновесить концентрацию натрия водой.
Если сказать проще, больше соли - больше задержка воды. Это не значит, что нужно ограничивать потребление соли, но это нужно иметь в виду, если вы хотите разобраться со скачками веса.
4. Менструальный цикл
Гормональные изменение в пределах естественного женского цикла влияют на количество воды в организме и провоцируют её задержку. Я знаю, обидно. Но не расстраивайтесь из-за того, на что не можете повлиять. Поберегите ваш кортизол.
5. Сон
Плохой сон или недостаток сна повышают уровень кортизола (гормона стресса) с уже известными вам последствиями. И это вдобавок к тому, что стресс повышает чувство голода.
6. Время приема еды
После приема еды в вашем организме много как и самой еды (в желудке), так и энергии (гликогена, который содержит воду). Поэтому, естестественно, вес тела повысится.
И даже если вы додумались взвешиваться только утром, до еды, вам нужно иметь в виду, что вы увидите разницу на весах в зависимости от того, когда вы поужинали - в 8 или в 11 вечера.
7. Потребление алкоголя
Сам по себе алкоголь обезвоживает организм, поэтому вы становитесь легче. Но, с другой стороны, он провоцирует голод. И велика вероятность, что вы съедите кучу углеводов и соли (например, чипсов), и на утро у вас будет задержка воды.
Как это работает на практике?
Вот небольшой сценарий, как может развиваться ситуация, и как это повлияет на ваш вес.
Понедельник. Вы традиционно начинаете новую диету. Потому что это понедельник. Ну кто будет начинать диету в другой день? В общем, вы взвесились и записали результат - 100 кг.
Колебания веса могут свести вас с ума. Фото: pixabay.com
Вторник. Вы взвешиваетесь утром, и видите ту же цифру - 100 кг. Это странно. Вы на диете уже целых 24 часа. Ладно, вам хватило мотивации не расстраиваться из-за этого недоразумения.
Но потом, на работе, вас ждали дедлайны, совещания и нервотрепка. Это был ужасно тяжелый и стрессовый день.
Среда. На весах 103 кило. «Чтооо? Уже двое суток на диете и я получаю это? Как это возможно?»
Ладно, нет времени на риторические вопросы. Пора бежать на работу. Тем более что сегодня начальник уходит в отпуск, и у вас по этому поводу вечеринка.
На вечеринке вы были предельно дисциплинированными, тем не менее, очень устали, и по возвращении домой сразу завалились спать.
Четверг. Вы крепко поспали и проснулись в отличном настроении.
Но, похоже, у вас сломались весы. Потому что вы взвесились уже 3 раза, и все три раза весы показывают один странный вес - 98 кг.
Вы радуетесь. Хоть у вас и есть подозрения, что это слишком хорошо, чтобы быть правдой.
На работе был легкий день. Вам даже удалось уйти пораньше, чтобы встретиться с вашей второй половинкой в ресторане. Домой вернулись к ночи, и, учитывая, что сегодня вы ели совсем мало, позволили себе небольшой перекус перед сном.
Пятница. На весах 101 кг. Вы злитесь, потому что не понимаете, что происходит. И хотя, глядя в зеркало, вам кажется, что вы стали выглядеть лучше, вы не можете это принять, потому что весы говорят, что вы растолстели.
И потом - плохие новости. Сегодня у вашего коллеги День рождения. Он проставляется. В конце дня вы поняли, что произошло немыслимое - вы забыли считать калории. И даже сейчас вы превысили вашу норму на 1000 калорий.
Смирившись с мыслью, что день потрачен зря, вы заказываете на ужин большую пиццу, а ваш дневной калораж улетает в космос.
Суббота. Посмотрев в зеркало, вы уже предчувствуете беду.
И… да. 106 кг на весах. Диета сорвана, и вы дико на себя злитесь. Сегодня у вас практически пропал аппетит. Тем не менее, вы заставили себя сходить в спортзал и провести хорошую тренировку.
День заканчивается на том, что ложитесь спать пораньше.
Воскресенье. Вы проспали до обеда, и чувствуете себя лучше, чем когда-либо. По отражению в зеркале даже похоже, что вы похудели. Это странно. Нужно проверить весы.
На весах 99 кг. Какой-то бред.
Вы счастливы, но растеряны. Диета спасена, но вы абсолютно запутались в том, как это работает.
Что произошло?
По многим причинам, которые я уже перечислял выше, ваш вес менялся каждый день.
Но это абсолютно нормальные и даже ожидаемые изменения в веса. Это работает одинаково для всех. Разница лишь в том, что нормальные люди не взвешиваются каждый день. А что касается похудения, то это игра в долгую. Ежедневные изменения в весе тут не играют никакой роли. До тех пор пока у вас есть дефицит калорий, вы будете худеть.Поэтому я советую моим клиентам взвешиваться не чаще, чем раз в 2 недели, или не взвешиваться вообще. Иначе приходится читать полотна текста о том, как жизнь несправедлива, и каждый раз всех успокаивать.
А если вас некому успокаивать, то это вдвойне опасно. Сможете ли вы после очередного скачка веса хладнокровно верить, что вы все делаете правильно? Не уверен. Поэтому поберегите себе нервы и попробуйте не взвешиваться при похудении.
Делайте замеры тела измерительной лентой, фотографируйте себя и сравнивайте через время, отслеживайте силовые показатели в спортзале - всё это гораздо лучше расскажет о вашем прогрессе, чем цифра на весах.
Доброго вам времени суток, мои очаровательные читатели! Чтобы отслеживать, действительно ли вы худеете и на сколько именно, нужно иногда вставать на весы. Согласны? И тут возникает куча вопросов:
- когда взвешиваться?
- на что обращать внимание при измерении веса?
- как часто взвешиваться?
Хочу вас обрадовать: правильное взвешивание может стать для вас отличным мотиватором.
Давайте обсудим, как превратить весы в своих верных союзников.
Когда взвешиваться?
Взвешиваться лучше по утрам по одной простой причине – это единственное время суток, когда вы ежедневно находитесь в примерно одинаковых условиях, а если сказать точнее – в сопоставимых условиях 🙂
В течение дня с вами могут происходить различные метаморфозы: вы объелись, вы не доели, вы вспотели (или не пили несколько часов) и потеряли много воды с потом (дыханием) и т.п. Ночью всё это приходит примерно к одному знаменателю, если, конечно, вы не проводите ночь в обнимку с холодильником.
А чтобы условия были ещё более похожи, взвешивайтесь утром после посещения туалета.
На что обращать внимание при измерении веса
Чтобы вас не расстраивали некоторые результаты взвешивания, обращаю ваше внимание, что:
1. Перед наступлением (за 3-5 дней) и в первые дни менструации вес женщины несколько увеличен. Как правило, «добавка» не выходит за пределы полутора килограммов, однако в отдельных случаях доходит и до двух. Вы должны уяснить для себя цифру вашего увеличения в связи с «красными днями календаря» и ни в коем случае не впадать из-за неё в панику.
Впрочем, можно вообще избегать взвешивания в эти дни.
2. Если вы сбросили 10-15 % от первоначального веса, и килограммы перестали уходить, значит вы попали в «плато». Ничего страшного! Дайте организму привыкнуть к новому весу. Если вы всё делаете правильно, после некоторого перерыва в снижении веса он снова начнёт «таять».
3. Ваш темп снижения веса должен быть в пределах 2-6 килограммов за месяц. Почему?
Один килограмм, от которого вы избавились за месяц – это слишком мало. Он может быть чистой случайностью. Например, вы начали самостоятельно делать ремонт: пара дней непривычной для вас физической нагрузки – и килограмма как не бывало. Или вы просто были весь день на жаре и мало пили. Другими словами, один сброшенный килограмм – это не показатель.
Если вы сбрасываете больше 6-ти килограммов за месяц, то ваш риск быстро поправиться после обретения стройности очень велик. Исключение из этого правила – первый месяц (а точнее – пара недель), когда вы – тогда за счёт воды и содержания кишечника килограммы уходят быстрее.
Я настоятельно не рекомендую взвешиваться чаще, чем раз в 2 недели. Иначе существует большая вероятность вашего разочарования темпами снижения веса. А так — встали на весы через полмесяца, а там – минус 2-3 килограмма. Вдохновляет, не правда ли?
Нередка примерно такая картина : один день – минус триста граммов, на следующий день – плюс сто, на третий день минус двести. И хотя общий результат за 3 дня – минус четыреста граммов, вряд ли такая «кривая» веса будет окрылять вас на дальнейшие действия.
Тем, кто ну уж очень хочет взвешиваться почаще, я предлагаю иной метод. Попробуйте измерять вес в понедельник и в пятницу. Обычно человек всю неделю предпринимает различные действия, которые способствуют снижению веса – и взвешивание в пятницу зачастую показывает самый низкий вес на неделе.
После «сытых» выходных вы можете увидеть на весах цифру существенно выше (кстати, если вас пугает быстрое увеличение веса после выходных или праздников, читайте ). Зато в следующие выходные вам едва ли захочется «пускаться во все тяжкие», к тому же после пятничного взвешивания вы будете знать, что можете весить меньше и вам есть, к чему стремиться.
А надо ли измерять вес?
«Вот тебе раз!» – скажете вы. Обсуждали, что, как и почему, и вдруг – а надо ли?
Дело в том, что существует довольно много людей, которые «выглядят» на меньшее число килограммов, чем весят на самом деле. Причиной могут быть особенности костного строения, наличие большого количества мышц или даже солидный вес длинных волос.
Таким людям лучше ориентироваться на сантиметровую ленту или одежду. Это надёжный способ контролировать свои объёмы. А ваш вес, если вы о нём не говорите, в принципе никому не известен – люди оценивают вашу внешность, а не результаты каких-то измерений.
Марина Игнатьева
Время на чтение: 4 минуты
А А
У редкой женщины отсутствуют дома весы. Даже, если лишних сантиметров на талии не наблюдается, весы – вещь необходимая и очень важная. Правда, не все знают, как этим прибором правильно пользоваться. А многие даже считают, что весы существуют только для быстрого перехода из хорошего настроения в депрессию.
Итак, какие ошибки мы делаем при использовании весов
, и как взвешиваться правильно
?
- Не контролируем свой вес ежедневно. Во-первых, это не имеет абсолютно никакого смысла. Во-вторых, впадая в истерику из-за очередных прибавленных 300 г, мы забываем, что вес имеет свойство меняться в течение дня. И на цифры весов влияет не только количество еды, но и время года/суток, нагрузки, одежда и прочие факторы.
- Не взвешиваемся в гостях . Как бы ни было весело – всей толпой играть в игру «ну-ка, кто у нас тут самый худенький» — не поддавайтесь на этот соблазн. Результаты будут не в вашу пользу. Потому что в гостях мы обычно вкусно кушаем. Потому что узнать, что «самой худенькой» являетесь не вы — будет грустно. И потому что чужие весы отличаются от ваших, и могут иметь свои погрешности. То есть, взвешиваться следует только на одних и тех же весах – на своих.
- Выбираем весы правильно. Не покупаем данный прибор на распродаже в магазине у дома (от нее бессмысленно ждать ювелирной точности), а ищем качественную и надежную технику.
- Не взвешиваемся вечером. Тем более после питательного вкусного ужина и кружки чая под пару булочек. И даже если вы жестко соблюдаете правило – «после 6-ти – не есть» — все равно откладываем взвешивание на утро.
- Не взвешиваемся в одежде. Если вы до сих пор не знаете, почему не следует этого делать, проведите тест: взвесьтесь, в чем есть. А потом снимите все лишнее, включая тапочки и украшения, и сравните результаты. Истинный вес увидеть невозможно, прыгая на весы одетой как капуста. Взвешивайтесь в одном белье, исключительно натощак и с утра.
- Не взвешиваемся после тренировок и физических нагрузок. Конечно, после прыжков на фитнесе, интенсивной тренировки или серьезной уборки в квартире, мы радостно улыбаемся, глядя на цифры на весах. Но снижение веса в данном случае объясняется вовсе не потерянным (о, чудо!) жиром, а потерей жидкости, которая ушла из организма вместе с потом.
- Не взвешиваемся на ковре или иной «кривой» поверхности. На точность весов влияет масса факторов, в частности и поверхность, на которую мы ставим прибор.
- Не взвешиваемся во время ежемесячных «красных дней календаря». При менструации вес женщины автоматически увеличивается на кило-два, в сравнении с другим периодом привычного цикла. В это время в женском организме происходит задержка жидкостей, и весы вам ничего приятного не покажут.
- Никогда не взвешиваемся в состоянии хандры, депрессии, стресса. И без того настроение – ниже падать некуда, а если еще и лишние 200-300 г нарисовались – так и вовсе «немножко повеситься» хочется. Поэтому весы на весь стрессовый период убираем в шкаф, чтобы не соблазняться.
- Не взвешиваемся, когда болеем . Во время болезни организм тратит немало сил на защиту от вирусов/микробов, поэтому снижение веса – не результат, которым можно гордиться, а временное состояние.
Старайтесь не стоять на весах чаще, чем раз в неделю-две
, вместо ежедневных измерений веса занимайтесь спортом, не изменяйте своим весам, стойте на весах прямо, измеряйтесь в одни и те же часы и в той же одежде.
И помните: от цифр на весах вовсе не зависит ваше счастье!
Покупка весов может быть тяжелым испытанием. Зачастую желание взвеситься при каждом посещении ванной становится навязчивой идеей, однако отсутствие весов дома оставляет тебя в неведении касательно веса.
Считается, что достаточно взвешиваться всего пару раз в месяц. Такой график не позволит тебе зайти слишком далеко в наборе лишних килограммов и не превратит в зависимого от весов человека. А теперь давай убедимся, что ты правильно используешь домашние весы и не даешь им влиять на свое настроение.
1. Взвешивайся нечасто
Ежедневные измерения не конструктивны и могут только расстроить. Вместо заботы о своем здоровье твоей целью становится абстрактное число, которое изменяется не так быстро, как хотелось бы. Это приводит к потере мотивации и возвращению к прежнему образу жизни. Поэтому вместо ежедневного ритуала взвешивания проводи эту процедуру раз в неделю или реже.
2. Придумай другие показатели здоровья
Если ты озабочена лишним весом, пройди тестирование состава тела. Если одежда стала тесновата, оценивай прогресс по ней. А если ты начала заниматься спортом, обращай внимание на свои достижения. Все это реальные изменения, о которых весы скромно умолчат.
3. Взвешивайся на одних и тех же весах
Если у тебя дома есть весы, всегда используй только их, подавив соблазн взвешиваться у друзей и в спортзале.
4. Выбирай подходящую одежду
А если совсем точно, не одевайся совсем. Взвешивайся без одежды или в нижнем белье. Одежда тоже имеет вес, поэтому показатели могут отличаться в зависимости от выбранного гардероба.
Фото: 123RF/George Tsartsianidis
5. Стой прямо
Правильное положение гарантирует, что вес распределяется должным образом, а значит, показатели будут точными.
6. Взвешивайся в одно и то же время
Лучшее время для взвешивания — утро, сразу после пробуждения. Ты еще не успела ничего съесть или выпить, зато уже опустошила мочевой пузырь. Именно в это время вес наиболее точен, так как влияние жидкостей и пищи сведены к минимуму.
7. Не взвешивайся после упражнений
Если ты любишь попотеть на тренировке, потери веса могут достигать килограмма, но это всего лишь вода. Конечно, если ты измеряешь потерю жидкости, весы будут незаменимы, но в остальных случаях это будет просто ложной надеждой на быстрое похудение.
8. Поставь весы на твердую поверхность
Ковер или другие мягкие покрытия могут поглотить часть веса, что сделает данные неточными.
9. Не взвешивайся, если ты хорошо себя чувствуешь
Если ты счастлива, здорова и радуешься жизни, бессмысленно вставать на весы просто для проверки. Ощущение счастья — это все, что нужно.
Фото: 123RF/Oleg Dudko
10. Не взвешивайся во время критических дней
И совсем не потому, что гормоны заставляют плакать из-за каждой ерунды. На самом деле в такие дни происходит задержка жидкости в организме, а значит, вес на несколько дней увеличивается.
11. Не взвешивайся, если это делает тебя несчастной
Если ты волнуешься о лишних килограммах до дрожи в коленках, подожди со взвешиванием до тех пор, пока немного не успокоишься. Цифра на весах не так уж важна. Кстати, если показатели радуют до слез — это тоже признак зависимости от весов. Помни, это всего лишь измерительный прибор.
12. Оставайся в реальности
Весы — всего лишь инструмент для определения массы тела. Они не показывают, насколько ты здорова или успешна на работе, они не скажут, правильно ли ты питаешься. Поэтому не стоит взвешивать на них чувство собственного достоинства.