Detox box разгрузочный день. Время для детокса

В рач-диетолог Юлиана Попека рассказала, как долго должен длится детокс для неподготовленного человека, можно ли в это время практиковать физические нагрузки и допустим ли полный переход исключительно на жидкую пищу.

Ошибка № 1: вы неправильно понимаете понятие «детокс»

Многие вкладывают в понятие «детокс» не совсем верный смысл. Это естественный процесс самоочищения организма от токсичных веществ через почки, кожу, легкие. Насчет токсинов и шлаков однозначного мнения среди специалистов нет. Наш организм устроен так, что в нормальном состоянии он сам справляется с вредными веществами, поступающими с пищей и водой.

Шлаки - вообще промышленный термин, и он не применим в отношении здоровья.

Ошибка № 2: вы не готовитесь заранее к детоксу на соках

Детокс на соках - один из вариантов очищения организма. Он работает, но к нему нужен правильный подход. Почти все, кто практикует детокс на соках, не готовятся к программе. Итог - серьезный стресс для организма, который проявляется в виде мигрени, слабости, сонливости, плохого самочувствия. Многие системы и органы начинают работать в экстренном режиме. Даже кратковременный полный переход на жидкую пищу может негативно сказаться на работе ЖКТ - он устроен так, чтобы переваривать еду разной консистенции.

Если вы все же намерены попробовать детокс на соках, снижайте количество твердой пищи постепенно.

Соки следует пить 6-7 раз в день. Утро лучше начать со смузи. Тем, у кого повышенная кислотность желудка и проблемы с ЖКТ, этот способ не подходит вообще.

Еще один нюанс. Для правильного детокса соки нужно готовить непосредственно перед употреблением. Через 15-20 минут после приготовления, концентрация витаминов и полезных веществ в них снижается в несколько раз. При выходе из детокса не перегружайте организм тяжелой пищей. Начните с овощей на пару, постепенно возвращаясь к привычному рациону.

Ошибка № 3: вы оставляете в рационе вредные продукты

Я бы рекомендовала устраивать детокс на свежих фруктах и овощах, убрав из рациона все хлебобулочные изделия, рис, макароны, кофе, молочные продукты. Обязательное условие: употребление овощей разного цвета. Так вы обеспечите максимальную витаминизацию организма. Обязательно включите в рацион зеленые овощи, богатые железом (профилактика анемии): шпинат, брокколи, брюссельскую капусту. Для неподготовленного к детоксу человека достаточно однодневной программы. Лучше начать с 6-12 часов. Этого времени организму достаточно, чтобы отдохнуть от переваривания тяжелой пищи. При регулярных практиках время детокс-диеты можно увеличивать до нескольких дней.

Ошибка №4: вы не знаете своих физиологических показателей перед началом детокса

Перед началом любого непривычного действия лучше проконсультироваться со специалистом. Абсолютные противопоказания к детоксу: беременность, период кормления грудью, нарушения работы пищеварительной, эндокринной и сердечно-сосудистой систем, сахарный диабет, заболевания почек. Важно знать, чего именно организму не хватает, определить состояние межклеточной жидкости, скорость обмена веществ. Только после этого можно подобрать корректную программу.

Есть разные виды детокса, к которым нужно готовиться по-разному. Но есть и общие правила.

В течение недели убирайте из рациона мясо, кофе, хлебобулочные изделия, рис. Ешьте больше овощей и не забывайте о воде - это важно при очищении!

Ни в коем случае не входите в детокс после праздников - слишком большой стресс для организма.

Ошибка № 5: вы не следите за самочувствием

Во время детокса важно слушать свой организм, как бы банально это не звучало. Если в течение дня чувствуете вялость, быструю утомляемость, появляется головная боль, выбранная программа вам не подходит. При детоксе во второй половине дня лучше отдавать предпочтение овощам: тушите, запекайте, готовьте из них салаты. После 20:00 от пищи лучше отказаться (если ваша программа рассчитана на несколько дней).

Ошибка № 6: вы не исключаете из рациона соль

Соль задерживает жидкость в организме. И если ее не исключить, обменные процессы проходят не так интенсивно. От приправ тоже лучше полностью отказаться. Во-первых, в их составе может быть соль, во-вторых, они могут вызывать нежелательные явление со стороны желудочно-кишечного тракта, раздражая слизистую. Оставьте в рационе оливковое масло холодного отжима. У него отличный антиоксидантный эффект - улучшает пищеварение и способствует очищению организма. Добавляйте к овощам, в салаты и смузи.

Ошибка № 7: вы не высыпаетесь

Детокс - «каникулы» для организма. Чтобы достичь максимального эффекта, нужно дать ему возможность полностью перезагрузиться. Спите не меньше 8 часов в сутки, ограничьте привычные физические нагрузки (особенно силовые тренировки), отдав предпочтение пешим прогулкам. Кислород способствует улучшению обменных процессов - они протекают гораздо быстрее.

Ошибка № 8: вы не видите разницы между детоксом и диетой

Во время детокса снижение калорийности происходит автоматически. Но это не диета. Главная цель детокс-программ - оздоровление кишечника, от работы которого напрямую зависит состояние иммунной системы. Избавиться от жировых отложений не получится. Организм не может расщепить больше 150 грамм жировой ткани в сутки. В первый день голодания эта цифра не превышает 100 граммов.

Ошибка № 9: вы неправильно выбрали время для детокса

Детокс лучше проводить в межсезонье - весной или осенью. Летом в условиях высоких температур, загазованного воздуха и пыли полноценно очистить организм не получится. Идеально, если на время детокс-программы у вас есть возможность уехать за город.

Ошибка № 10: вы пробуете новые уходовые процедуры во время детокса

Я бы не рекомендовала этого делать. Неизвестно, как организм отреагирует на такие вмешательства. Многие специалисты советуют сопровождать детокс лимфодренажным массажем. Я не сторонник этого. Допустимые активности - баня и сауна. Возьмите с собой в парную очищающий травяной чай.

Похожие материалы из рубрики

Укрепить иммунитет, сбросить вес и замедлить процесс старения помогает детокс-диета. Узнайте рецепты детокс-блюд, а также способы ускорить потерю лишнего жира, и худейте на 1 кг в день!

Подвергаясь влиянию токсических веществ, мы имеем ряд хронических недомоганий, непривлекательную фигуру и депрессию. Но выход есть – время от времени необходимо проводить курс детоксикации . Об этой популярной программе питания неоднократно хвалебно отзывались многие зарубежные знаменитости.

Суть детокса заключается в следующем: многие продукты наносят организму больше вреда, чем пользы. Поэтому, чтобы не болеть и сбросить лишние килограммы, необходимо избавиться от накопленных токсинов.

Процесс очистки – жесткая мера, которая требует титанической силы воли, ведь придется сдерживать себя во время программы детокс-диеты. Сразу настраивайтесь на серьезную работу, ведь, как обещают диетологи, курс очищения поможет не только избавиться от нежелательных килограммов, но сделает вас красивой, светящейся изнутри.

Преимущества

Так ли хороши очищающие программы похудения, как о них говорят ? Конечно, если правильно организовать курс детоксикации и следовать ему. Вот что вы получите в результате:

Увеличится количество энергии. Последователи многих детокс-программ замечают, что чувствуют приток энергии. С точки зрения медицины такое утверждение имеет здравый смысл, поскольку вы закрыли доступ ядовитых веществ к организму. Уберите из рациона сахар, кофеин, транс-жиры, начните есть фрукты и овощи – это обеспечит естественный прилив энергии.
Избавитесь от лишнего веса. Система детокс-диеты – отличный способ похудеть в краткосрочной перспективе. Но если придерживаться основных принципов, избавиться от вредных привычек, подвергать тело физическим нагрузкам, то потерянные килограммы не вернутся.
Укрепите иммунитет. Рацион диеты из фруктов, овощей, злаков – богатый источник витаминов. Организм получит питательные вещества, в частности витамин С, укрепится лимфатическая система.
Улучшится состояние кожи. Один из эффективных способов детоксикации – сауна. Кожа станет гладкой, сияющей, исчезнут акне.
Здоровые волосы. Во многих случаях после курса очищения волосы становятся гладкими, блестящими, мягкими и приятными на ощупь.
Замедлятся процессы возрастных изменений. За счет снижения количества радикалов, которые наносят вред организму, увеличивается продолжительность жизни. После окончания курса диеты важно не вернуться к старому образу жизни.

Для очищения

Родоначальником очищающих программ питания считается австрийский врач Феликс Майр, терапевт-диетолог больницы Карловых Вар. Он первым придумал в конце 19 века систему очищения организма. В методики доктора Майра входила лечебная физкультура, водные процедуры, массаж, фруктовые диеты. Эти методики стали основополагающими для современных систем детоксикации.

К детокс-курсу, кроме диеты, относят следующие мероприятия:

очищение кишечника рствором;
лимфодренаж;
гидроколонотерапия (промывание толстого кишечника);
очищение крови;
очищение желчного пузыря и печени;
массаж;
обертывания;
водные процедуры.

Ваша задача – разгрузить организм, заставить его включить внутренние резервы. На этом этапе диеты основной пищей станут продукты растительного происхождения с достаточным содержанием клетчатки: овсянка, гречка, овощи, семена, несладкие фрукты, зелень, ростки пшеницы.

Для похудения

Любая программа детокса, хоть и помогает сбросить несколько килограммов, прежде всего, направлена на оздоровление организма. В молодости процессы метаболизма протекают без запинок, пища переваривается полностью, самочувствие отличное. А вот после 25 — пищеварительная система становится капризнее, начинаются проблемы со здоровьем, кожей и весом.

Придерживаясь общих рекомендаций для детоксикации, вы очистите тело от ядовитых веществ, и, как следствие – потеряете лишние килограммы. Главное, соблюдать правильный образ жизни, чтобы сброшенный во время диеты вес не оказался краткосрочным результатом.

Противопоказания

Несмотря на всю полезность очищающей системы питания, не рекомендуется начинать детоксикацию следующим лицам:

беременным и кормящим матерям;
лицам, не достигнувшим 18 лет;
людям, страдающим болезнью Крона;
при гастрите, волчанке и артрите.

Также от детокса следует воздержаться спортсменам, которым предстоят тяжелые соревнования. Остальные могут соблюдать такую систему питания, предварительно посоветовавшись с врачом.

Подготовка

Как говорит голливудский диетолог Оз Гарсия, жизнь в мегаполисе – уже повод для очищающей диеты. Тем более, если беспокоят непонятные боли в пояснице или головные боли, стали ломкими ногти, мучает аллергия, а волосы не укладываются или выпадают. Система очищения – экстренная помощь для нормализации нарушенного обмена веществ, когда организм уже «на грани».

Начинать очищающий курс лучше всего после затяжных праздников, когда соблазн съесть что-то калорийное высок, нет уверенности в качестве продуктов на столе. В идеале нужно повторять детокс-программу регулярно, каждые 3-4 месяца.

Подготовительная фаза диеты занимает не менее 3-4 недель. В это время исключите из рациона блюда с большим количеством калорий. Постепенно уменьшайте употребление жирной, соленой, жареной пищи. За полторы недели до начала курса перейдите на пищу растительного происхождения. Рацион должен состоять из геркулесовой каши, гречки, овощей, зелени и несладких фруктов. Если курс длится более 7 дней, раз в неделю разрешается блюда из постной рыбы, птицы, легкого козьего сыра. Чтобы привыкнуть к такому режиму, начинайте с частых перекусов, ешьте небольшими порциями, а вот после 8 вечера о еде нужно забыть. Во время подготовительно периода следует исключить алкоголь, сладкие мучные изделия. Впрочем, такие же требования и во время детокс-диеты.

Программу детокса лучше всего начинать перед выходными. Если вы совмещаете ее с другими методами очистки, то на это время стоит взять отпуск или, в крайнем случае, отгулы – вам потребуется продолжительный сон, отдых и спокойная обстановка. Ваш организм будет вам благодарен.

Правила проведения

После успешной подготовки организма к детоксу следуйте простым правилам, которые помогут извлечь максимум бодрости, энергии и сбросить лишний вес.

Первый принцип диеты – убрать из рациона все продукты, прошедшие механическую обработку. Ведь в течение дня мы употребляем обработанную промышленным путем пищу. Если в ней когда-то и содержались питательные вещества, то они определенно исчезли в процессе производства. Вместо этого, в продукты добавили сахар или жир, чтобы улучшить вкусовые качества. Такие добавки наносят вред организму. Внимательно изучайте этикетки, состав, чтобы убедиться в натуральности ингредиентов.
Следующий шаг – исключить пищу, которая не несет питательной ценности. Это значит, если продукт не поставляет питательные вещества, то он становится поставщиком других, гораздо менее полезных, веществ – калорий. Таким образом, избегайте употребления шипучих напитков, печенья, чипсов, пирожных.
Третий принцип – избавление от вредных привычек. Необходимо отказаться от алкоголя, кофеина, шоколада и сахара. Курс детоксикации помогает услышать потребности вашего тела и давать ему только все необходимое.
Каждое утро начинайте со стакана лимонной воды натощак.
Не рекомендуется использовать моно-детокс-диеты (на кефире, на рисе), поскольку они несбалансированы и в теории могут нанести организму вред. Лучше разнообразить рацион и включить овощи, фрукты, зелень, спаржу, морскую капусту.
Есть фрукты необходимо за 20 минут до основного приема пищи, это предотвратит процесс брожения в желудке.
Пить не менее 1,5 литра воды в сутки. За полчаса до еды – порцию теплой воды или чашечку зеленого чая, то же самое – через 30 мин после еды. До обеда необходимо выпить половину положенной жидкости, а следующий литр – не позднее 7 вечера. Если вечером, во время диеты, мучает жажда, выпейте не более 200 мл воды за 3 часа до сна.
Откажитесь от продуктов, которые не переносит ваш организм (например, по причине лактозной недостаточности, аллергии или других медицинских заключений). Даже если о таковых вы не вспомните, обратите внимание на свое тело. Если вследствие употребления определенного продукта появилось вздутие живота, газы и расстройство желудка – его необходимо исключить.
Во время приема пищи должна соблюдаться спокойная, умиротворенная атмосфера. Не спешите, тщательно пережевывайте каждый кусочек.
Лучше садиться на диету в первой фазе женского цикла, идеально – на 3-й или 5-й день. Во второй фазе протекают процессы формирования жировых отложений и задержки жидкости – в эти дни эффект от детокса будет нулевым.
Займитесь йогой или легкими упражнениями на растяжку. Ускорят вывод токсинов во время диеты и походы в баню или сауну.

Растительные источники протеина, углеводов и жиров

проросшие зерна гречки, овса, лебеды и проса;
овощи (включая темно-зеленые), грибы, перец и ямс;
бобовые и чечевица;
сырые орехи и семена конопли, миндаля, тыквы;

Углеводы:

овсяная крупа;
лебеда;
коричневый рис;
гречка.

Растительные жиры:

орехи;
авокадо;
семена;
кокосовое масло;

Продукты, которые следует исключить при детокс-диете

Во время очищающего курса необходимо отказать от таких продуктов:

молочные продукты и яйца;
майонез и сливочное масло;
зерна кукурузы, пшеницы (не пророщенной), камута, ржи, тритикале, ячменя;
апельсины, кукуруза;
животный белок: свинина, говядина, телятина, колбасные изделия, консервы;
растительный белок: соевые продукты (соевый соус, соевое масло, тофу, соевое молоко, соевый йогурт);
арахис и арахисовое масло;
алкоголь, кофеин;
белый и коричневый сахар, мед, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы;
шоколад, кетчуп, соус, терияки.

Оптимальным считается трехдневный план раз в месяц. Очищение по специальной системе питания дает мощный толчок обмену веществ, а вы почувствуете себя совершенно иначе. Уйдут недомогания и усталость. Если на период трехдневного курса очищения не удается отменить работу, второй день рекомендуется проводить во время выходных (это самый сильный по «встряске» день детокс-диеты).

Меню на 3 дня

Утро: 200 мл свежевыжатого сока (не апельсинового) + фрукты/ягоды. Цитрусовые исключаются из рациона диеты из-за агрессивной кислоты для голодного желудка. Количество фруктов должно быть такое, чтобы наесться. Можно совмещать разные сорта ягод.

Ланч: стакан свежевыжатого сока, но из других фруктов. Попробуйте микс: по половинке свеклы и яблока, 3 стебля сельдерея, имбирь. Еще вариант: морковь, чеснок и огурец. При приготовлении коктейля лучше не брать более 4-х компонентов, чтобы предотвратить газообразование. С овощами рекомендуется смешивать только один фрукт – зеленое яблоко.

Обед: измельченные овощи на пару + около 300 мл супа. Овощи брать разные, понемногу: цветная капуста, цуккини, брокколи, кукуруза. Заправьте яблочным уксусом и посыпьте смесью пряностей. Суп приготовьте следующим образом: залейте кипятком сухие водоросли и ½ ч. л. тертого имбиря, добавьте пару капель сока лайма и мисо-пасту. Еще один вариант супа: отваренный пучок петрушки взбить в блендере и процедить. Также заправьте лаймом или яблочным уксусом.

Полдник: стакан сока.

Ужин (не позднее 18.00): зеленый салат + чаша супа.

2-й день (убираем твердую пищу)

Завтрак: сок.
Ланч: сок.
Обед: 250 мл супа.
Полдник: сок.
Ужин: 500 мл супа.

3-й день (выход из детокса)

Вместо свежих фруктов утром съешьте печенье. Обед и ужин идентичен первому дню. На завтрак разрешается печеное яблоко с черносливом: залить горячей водой очищенное яблоко и чернослив. Во время трехдневной системы питания запрещается употреблять: соль, сахар, чай и кофе, газированные напитки, витамины, алкоголь, лекарства.

Вместо соли используйте следующие варианты пряных миксов:

Смешайте по чайной ложке: сухого лука, чеснока, черного перца, шалфея, майорана, базилика, красного/кайенского перца, тимьяна, чабреца. Такая приправа подойдет ко всем блюдам.
В равных частях возьмите миндаль, льняное семя, не жареные семечки подсолнуха, измельчите все. Посыпать блюда, брать не больше, чем 1 ложка.
Семена кориандра, тмин, палочка корицы, кардамон, гвоздика, черный перец – возьмите по 30 г каждого ингредиента, а вот черного перца – 5-6 г. Измельчите в блендере.

На 5 дней

Существует несколько разновидностей пятидневных курсов очищения. Первая – джусинг, не является диетой в чистом виде, а дает возможность очистить тело и найти дополнительный источник энергии. Дополнительное преимущество программы – удобство. Не нужно бегать по магазинам в поисках экзотических продуктов. Все фрукты и овощи привычны. В этой схеме питания 2 дня отводится подготовке, а 3 – собственно, детоксу. В течение дня необходимо выпивать 8 стаканов чистой воды, а начиная с 3-го дня – 800 мл чистой воды и 800 мл воды с петрушкой, мятой, лимоном.

Меню пятидневной джусинг-диеты

1-й день (подготовка)

Завтрак: смузи Суперкейл (состав: кейл, груша, семена конопли, имбирь, мята, кинза, огурец, ананас, мачча).
Обед: смузи Супершот за 30 мин до еды (состав: корень имбиря, половина лимона, куркума, кайенский перец), вегетарианский суп и овощной салат.
Полдник: напиток Свежесть (лимон, яблоко, морковь, огурец и имбирь).
Ужин: салат, приправленный козьим сыром.

2-й день (подготовка)

Завтрак: смузи Сад-огород (манго, брокколи, шпинат, апельсин, банан, ананас).
Обед: смузи Супершот за 30 мин до еды, зеленый салат.
Полдник: фраппе со свеклой.
Ужин: вегетарианская панна-котта.

3-й день (детокс)

Завтрак: смузи Супершот, Антиоксидант (гранат, банан, черника).
Обед: по меню 2-го дня.
Полдник: аналогично завтраку 2-го дня.
Ужин: смузи Сила Кейла (яблоко, сельдерей, шпинат, лимон, кейл).
Перед сном: травяной чай.

4-й день (детокс)

Завтрак: смузи Супершот и Суперкейл.
Полдень: смузи Джуго флай (шпинат, кокосовая вода, мякоть кокоса, яблоко, спирулина, хлорелла, черника, семена конопли).
Обед: смузи Авокадо бриз (шпинат, авокадо, мята, ананас, чиа и огурец).
Ужин: напиток Овощи (помидоры, морковь, сельдерей, шпинат, петрушка).
Перед сном: травяной чай.

5-й день (детокс)

Завтрак: смузи Супершот, Энерджайзер (яблоко, имбирь, кейл, огурец, ананас, лимон).
Полдень: смузи Летний Чиа (ананас, клубника, апельсин, чиа, имбирь).
Обед: смузи Улица Серферов (яблоко, огурец, сельдерей, лайм, мята).
Ужин: Текила смузи (ананас, авокадо, кинза, шпинат, лимон и соль).
Перед сном: травяной чай.

Интенсивная детоксикация поначалу может сопровождаться ухудшением самочувствия (головная боль) и внешними негативными проявлениями (акне). Вскоре состояние нормализуется.

Рацион на 5 дней от доктора Оза

Меню разработано на основе фруктов и овощей, которые растут летом. Исключите из меню муку, молочные продукты, сахар и продукты, прошедшие промышленную обработку. Каждое утро натощак выпивайте стакан воды с каплей лимонного сока.

Первый этап диеты заключается в очищении пищеварительной системы. Включите в меню продукты, богатые пребиотиками – бананы, авокадо, миндаль, шпинат и спаржа.

Завтрак: сок из капусты, лимона, петрушки, зеленого яблока, спаржи.
Ланч: смузи из капусты, авокадо, кокосового молока, миндального масла и льда.
Полдник: спаржа с миндалем.
Ужин: пюре из шпината, банана, семян подсолнечника и миндального молока.

стейк из тунца;
авокадо;
миндаль;
куриные котлеты;
цукини;
морковь;
спаржа;
чечевица;
копченый лосось;
огурцы;
хумус;
чеснок;
цветная и обычная капуста;
брокколи;
зелень;
помидоры;
оливки;
яйца.

Завтрак: зеленый сок.
Обед: гаспачо и салат с тунцом, спаржей, лимоном и авокадо.
Полдник: имбирь с миндалем.
Ужин: куриные котлеты с поджаренными овощами (цукини, морковь, лук, спаржа).

Завтрак: зеленый сок.
Обед: салат из чечевицы с копченым лососем и спаржей.
Полдник: огурцы, морковь и хумус.
Ужин: овощной и говяжий шашлык со спаржей.

Завтрак: зеленый сок.
Обед: салат из помидоров, моркови, капусты и имбиря.
Полдник: мясо индейки.
Ужин: салат с жареным тунцом с соусом из зелени и оливок, авокадо, спаржа.

В течение пятого дня диеты необходимо употреблять мини-порции, одна такая порция должна содержать 100-150 г белка и 200 г клетчатки.

1-й прием пищи: зеленый сок.
2-й прием пищи: 2 сваренных вкрутую яйца.
3-й прием пищи: яблоко с арахисовым маслом.
4-й прием пищи: порция салата с индейкой, сухими помидорами, спаржей, оливковым маслом и уксусом.
5-й прием пищи: артишок на пару.
6-й прием пищи: жареные креветки с зеленью, спаржей, чесноком и лимоном.

На следующий день придерживайтесь меню 5-го дня, но в более мягкой форме, постепенно переходя к привычному для вас питанию.

На 7 дней

Недельный очищающий курс попадает сразу в три цели. Она активирует процесс очищения организма, увеличивает естественную устойчивость тела к заболеваниям и стимулирует мозг. Это тот вид диеты, которой следует придерживаться 3-4 раза в год, не более.

Наиболее сложный первый день, поскольку режим жесткий. Однако если соблюдать все требования, на следующий день начнется процесс детокса. После этого количество потребляемых калорий варьируется от 800 до 1300. Недельная схема питания поможет сбросить вес, а меню с высокой концентрацией фруктов и овощей порадует иммунитет витаминами.

Меню на 7 дней

Разгрузочный день. Пейте много воды и травяных чаев. В течение дня 3 стакана сока несладких фруктов или овощи без соли плюс 600 г натурального йогурта.

Завтрак: свежие фрукты (в течение недели менять: яблоко, виноград, груша, манго, ананас, грейпфрут), 2 кусочка цельнозернового тоста, нежирный йогурт, 100 г обезжиренного молока или слабого индийского черного чая. Такой вариант завтрака будет всю следующую неделю.
Обед: киви, микс из сырых овощей (айсберг, сок лимона, морковь, сельдерей, свекла), 150 г тушеных овощей с оливковым маслом. Травяной или некрепкий индийский чай.
Ужин: 50 г черники и несладкие мюсли (100г) с 1 ст. л. апельсинового сока, йогурт, чай.

Завтрак: по меню 2-го дня.
Ланч: манго, 150 г микса из мяты и кресса, зеленого лука, помидоров, красного и желтого перцев, цикория, шпината. Картофель в мундире с творогом, зеленым луком и чесноком, овощной сок.
Обед: натуральный йогурт с ежевикой, черникой и ложкой меда. Ролл из муки грубого помола с мягким сыром (бри, камамбер). Травяной или индийский чай.

Это особенный «рисовый» день. Утром приготовьте 225 гр. сухого коричневого риса – этой порции хватит на весь день. Разрешается пить исключительно воду.

Завтрак: рис со 125 г печеного яблока с медом, корицей и цедрой лимона.
Обед: тушеные овощи (175 г) (сельдерей, морковь, помидоры, шпинат, лук-порей, брокколи, капуста), рис.
Ужин: 75 г риса с курагой, изюмом, розовым грейпфрутом.

Завтрак: как во 2-й день.
Обед: яблоко, груша, 150 г салата (брокколи, морковь, зеленый рук, фиолетовая и цветная капуста, манжту), посыпанного 1 ч. л. изюма и измельченными бразильскими орехами. Картофель в кожуре со шпинатом, чесноком, мускатным орехом. Травяной чай.
Ужин: 75 г творога с натуральным йогуртом. Фруктовый микс (киви, ананас, апельсин, виноград, черника, яблоко). Чай из трав.

Завтрак: идентичен 2-му дню.
Обед: банан, порция салата (помидоры, оливки, красный перец, морковь, лук, огурец, чеснок, укроп, кресс) с соусом из сока лимона, грецкого ореха и эстрагона. Один большой картофель в мундире с французской фасолью и измельченным луком. Травяной чай.
Ужин: мюсли (75 г) с лимонным соком, тертым яблоком, 1 ч. л. меда и йогуртом. 1 хлебец из муки грубого помола с кусочком сыра бри. 1 хлебец с медом. Чашка чая.

Завтрак: по меню 2-го дня.
Обед: 150 г салата (шпинат, петрушка, кресс салат, сельдерей, чеснок, лук, базилик, помидор), для соуса взять в равных частях грецкие орехи, оливковое масло, яблочный уксус и 1 ч. л. дижонской горчицы, посыпать семенами подсолнечника. 75 г вареного картофеля с запеченной форелью, петрушкой, помидорами, кедровыми орешками. Бокал белого сухого вина.
Ужин: розовый грейпфрут, 2 яйца пашот с 2 ломтиками цельнозернового тоста, смазанного сливочным маслом. Чай из трав.

На 10 дней

Диетологи рекомендуют начинать курс весной, когда организм пробуждается от зимней «спячки». Прежде всего, необходимо подготовить тело: за месяц до начала выпивайте натощак стакан воды (с одной или несколькими каплями сока лимона). 200 мл теплой воды с лимонным, апельсиновым соком или медом необходимо выпивать сразу после пробуждения и во время очистительной программы. Увеличьте время пеших прогулок, займитесь йогой. Когда подготовительный этап диеты будет успешно пройден, изучите рацион, заранее запаситесь продуктами и приступайте к формированию идеального тела.

Меню на 10 дней

Завтрак: имбирный чай с хлебцем из цельного зерна, намазанного мякотью половины авокадо.
Обед: рис (200 г), овощи.
Полдник: яблоко.
Ужин: несколько овощей, 2 яйца вкрутую.

Завтрак: салат из овощей, хлеб с отрубями и чай из мяты.
Обед: порция супа-пюре.
Полдник: апельсин.
Ужин: салат с сыром, яйцо.

Завтрак: 150 г творога, яблоко, травяной чай.
Обед: порция зеленого борща.
Полдник: грейпфрут.
Ужин: кусочек рыбы, 200 г салата.

Завтрак: немного орехов и фруктовый микс.
Обед: суп-пюре.
Полдник: миндаль, не больше 6-ти ядер.
Ужин: курица с салатом.

Завтрак: ½ грейпфрута, 150 г творога.
Обед: тыквенный суп.
Полдник: киви 2 шт.
Ужин: по меню 3-го дня.

Завтрак: фрукты.
Обед: рис с овощами.
Полдник: 200 г кефира.
Ужин: ломтик куриного филе и салат.

Утро: сок из моркови и яблок с водой.
Завтрак: хлебец, половина помидора и авокадо.
Обед: зеленый борщ.
Полдник: запеченные яблоки.
Ужин: 350 г овощного рагу.

Утро: сок из меню 7-го дня.
Завтрак: салат из капусты и моркови.
Обед: суп из брокколи.
Полдник: смузи на основе фруктов.
Ужин: по меню предыдущего дня.

Завтрак: салат из творога, огурца и зелени.
Обед: зеленый борщ.
Полдник: грейпфрут.
Ужин: меню 6-го дня.

Придерживайтесь меню 1-го дня. Выходить из 10-ти дневной программы похудения следует постепенно, придерживаясь рациона подготовительного этапа.

Варианты диеты

За последние несколько лет разработано достаточно программ питания, которые базируются на принципах очищения. Рассмотрим наиболее распространенные виды детокс-диет.

Детокс энерджи диет – диета на коктейлях

Энерджи диет – один из сотен способов похудения при помощи специальных коктейлей и чаев. Первые обеспечивают полноценное питание во время диеты, а вторые – снижают аппетит. Разработчикам удалось (как обещает реклама) при минимальном количестве калорий вложить максимум необходимых человеку нутриентов. Торговая марка функционального питания распространяется по принципу сетевого маркетинга. Целевым потребителем стала женская аудитория.

Коктейль представляет уникальную формулу компонентов, которые необходимы организму для полноценного функционирования. Коктейли рассчитаны на то, что вместе с предложенным составом человек будет также употреблять нормальную пищу. Средство для похудения Энерджи Диет:

дополняет витаминами обычную пищу;
укрепляет сосуды, тонизирует мышечную систему, придает энергии;
способствует похудению;
поставляет витамины и микроэлементы.

В продукте содержатся следующие компоненты:

жиры животного и растительного происхождения, белки, углеводы;
ненасыщенные жирные кислоты, которые снижают уровень холестерина;
пищевые волокна, которые очищают организм от токсинов и нормализируют микрофлору кишечника.

Система Энерджи Диет состоит из нескольких этапов:

Употребление коктейлей.
Потребление низкокалорийных блюд в первой половине дня.
Переход на привычный режим питания, а коктейли употреблять в качестве легкого ужина.

Обязательно в день выпивать не менее 2 л жидкости (чай, вода, кофе). Сладкое под запретом.

21-дневня вегетарианская детокс-диета

Программа «Отличное здоровье» была разработана Кэти Фарестон. Курс стал популярным после того, как известная миру Опра, следуя плану, сбросила несколько лишних килограммов. 21-дневная система питания в значительной степени основана на постулатах вегетарианства. Рекомендуется включить в рацион диеты свежие фрукты, овощи, хлеб без глютена, арахисовое масло, тофу, чечевицу, авокадо, соевые сосиски и котлеты из сои. Важно каждый день заниматься медитацией, визуализацией и физическими нагрузками.

Детокс-диета «Есть, хватит есть»

Брэд Пилон предлагает свой вариант программы похудения в виде прерывистого поста. По его словам, короткие, но регулярные голодовки способствуют потере веса и сохранению мышечной массы лучше, чем системы питания с сокращением калорий или отказом от определенных продуктов. Мистер Пилон рекомендует поститься дважды в неделю, без отказа от конкретных продуктов.

Такая схема действительно работает. Несколько советов от Брэда Пилона:

Не верьте мифам. У вас не исчезнут мышцы, метаболизм не замедлится, вы избавитесь от жира, а не от воды или мышечной массы.
Начинайте пост после обеда. Последний раз поужинайте в 7 вечера.
Пейте много воды, чтобы обмануть чувство голода. Разрешается чай и кофе (без сливок/сахара).
После голодания ешьте не спеша, тщательно пережевывая пищу. Не глотайте еду кусками, даже если вы очень голодны. Одна из целей поста – выработать самодисциплину в борьбе с голодом.
Не поститесь более двух раз в неделю. Голодание дважды за 7 дней в течение 24 часов сократит количество калорий приблизительно на 30%. Чрезмерное голодание может вызвать упадок сил и энергии.
Придерживайтесь схемы два месяца, чтобы полностью адаптироваться и испытать все преимущества здорового голодания.

Легкая очищающая

Рацион питания для худеющих разработан Синтией Лехман Гудман, личным поваром, тренером и консультантом по питанию. В одноименной книге миссис Гудман предлагает действенный способ очищения организма и потери лишнего веса.

Список разрешенных продуктов:

ягоды, яблоки, изюм;
шпинат, капуста, брокколи, морковь, помидоры;
спаржа, грибы;
семена подсолнечника, льна;
орехи, миндаль;
нежирный йогурт;
лебеда, фасоль, морские бобы;
ростки пшеницы;
квашеная капуста;
кунжутное масло;
патока;

Приблизительное меню на день:

Завтрак: ягодные соки.
Закуска на завтрак: горсть орехов.
Обед: салат в пиале.
Полдник: обезжиренный йогурт с ростками пшеницы и изюмом.
Ужин: суп из брокколи.

Лимонная

Один из самых известных курсов очищения – лимонный (второе название – лимонадная диета). Схема питания разработана диетологом Стэнли Берроуз в конце 40-х годов прошлого века. В основе программы заложен жесткий режим и рацион, но в результате вы избавитесь от токсинов и сбросите несколько килограммов.

Меню лимонной диеты не особо богато: 1,8 л родниковой воды, 2 ст. л. кленового сиропа, 2 ст. л. лимонного сока и около 1/10 ч. л. кайенского перца на каждый стакан воды. Необходимо распределить воду на 6 равных порций и пить в течение дня. Во время курса предусмотрен прием слабительных препаратов, поскольку недостаток клетчатки может вызвать запор. Такой режим можно соблюдать максимум 10 дней. Лимонадная диета обрела популярность после того, как в СМИ появились заголовки о Бейонсе Ноулз, которой удалось сбросить 9 кг за 10 дней.

Рекомендуется использовать более темные сорта кленового сиропа, которые содержат больше минеральных веществ. Как утверждает мистер Берроуз, в сиропе, помимо минералов, содержатся натрий, калий, кальций, магний, железо, медь, фосфор, сера, кремний, витамины группы А, В1, В2, В6 и С, пантотеновая кислота.

Отдавайте предпочтение свежим, органическим лимонам, поскольку они обеспечивают наибольшее количество ферментов для детоксикации. Хранить лимоны необходимо в холодильнике.
В день выпивайте 6-12 стаканов лимонада.
Пейте, чтобы притупить чувство голода.
Пейте напиток, как только его приготовите. В противном случае, перец через некоторое время сделает коктейль слишком острым.
Попробуйте природные слабительные средства: морскую соль или травяной чай.

Детокс-диета Кимберли Снайдер

Программа похудения Кимберли Снайдер заставит кожу светиться, а вы почувствуете себя красивой. Эта диета не предполагает подсчет калорий и измерения веса. Просто акцентируйте внимание на свежих овощах и фруктах. Включите в рацион томатный суп, капусту, орехи макадамии.

Курс состоит из трех этапов. Пребывание в каждой фазе должно длиться не менее месяца. Если вы сбросили вес, чувствуете себя хорошо, но диета требует от вас огромной силы воли, а ночью снится еда – вы не готовы двигаться дальше. Давайте рассмотрим каждую из трех фаз.

Первая фаза: цветущая красота

В рационе оставьте продукты животного происхождения, кроме молочных продуктов (их можно употреблять максимум раз в день).
Уберите из меню рафинированный сахар, углеводы, пшеницу, рожь и ячмень.
Фрукты, разрешенные на первом этапе: лайм, зеленые яблоки, грейпфруты.

Вторая фаза: светящаяся красота

Готовьте зеленые смузи.
Сократите потребление продуктов животного происхождения до нескольких раз в неделю.
Увеличьте количество потребляемых фруктов с низким содержанием сахара.

Третья фаза: истинная красота

Пейте зеленые смузи.
Оставьте в рационе диеты только немного рыбы, яиц и козьего сыра.
Если этот этап окажется для вас слишком сложным, возвращайтесь опять ко второй фазе.

Как утверждает создательница этой системы питания, подобный образ жизни поможет избавиться от акне, кандидоза, головных болей, избыточной массы тела и псориаза.

Сахарная

Схема разработана диетологом Бруком Альпетром и доктором Патрисией Феррис. Она направлена на преодоление сахарной наркомании. Необходимо резко отказаться от курения и спиртного в течение трех дней. В это время следует употреблять овощи, орехи, оливки, авокадо, семена. Рекомендуется включить в меню детокс-диеты лосось. Этот вид рыбы содержит незаменимые жирные кислоты, которые являются строительными блоками и естественным увлажнителем для кожи. Запрещается: есть сахар в любом его виде первые 3 дня, исключите мучные изделия и искусственные подсластители. В идеале, необходимо минимум на 10 дней отказаться от упакованных продуктов, которые имеют этикетки.

Приблизительное меню

Завтрак: три жареных яйца.
Полдник: орехи.
Обед: вареная куриная грудка с половиной авокадо.
Полдник: сладкий перец со шпинатом и хумусом.
Ужин: лосось с брокколи и грибами.

Завтрак: омлет из трех яиц со шпинатом.
Полдник: по меню 1-го дня.
Обед: салат с тунцом.
Закуска: перец с хумусом.
Ужин: свиная вырезка, запеканка: брюссельская капуста и грибы, салат из зелени и авокадо.

Завтрак: омлет из трех яиц с креветками, шпинатом и эстрагоном.
Полдник: идентичен 1-му дню.
Обед: жареная индейка, бургер с помидорами, жареными грибами, капуста.
Закуска: перец с хумусом.
Ужин: запеченная треска и китайская капуста.

Рецепты

Какие ассоциации вызывает у вас термин «детокс-диета»? В голове возникает картина: девушка, изнуренная голодовками, у которой нет сил и желания что-либо делать? Этот устоявшийся стереотип необходимо ломать, поскольку детокс – это образ жизни, борьба за здоровье и отличное самочувствие. Вместо того чтобы сходить с ума от постоянных недоеданий, предлагаем исследовать новую область – детокс-кулинарию. Пробуйте оригинальные вкусы, текстуры, ингредиенты и методы приготовления пищи.

Рецепты, приведенные ниже, основаны на полезных продуктах – цельные зерна, свежие фрукты, овощи, вегетарианские мясные источники белка. Выбирайте рецепты, которые вам по душе, и пусть каждый день детокс-диеты будет незабываемым.

На завтрак

Кексы из черники без глютена

На 6 кексов понадобится:

200 г коричневой рисовой муки;
½ ч. л. соды и ванильного экстракта;
1 ч. л. пекарского порошка;
щепотка соли;
7-8 больших сушеных фиников;
100 г миндального молока;
1,5 ч. л. семян льна грубого помола;
1 ч. л. лимонного сока и столько же цедры лимона;
1/3 ч. л. яблочного уксуса;
100 г черники;
50 г измельченного поджаренного миндаля.

В блендере измельчите финики, добавьте яблочный уксус и взбивайте до образования однородной массы.
Смешайте полученную смесь с миндальным молоком, лимонным соком, цедрой и ванильным экстрактом. Добавьте семена льна, хорошо перемешайте.
Отдельно смешайте: муку, соду, пекарский порошок и соль, добавьте полученную раннее смесь. После этого положите чернику и миндаль, слегка перемешайте. Разделите тесто на 6 частей и разложите в формочки для кексов.
Выпекайте 25 минут при 200 градусах. Незабываемый вкусовой букет проявляется, когда кексы остынут.

Средиземноморская закуска Тостадос

Ингредиенты:

4 лепешки;
400 г черной фасоли;
1 ч. л. тмина, порошка чили;
¼ ч. л. кайенского перца;
50 г воды;
пучок салата и кинзы;
150 г греческого йогурта;
помидор;
авокадо.

Залейте фасоль водой, порежьте кинзу.
В блендере измельчите фасоль, тмин, перец, если смесь получится сухой – добавьте воды.
Для соуса: смешайте кинзу, йогурт, соль, измельчите блендером.
В разогретой духовке обжарьте лепешки на решетке по 3-5 минут с обеих сторон.
Смажьте лепешки бобовой смесью.
Добавьте измельченный салат, помидоры, авокадо, полейте соусом.

На ланч

Салат «Радуга»

На порцию:

кочан фиолетовой капусты и салата Ромэн;
½ сладкого перца, порезать кубиками;
1 авокадо;
2 ч. л. кунжута;
соль и перец.

Смешайте нашинкованные листья салата и фиолетовой капусты.
Выложите на тарелку, украсьте авокадо, кунжутом, приправьте по вкусу.

Запеченный картофель с зеленью

Ингредиенты:

2 картофеля;
1 ст. л. оливкового масла;
луковица, тонко нарезанная;
листовая свекла сорта «Швейцарский мангольд»;
1 порезанный авокадо;
кайенский перец;
лимон.

Выпекайте картофель в кожуре при 200 градусах 45 минут.
В глубокой сковороде нагрейте масло, пассеруйте лук 5-6 минут. Добавьте измельченную свеклу, протушите еще 5 минут. Приправьте солью.
Сделайте в картофеле надрез и уберите часть мякоти, так, чтобы получилось углубление. Положите свеклу, авокадо, приправьте перцем, солью и соком лимона.

На обед

Очищающий детокс-суп

Ингредиенты:

50 мл воды или овощного бульона;
половина красного лука, нарезанного кубиками;
2 зубчика чеснока;
3 стебля сельдерея, нарезанного кубиками;
3 моркови;
1 небольшой кочан брокколи, отобрать соцветия;
200 г помидоров;
1 ст. л. очищенного и измельченного имбиря;
1 ч. л. куркумы;
¼ ч. л. корицы;
1/8 ч. л. кайенского перца;
1 л воды;
200 г нашинкованной фиолетовой капусты;
сок половины лимона.

В глубокой сковороде подогрейте 50 мл воды или бульона, добавьте лук, чеснок, немного протомите. Положите сельдерей, морковь, брокколи, помидоры и имбирь. Тушите 3-5 минут, периодически добавляя бульон. Приправьте по вкусу.
Высыпьте смесь специй в кипящий бульон, варите около 15 минут. Добавьте капусту, проварите еще 2-3 минуты.

Рисовая чаша «Осень в Мексике»

Для риса:

250 г индийского риса Басмати;
400 г воды;
100 г соуса Сальса;
половина фиолетовой луковицы;
200 г картофеля, нарезанного кубиками;
½ ч. л. тмина;
¾ ч. л. порошка чили;
100 г капусты сорта «Кале»;
200 г черной фасоли.

Для курицы:

куриная грудка без кожи;
соль, перец по вкусу;
½ ч. л. тмина и порошка чили.

Для украшения:

ломтики авокадо;
сальса;
сыр с перцем.

В кастрюле доведите до кипения рис и сальсу, накройте крышкой и оставьте на 15 минут томиться на слабом огне.
В сковороде или кастрюле из нержавеющей стали разогрейте оливковое масло, добавьте лук и пассеруйте 5 минут.
В сковороду добавьте картофель, тмин, красный перец, жарьте до готовности картофеля. Добавьте капусту, протушите.
В другой сковороде протушите курицу со специями.

В большой миске смешайте рис с овощами, добавьте готовую курицу.

Для перекуса

Биточки из ветчины, брокколи и лебеды

Ингредиенты:

600 г приготовленной лебеды;
2 яйца;
200 г ветчины, нарезанной кубиками;
300 г брокколи, приготовленной на пару;
соль, панировочные сухари, перец;
300 г тертого сыра (в идеале 3 части чеддера и 1 часть пармезана).

В большой миске смешайте все ингредиенты, кроме лебеды. Масса должна напоминать пасту.
Добавьте лебеду, тщательно перемешайте.
Приготовьте специальные формы для выпечки, выложите массу.
Выпекать 15-20 минут при 180 градусах до светло-золотистой корочки.

Энергетические батончики с клюквой и фисташками

Ингредиенты:

600 г измельченных фиников;
100 г меда;
1 ч. л. семян чиа и льна;
щепотка соли;
300 г сухого овса, не подвергнутого тепловой обработке;
200 г фисташек и сушеной клюквы;
70 г чипсов белого шоколада (по желанию).

Смешать в блендере мед, финики, семена, соль до однородной массы. Смесь должна получиться не слишком тугая, если тугая — добавьте туда еще ложку меда.
В большой емкости смешайте полученную смесь с овсом, фисташками, клюквой и шоколадными чипсами. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на полчаса.
Сформируйте батончики желаемых размеров. Противень устелите пергаментной бумагой, выложите батончики и выпекайте 15-20 минут.

На ранний ужин

Салат из лебеды, спаржи, гороха и авокадо с лимонно-базиликовой заправкой

Ингредиенты:

3 ст. л. оливкового масла и несколько капель лимонного сока;
1 ч. л. меда или нектара агавы;
1 зубчик чеснока;
1 ст. л. мелко нарезанного базилика;
400 мл воды;
200 г лебеды;
½ ч. л. соли;
небольшой пучок спаржи;
200 г замороженного гороха;
1 авокадо.

Смешайте ингредиенты для соуса.
В кастрюле закипятите лебеду, варите на среднем огне 5 минут, а затем на низком огне протомите еще 15 минут.
Приготовьте спаржу. В большой сковороде поджарьте на оливковом масле спаржу и сок, добавьте горох.
Смешайте лебеду, спаржу и авокадо. Залейте соусом, перемешайте, добавьте специй. Украсьте базиликом.

Запеченная свекла с козьим сыром

Ингредиенты:

600 г свеклы, порезанной на кусочки;
6 веточек тимьяна;
1 ст. л. оливкового масла;
1,5 ст. л. бальзамического уксуса;
специи;
50 г козьего сыра.

Разогрейте духовку до 200 градусов, на противень выложите фольгу.
В миске смешайте все продукты, кроме сыра.
Выложите массу на противень, заверните фольгой.
Выпекайте около получаса. Откройте фольгу и оставьте остывать на несколько минут.
Подавайте в конверте из фольги или в блюде, посыпав козьим сыром.

Вкусные и полезные смузи

Если до этого момента вы не любили смузи, то пришло время менять свои привычки. Мы предлагаем несколько рецептов напитков, которые сведут вас с ума. Богатые антиоксидантами и витаминами, смузи на вкус окажутся еще аппетитнее, чем выглядят. Кроме того, при очищающей диете такие коктейли – must have. Скорее берите блендер и побалуйте организм вкусным напитком.

Ягодный смузи

100 г черники, малины, ежевики;
100 г кокосового молока;
200 г очищенной воды;
30 г хлопьев геркулеса.

Помойте ягоды и смешайте все продукты блендером до однородной массы. Вкусный напиток готов.

Имбирный смузи с пряностями

Корень имбиря;
1 ч. л. корицы;
горсть шпината;
200 г воды.

Измельчите имбирь и смешайте все ингредиенты блендером.

Экстремальный детокс-смузи

Половина моркови;
половина груши;
100 г ошпаренного кипятком брокколи;
200 г воды.

Нарезать ингредиенты, погрузить в блендер. Измельчить до консистенции пюре.

Рецепты детокс-диеты на соках

Соковый детокс или джусинг – новомодный способ быстро похудеть. К тому же, это эффективный способ насытить организм витаминами и полезными веществами. Пробуйте, экспериментируйте и придумывайте собственные рецепты детокс-напитков. Процесс приготовления всех напитков идентичен: вымойте, очистите овощи или фрукты и поместите ингредиенты в соковыжималку. Хранить витаминный коктейль можно до трех дней в герметично закрытых контейнерах в холодильнике.

Лимонный сок с зеленью

Этот напиток – главный гость детокс-программы. Лимон улучшает метаболизм, а зеленые овощи поставляют все необходимые витамины и минералы. В результате – больше энергии, хорошее самочувствие, прекрасное настроение.

1/2 лимона;
200 г шпината;
половина салата Ромэн;
200 г нарезанных огурцов;
1 большое кисло-сладкое зеленое яблоко.

Свекольный коктейль

1 свекла;
2 листа красной капусты;
3 моркови;
половина лимона;
апельсин;
¼ ананаса;
50 г шпината.

Яблочный напиток для похудения

Коктейль из зеленых яблок – богатый источник антиоксидантов. Эти фрукты помогают бороться со свободными радикалами и ускорить процесс детоксикации печени.

2 средних яблока;
260 г сельдерея;
корень имбиря;
6 листьев капусты;
½ лимона.

Морковный сок

Вкусный коктейль, который укрепит иммунную систему, а также выведет избытки жидкости из организма.

3 моркови;
1 огурец;
несколько горстей соцветий одуванчиков;
половина лимона;
100 г очищенного ананаса.

Правильная детокс-диета и меню от 1 до 10 дней. Что можно и нельзя есть во время очищения? Результаты детокса и мнение врачей.

Содержание статьи:

Детокс-диета - это режим питания и набор правил, которые помогают очистить организм от вредных соединений, ежедневно накапливающихся в теле. Наше ежедневное питание не всегда рационально - это факт. Обычно оно планируется не в соответствии с биологической пользой, а с различными вкусовыми предпочтениями. В результате весь организм испытывает последствия подобной расстановки приоритетов, отвечая нам набором веса, развитием целлюлита, образованием мешков под глазами, дряблостью кожи и прочими эффектами неправильно составленного рациона. Избавиться от нежелательных проявлений и поможет детокс-диета. Однако проводить ее необходимо с умом - продуманно, осторожно, в соответствии с рекомендациями, которые мы опишем ниже.

Правила детокс-диеты для похудения

Итак, мы задались целью улучшить свое самочувствие и внешний вид. С чего начать? Конечно же, с очищения организма, путем составления вкусного и полезного меню. Ведь не зря древние мудрецы говорили о том, что ты - это то, что ешь. Чтобы понять, какие продукты можно включать в свой детокс-рацион, следует сказать пару слов про общие принципы, характеризующие данный оздоровительный процесс.

Детокс-диет существует огромное множество, многие спорят касательно разрешения и запрещения использовать продукты животного происхождения, однако базовые принципы остаются одинаковыми. Следует иметь в виду такие особенности детоксикации:

Соблюдаем подготовительный период . Обязательная часть детокс-диеты - это подготовка к ней, которая происходит на протяжении от одного-двух дней до недели. Она нужна для того, чтобы осторожно и бережно подготовить свой организм к новому и необычному для него режиму. Чем дольше вы рассчитываете придерживаться избранного диетического плана, тем более длительным обязан быть подготовительный период. Для детокса в течение суток подготовка не требуется, просто постарайтесь не есть на ночь за день до этого, а также не употреблять тяжелых блюд и не объедаться. Иначе весь детокс сведется к перевариванию и выведению вчерашних «остатков». В течение подготовительного периода постепенно переходите к основному рациону детокса, предпочитая жирному, жареному и сладкому легкие каши, овощи и фрукты, нежирное отварное мясо с минимумом соли.
Учитываем ограничения по возрасту и состоянию здоровья . Детокс-диету не следует проводить подросткам до 18 лет (при необходимости сбросить вес замените ее другой, уделите время физическому воспитанию) и пожилым людям. При наличии острых или хронических заболеваний любого рода обязательно посоветуйтесь с медработником касательно необходимости детокса и его возможных модификаций. Следует помнить, что при этом может наблюдаться потеря мышечной массы, легкая слабость и даже временное понижение иммунитета (организм попросту будет «занят» другими процессами, но вскоре восстановится), недопустимое в случае борьбы с определенными болезнями.
Снижаем общую калорийность пищи . Продукты, которые следует потреблять при детоксе, должны быть низкокалорийными и легко усваиваемыми. Преимущество отдаем овощам и фруктам. В них содержится много клетчатки, стимулирующей очищение кишечника, а также витамины, минералы, незаменимые микроэлементы.
Употребляем мягкую и жидкую пищу . Из меню убираем сложно и долго перевариваемые продукты, всю диету легко провести на бульонах, овощных супах и пюре, соках, чаях и травяных отварах.
Минус соль, сахар, кофеин, алкоголь . Все продукты, раздражающие слизистую и повышающие аппетит, следует своевременно исключить, во избежание его нерационального повышения. Кроме того, вышеперечисленные компоненты затрудняют обмен веществ. Однако следует помнить - при чрезмерном потреблении воды соль также усиленно выводится из организма. Натрий, содержащийся в ее составе, является важнейшим ионом организма, отвечающим как за передачу нервных сигналов, так и работу тела на уровне клетки. Соблюдайте умеренность в потреблении жидкости, чтобы не привести себя к негативным клиническим состояниям.
Употреблять ли молочные продукты в процессе детокс-диеты - личное дело каждого . Молоко не является строго запрещенным продуктом, а вот от сыра лучше воздержаться. Многочисленные споры о невозможности организма взрослого переваривать молочные продукты не имеют смысла, так как в результате естественной мутации способность перерабатывать молочный фермент лактазу появилась у человека много тысячелетий назад. Остаточный эффект непереносимости может проявиться в виде индивидуальной аллергической реакции.
Планируем сопутствующие процедуры . Чтобы детокс-диета была максимально эффективной, принесла вам пользу и радость, необходимо проводить ее, придерживаясь определенного режима. Сюда входят здоровый и полноценный сон, не менее 8 часов в день, без поздних пробуждений; легкие физические упражнения - например, ежедневные получасовые прогулки, упражнения в стиле йоги и тай-чи; в теплое время - солнечные ванны, без перегрева или интенсивного загара; контрастный душ или обливания. В зависимости от того, какого результата вы желаете достичь, вместе с детоксом рекомендуется проводить соответствующие процедуры: маски для очищения кожи, самомассаж для избавления от дряблости и целлюлита, и так далее.
Своевременно пополняем запасы жидкости . Во время детокс-диеты (а также желательно и после нее) нужно следить за количеством выпитой воды. Вместе с бульонами, чаями и другими жидкими веществами ее количество должно составлять 1,5-2 литра в день. При этом пить желательно в течение всего дня небольшими порциями.
Соблюдаем режим питания . Прием пищи должен быть равномерно распределен на протяжении всего дня. Даже если утром традиционно не хочется кушать, нужно приучить себя к завтраку, обеду и ужину в определенное время, разбавляя их небольшими перекусами. Соль и приправы при готовке должны быть исключены или сведены к совершенному минимуму.
Не забываем о правильном выходе из детокс-режима . Этот пункт аналогичен первому, однако многие игнорируют его, стремясь наконец выйти из непривычного диетического плана и вернуться к стандартному. Без рационального и постепенного перехода детокс-диета даст минимальные результаты, а организм начнет накапливать лишние вещества в усиленном режиме - просто чтобы компенсировать недостаток калорий.
Помним о разнице между диетой и детоксом . По сути, детокс организма является больше, чем диетой. Его не следует соблюдать часто и на протяжении длительных периодов времени (месяц и более). В большей степени, детокс-диета - это оздоровительная система для всего организма, «генеральная уборка», запускать которую стоит примерно 2 раза в год. Во время детоксикации килограммы могут уходить менее интенсивно, чем при других диетах, но более эффективно. Происходит это за счет очищения организма от шлаков и токсинов, лишней жидкости, вредных отложений и прочих бесполезных для нормальной жизнедеятельности соединений. В результате мы получим более «долгоиграющее» снижение веса, а также общее улучшение состояния кожи, волос, иммунитета, работы всех систем и органов.
Контролируем эмоции и душевное равновесие . Многим хорошо известно, что склонность к перееданию и желание «побаловать» себя вкусным, но бесполезным, растет пропорционально нервному напряжению. Чтобы не сорваться и не завершить детокс раньше времени, озаботьтесь изучением расслабляющих техник, обдумайте, как побороть желание снять стресс путем поглощения пищи.

Разрешенные продукты для детокс-диеты

Если сомневаетесь в употреблении конкретного продукта во время детокса, проверьте его на соответствием таким критериям, как низкокалорийность, легкая усваиваемость, наличие клетчатки, витаминов, свежесть и натуральность, сезонность, минимум жиров, углеводов, приправ и специй, но много жидкости. Потребляйте пищу небольшими порциями и не спеша, тщательно пережевывая каждый кусочек. Избегайте желания «съесть еще чуть-чуть», когда уже чувствуете сытость.

Исходя из перечисленных выше правил, можно выделить 10 категорий полезных детокс-продуктов:

Овощи . Разрешается употреблять практически любые (картофель и другие калорийные продукты лучше исключить из списка) в сыром, вареном и запеченном виде, с минимальным количеством масла. О последнем стоит сказать отдельно - совсем игнорировать его не надо, добавляйте оливковое или растительное масло в салаты. Делать это можно и даже нужно потому, что большая часть витаминов в овощах - жирорастворимые, то есть масло помогает им усваиваться. Потребленные без него витамины усвоятся в гораздо меньшем количестве (не стоит полагать, что для этих целей организм воспользуется подкожными запасами жира - это не так).
Фрукты . В целом также полезны, стоит исключить или временно ограничить прием калорийных видов с большим количеством сахара - бананов, винограда, дынь, ананасов, абрикосов. Естественно, пару кусочков никому не помешает, но строить на их употреблении всю диету категорически нельзя.
Сухофрукты и орехи . Используйте их для вкуса и в минимальных количествах - до 20 грамм, то есть по несколько штук в день. Они крайне полезны, но также и калорийны, поэтому злоупотреблять ими не разрешается.
Каши . Безусловно полезны в пределах отведенной порции (смотрим ежедневное меню ниже). Отдаем пальму первенства овсянке, также можно употреблять рис, манную кашу на воде и другие крупы, по вкусу.
Молочные продукты . Как уже было сказано выше - вреда они не принесут. Употребляйте их, если считаете нужным. К примеру, в диетический план можно включить нежирный творог или столь уважаемый жителями Британии чай с молоком. Молоко желательно брать обезжиренное, домашнее легко отстоять и аккуратно снять верхний слой сливок, чтобы использовать его после диеты, либо в менее концентрированных количествах. Йогурты лучше делать домашние либо внимательно читать описание на упаковке - в нашем рационе не должны присутствовать консерванты, подсластители и красители, особенно во время детокс-диеты.
Напитки . Здесь придется ограничиться чистой водой, зеленым и травяным чаями, натуральными коктейлями собственного приготовления, соками-фреш. Никакого крепкого кофе, алкоголя, сахар в чай также добавлять нежелательно.
Рыба, мясо и яйца . Рекомендуется употреблять не более 150 г в день, удаляя жир и кожу. Готовить следует на пару, варкой либо путем запекания, жарку исключить. С одной стороны белковые продукты помогут избежать чувства голода и поддержать ваши мышцы, с другой - их легко заменить растительными аналогами. Если вы настроены на серьезный детокс и чувствуете в себе силы отказаться от животных продуктов - лучше так и сделать.
Соя, бобы . Те самые растительные заменители белка, о которых было сказано выше. При этом увлекаться ими во время детокса также не следует - данные продукты могут тяжело перевариваться организмом. Любые бобовые следует замочить перед варкой и готовить до состояния пюре, чтобы избежать тяжести в желудке и избыточного газообразования.
Грибы . Плохо перевариваются организмом из-за высокого содержания хитина. Даже съедобные экземпляры могут накапливать вредные вещества из почвы, поэтому во время детокса они исключены.
Мед . Пожалуй, единственная разрешенная сладость на время детокс-диеты. Можно позволить себе одну-две чайные ложки в день, для поддержания уровня сахара, насыщения организма витаминами и антиоксидантами. Кроме того, с данным количеством меда можно готовить напитки и фруктовые воды, используя также цветочную пыльцу. Очень хорошо, если мед получится купить «с рук» у надежного пчеловода, производящего надежный продукт в экологически чистом месте.

Что нельзя при детокс-программе

О правилах питания во время детокса было сказано много, но давайте еще раз кратко подведем итог под тем, что употреблять не стоит. Консервы, фастфуд, готовые продукты из супермаркета - скажем им уверенное «Нет!». Все размещенное на полках магазина, содержащее красители, консерванты, соль и сахар, приправы и усилители вкуса, не должно присутствовать на нашем столе. Сюда относятся всевозможные кетчупы и майонезы, заправки и полуфабрикаты, чипсы, сухарики и прочие аналоги.

Внимательно читайте упаковку перед употреблением ее содержимого. Среди исключений: агар-агар, с которым можно приготовить желе, кокосовая стружка (добавляем в готовые блюда для вкуса), водоросли нори и некоторые другие продукты. Не стоит употреблять тяжелые для организма продукты - жирное, жареное, избыточно сладкое и соленое, копчености и щедро приправленные продукты.

Кроме этого, при соблюдении детокса строго запрещается:

Резко, исключая период подготовки, «садиться» на подобную диету, а также выходить из нее.
Соблюдать дольше двух недель - возможно истощение и нарушение обмена веществ (если это необходимо, лучше перейти на более щадящую и сбалансированную диету после очистки).
Проводить детокс во время беременности или кормления грудью, до совершеннолетия или во время тяжелой болезни.
Употреблять алкоголь, кофеин, другие искусственно стимулирующие или расслабляющие вещества. Период детоксикации - отличное время бросить курить, так как следование данной зависимости снизит эффект очищения.
Подвергать себя интенсивным физическим, умственным, эмоциональным нагрузкам. Во время детокс-процедур предпочтительно находиться в покое либо совершать несложную работу. Проводите спокойные пешие прогулки, уделите время своим мыслям, пообщайтесь с родными и друзьями, избегая конфликтов и противоречий.
Ни в коем случае не игнорируйте рекомендации врача - консультируйтесь со специалистами при любом подходящем случае.
Не перегревайтесь и не переохлаждайтесь (в летнее время исключен длительный, интенсивный загар, в зимнее - экстремальные температуры, сквозняки, холодные помещения).
Так как в период детокса может быть ослаблен иммунитет, примите меры предосторожности при общении с носителями инфекции, тщательно соблюдайте личную гигиену (если в офисе или дома кто-то болен, не стесняйтесь носить специальную защитную маску).
Сауна и баня: не исключены строго, но температуры лучше соблюдать умеренные, чтобы избежать ухудшения самочувствия.

Меню для детокс-диеты в домашних условиях

Так как продукты во время детокса разрешены самые разные, их можно удачно комбинировать для достижения максимального результата. Кроме интенсивной очистки и обновления организма, улучшения работы ЖКТ и снижения веса, вы ощутите необычайную легкость и улучшение настроения. Приведенные меню можно использовать «как есть» либо изменять в соответствии с правилами детокс-диеты.

Меню на 1 день для детокс-диеты

Если мы чувствуем себя хорошо, не обладаем лишним весом (либо его незначительное количество), не подвержены вредным пищевым и другим привычкам либо просто хотим узнать на себе, что же такое нашумевший детокс, подойдет однодневный очищающий режим. Как уже упоминалось, для него не требуется длинный подготовительный период - достаточно не переедать за день до начала чистки, а также не слишком плотно ужинать.

Особенности меню для детокс-программы на 1 день:

Детокс начинается сразу же после пробуждения. Чтобы заставить желудочно-кишечный тракт работать, выпейте стакан теплой воды, выжав в него половину свежего лимона. Он подействует лучше всякого кофе, снабдив тело приличной дозой витамина С.
Завтрак пропускать нельзя. Кроме того, он должен состоять из небольшого количества углеводов, чтобы насытить нас быстро высвобождаемой энергией (их роль будет выполнять клубника), и белков - для более длительного эффекта сытости (возьмем арахис). Клетчатка же станет способствовать пищеварению. Орехи и фрукты можно съесть свежими либо приготовить из них вкуснейший смузи: в блендере смешиваем 1 стакан клубники, половинку банана, 2 чайные ложки органической арахисовой пасты или предварительно размолотый арахис, 80 г обезжиренного молока (можно взять нежирные кефир или йогурт), лед по вкусу. Альтернативный вариант витаминного коктейля: 80 г йогурта, чайная ложка миндальной пасты, половина стакана мелко порезанных ананасов, столько же голубики и кудрявой капусты, а также четверть стакана воды, если напиток слишком плотный по консистенции.
Первый «перекус». Многим сложно отказаться от утреннего кофе, поэтому уже до обеда дает знать о себе тяготение к «допингу». Замените его зеленым чаем, можно съесть яблоко, горсть любых сезонных ягод, несколько орешков. До обеда желательно немного размяться и походить, если это позволяет рабочее место и текущая загруженность.
Если обедать придется на работе, желательно заранее приготовить легкий суп и взять его с собой. Мы рекомендуем попробовать простой овощной бульон из брокколи и имбиря, в который будут добавлены базилик, кабачки, фасоль или любой другой овощ, который позволяет стол и кошелек. Не менее полезная альтернатива, доступная каждому - салат из капусты. Здесь в порции можно себя не ограничивать, добавив к капусте сладкий перец или авокадо на выбор. Заправляем салат небольшой ложкой оливкового или конопляного масла, добавляем сок лимона или лайма. Любители могут позволить себе сдобрить блюдо чайной ложкой кунжутных или льняных семян. Второй «перекус». Пришло время сока - лучше, если он будет «зеленым», то есть из овощей и свежей зелени. Стакан или полтора на выбор легко измельчить в блендере, используя шпинат, морковь, сельдерей, яблоки или цитрусовые.
Ужин. Если вы задумали посетить процедуры вроде сауны или массажа, сделайте их до приема пищи. Когда вечер подходит к концу (но не менее чем за 3 часа до сна), побалуйте себя 100-150 граммами постного рыбного филе, запеченного в духовке с овощами. Старайтесь есть медленно, хорошо пережевывая каждый кусочек. Если мучает чувство голода - приготовьте себе еще стакан «зеленого» сока, но не более.

После завершения процедур личной гигиены и окончательного пробуждения, перед завтраком можно сделать легкие упражнения в течение 5-7 минут. После обеда также рекомендуется походить, чтобы блюдо лучше усвоилось. Не проводите перерывы за компьютером, заставляйте себя двигаться!

Сон должен быть спокойным и полноценным. Отложите проблемы и гаджеты в сторону как минимум за час до того, как лечь. Уделите время себе.

Меню детокс-диеты для очищения на 3 дня

Детокс на протяжении трех дней, как правило, будет длиться чуть дольше. Желательно день до и день после посвятить подготовительным периодам. Если же в вашем распоряжении лишь три свободных дня, лучше использовать расширенный вариант «однодневки» - подготовительный и завершающий дни по аналогии с постным меню, день детокса. Если же времени больше, рекомендуем следующие рецепты.

Все трое суток питаться необходимо по одинаковой схеме:

На завтрак . Готовим детокс-коктейль, в который добавляем теплую воду (половина стакана), стружку имбирного корня (столовая ложка), сок половинки лимона. В качестве альтернативы можно заварить в чашке горячей воды столовую ложку измельченного чернослива. После употребления напитка готовим смузи из яблок, шпината или капусты, сельдерея, огурца. Просто положите в чашу блендера указанные ингредиенты по вкусу, после измельчения незамедлительно употребите (так как контакт с воздухом уничтожает витамины). Если смесь осталась, используйте ее для перекусов.
На обед . Легкий суп, овощной бульон, вареные или тушеные овощи - наши лучшие друзья в деле детокса. Сварите вместе три небольших цуккини, пару томатов, немного корня сельдерея, тонко нарезанную морковь, зелень либо запеките их в духовке. К супу на выбор можно добавить 70 г отварного куриного мяса (без жира, кожи и соли), любой овощной салат.
На ужин . Дублируем завтрак, выпивая детокс-коктейль и употребляя фруктово-овощное пюре в размере одной порции (не более 150 г). Если все еще хочется есть, приготовьте себе яблочный или морковный сок-фреш, а для хорошего сна выпейте травяного чаю.

Меню детокс-диеты на 7 дней

Очищение организма в течение недели стоит проводить, предварительно опробовав на себе хотя бы трехдневный вариант. Это позволит определить, под силу ли вам выдержать такую нагрузку, особенно если ее придется совмещать с работой или учебой.

Детокс-диета на 7 дней для очищения также не исключает подготовительного «постного» периода, длительностью по два дня в начале и конце срока. Суть семидневной очищающей программы выходит за пределы описанного выше трехдневного детокса и заключается в постепенном увеличении нагрузки на желудочно-кишечную систему. Ежедневно к блюдам предыдущих дней добавляется что-то новое. Таким образом, выход из детокса будет проще и рациональнее.

Особенности детокс-питания на неделю:

Понедельник . В этот день проводится питьевая детокс-диета - употребляем много жидкости, весь день пьем свежевыжатые соки с мякотью, травяной чай, минеральную воду без газа. В любом порядке и в доступное время нужно выпить 8 чашек жидкости, которая заменит завтрак, обед и ужин.
Вторник . С каждым приемом сока разрешаем себе съесть немного фруктов - до 300 г в целом (за день). Выбираем несладкие фрукты с мягкой клетчаткой - манго, сливы и аналогичные им.
Среда . С этого дня недели разрешены овощи, зелень. Впоследствии отдайте им предпочтение, уменьшив порцию фруктов до 200 г и употребив столько же овощей.
Четверг . Добавляем к овощам каши - например, рис, гречку, манную кашу на воде. Соль, масло, специи в них не добавляем, комбинируем с овощами и фруктами.
Пятница . Разрешаем себе с каждым приемом пищи (3-4 раза в день) съесть пару любых орешков (не соленых, без приправ).
Суббота . Сегодня в рационе допустимы молочные продукты. Если вы устали от овощей и каш, замените их нежирным творогом, йогуртом, совмещая с зеленью, соками и фруктово-овощным пюре. Следите за общей калорийностью своей пищи. Во время детокса нежелательно, чтобы вся питательность съеденного переваливала за 800 ккал.
Воскресенье . Время порадовать себя нежирной рыбой, приготовленной в духовке или на пару. Выходим из детокс-диеты по аналогии с воскресным днем, либо опираясь на постные блюда.

Рецепты и меню на 10 дней при детокс-диете

Рацион десятидневного очищения организма на детокс-диете включает в себя многие рекомендации из первых трех пунктов. Он чуть более питательный, так как организму необходимо продержаться на низкокалорийном меню примерно две недели, учитывая несколько дней подготовки к входу и выходу из детокса.

День 1

Завтрак: стандартный детокс-коктейль с имбирем и соком лимона, описанный выше. Зеленый чай с половинкой яблока, апельсина, грейпфрута или яблока на выбор. Порционный кусочек хлеба с отрубями или готовый хлебец из смеси круп (20-30 г).
Обед: рис с отварными овощами, 150-180 г.
Перекус: яблоко, апельсин или другой подходящий фрукт, свежий или запеченный.
Ужин: приготовленные подходящим способом овощи (150-180 г), одно небольшое отварное яйцо. Дополнительный детокс-коктейль из залитой стаканом кипятка столовой ложки чернослива.

День 2

Завтрак: детокс-напиток и капустный салат с чайной ложкой оливкового масла. Чай из трав, ломтик хлеба.
Обед: овощной бульон или суп-пюре в пределах 200 г.
Перекус: небольшой фрукт (апельсин, яблоко и т.д. - любые сезонные, в пределах 50-80 г)
Ужин: отварное яйцо, 100 г нежирного творога или 200 г овощей на выбор, напиток из сухофруктов перед сном.

День 3

Завтрак: стакан воды с соком цитрусовых, 100 г обезжиренного творога или йогурта, чай из трав, яблоко или несколько несладких сезонных фруктов.
Обед: овощной суп-пюре, запеченные овощи или стакан фруктового смузи.
Перекус: половинка грейпфрута.
Ужин: 150-200 г отварной рыбы, 100 г салата из овощей (капуста, перец, томаты), несладкий отвар сухофруктов или свежий компот.

День 4

Завтрак: детокс-коктейль, 50 г орехов, 100 г фруктового салата, чай по вкусу.
Обед: суп-пюре, можно увеличить порцию до 300 г.
Перекус: половина яблока или грейпфрута, небольшой банан или 5-6 орешков.
Ужин: до 150 г отварного нежирного мяса, легкий овощной салат, традиционный отвар из чернослива или других сухофруктов.

День 5

Завтрак: напиток в двойном объеме (лимон+апельсин), 150 г творога с фруктами, чай.
Обед: овощная запеканка (что разнообразить - морковь+тыква), до 300 г.
Перекус: несколько некрупных фруктов или орехов.
Ужин: 150-200 г рыбного филе, небольшая порция салата, фруктовый отвар.

День 6

Завтрак: напиток, фруктовый салат и чай.
Обед: 200 г каши с овощами.
Перекус: стакан йогурта или кефира.
Ужин: 200 г отварного филе курицы, салат из любимых овощей, фруктовый напиток.

День 7

Завтрак: коктейль в двойном объеме, ломтик хлеба, 2 половинки предпочитаемого фрукта (грейпфрут, авокадо, банан, яблоко), чай.
Обед: 300 г овощной запеканки, в качестве альтернативы - постный борщ.
Перекус: 150 г свежих или запеченных фруктов.
Ужин: 300-350 г овощей в любом виде, детокс-отвар.

День 8

Завтрак: два стакана коктейля, овощной или фруктовый салат.
Обед: суп из брокколи и свежей зелени.
Перекус: стакан фруктово-овощного пюре.
Ужин: 350 г разнообразных овощей на пару: цветная капуста, морковь, свежий зеленый горошек, общим объемом до 350 г.

День 9

Завтрак: напиток, фруктово-творожный салат либо салат из овощей с отварным яйцом и зеленью.
Обед: 300 г любого овощного супа.
Полдник: целое яблоко или грейпфрут.
Ужин: 150 г отварного мяса, овощной салат, фруктовый отвар.

День 10 : весь день пьем соки, в размере 8 чашек, то есть по аналогии с первым днем.

Результаты детокс-диеты

В каждом из случаев (пребывание на детокс-диете от одного до 10 дней) люди отмечали значительное улучшение пищеварения, легкость в желудке, здоровое cнижение аппетита, уменьшение отечности и темных кругов под глазами.

Наиболее ощутимый результат дает детокс-диета на 7 дней для похудения, к эффектам которой относятся:

Потеря веса - от 3 кг в неделю, в зависимости от количества жидкости в организме, а также строгости соблюдения меню;
Уменьшение целлюлита и более приятный вид кожи, подтянутый и упругий;
Нормализация работы кишечника, из физиологических показателей - адекватное продуцирование желчи, снижение нагрузок на печень;
Очищение лимфатической системы и крови;
Вследствие детокса - профилактика заболеваний органов мочеполовой системы;
Уменьшение жирности кожи, снижение числа прыщей;
Вывод из организма холестерина, оздоравливающий сердечно-сосудистую систему.

Несмотря на то, что врачи относятся к детокс-диете с определенной долей скептицизма (ведь в медицине не существует понятия «шлаков и токсинов», накапливающихся в теле - иначе бы человек пребывал в состоянии отравления), большая часть ее энтузиастов отмечает значительное улучшение своего физического состояния.

Смотрите видео о детокс-диете:

Детокс-диета поможет убрать лишний вес, избавиться от негативных пищевых привычек, насытить организм клетчаткой и витаминами, научит пить достаточное количество жидкости и получать удовольствие от потребления фруктов и овощей. Если у вас, по состоянию здоровья, нет предписаний, запрещающих проведение столь строгого диетического плана, непременно стоит попробовать хотя бы трехдневный детокс. Это поможет оценить его на собственном опыте и понять, стоит ли проводить более длительное очищение.

Что эффективнее: диета или регулярный однодневный детокс после затяжных праздников или обычного регулярного переедания?

Большинство из нас ежедневно сталкивается с огромным выбором вкусной еды (далеко не всегда полезной) и зачастую съедает ее гораздо больше, чем нам реально нужно. В сочетании с малоподвижным образом жизни – это ведет к тяжести, проблемам со здоровьем и лишним весом.

Рекомендуем почитать:

Накопление в организме шлаков и токсинов затрудняет естественные процессы пищеварения – появляются изжога, газообразование, стул становится редким (в норме должен быть ежедневным).

Большинство из нас после праздников и гастрономических изысков бросается в другую крайность – садится на несколько дней или даже недель на жесткую диету. При этом не задумываясь о том, что происходит с его организмом и к каким последствиям может привести.

А ведь любое экстремальное похудение (более 3-4 килограммов в месяц) ведет к резкому замедлению метаболизма. Эта программа заложена в нас самой природой как защита от истощения. Если после такого похудения не перейти на сбалансированное низкокалорийное питание – обратный набор веса неизбежен.

Чтобы избежать такого замкнутого круга – необходимо менять пищевые привычки постепенно. Если вы чувствуете необходимость в « » своего организма – начните каждую неделю всего на один день устраивать себе так называемый детокс.

Что такое детоксикация?

Детокс – это процесс очистки организма от скопившихся шлаков и токсинов. Даже один такой день может помочь вернуть ощущение легкости, бодрость и хорошее настроение.

Однодневное очищение не предполагает . Даже наоборот – это целый день, посвященный вкусной и полезной пище! Выбирайте варианты меню, которые будут приносить вам удовольствие. Включайте в свой detox box на любимые фрукты и , полезные, низкокалорийные блюда и даже сладости.

Для людей, не уверенных в своих силах, существуют даже специальные клиники и выездные мероприятия, где проводят очищающие программы. Однако, организовать такой разгрузочный день без вреда для здоровья можно и в домашних условиях. Важно соблюдать несколько простых правил.

3 золотых правила детокса

Правило первое – пейте больше воды!

Ничто так эффективно не чистит организм от шлаков и токсинов, как . Пейте ее в течение дня как можно больше. Бутылочка с водой должна быть у вас под рукой постоянно.

Воду нельзя заменять никакими другими напитками: соки, морсы, чай, кофе – все это на один день под строжайшим запретом (особенно – содержащие сахар и консерванты) – они останавливают детокс.

Вода должна быть не газированной, комфортной (комнатной) температуры – это поможет ускорить процесс очищения. Большинство специалистов рекомендует употреблять до 30 мл. воды на 1 кг. веса. Однако, здесь не стоит насиловать себя – пейте тогда, когда хочется пить.

Для усиления эффекта детокса и придания вкуса – в воду можно добавить дольку лимона. Такой напиток особенно полезен с утра – помогает взбодриться и активизировать работу ЖКТ.

Правило второе – как можно больше клетчатки!

Включайте в меню детокс-дня любимые фрукты и овощи. Они богаты – оболочкой клеток, которая не переваривается нашим желудком и не несет никаких калорий. Зато – стимулирует наш пищеварительный тракт и , борется с газообразованием и запорами, а также вызывает чувство сытости.

Клетчатка бывает двух видов: нерастворимая (кожура фруктов и овощей, бобовых и зерновых культур) и растворимая (мякоть фруктов, в том числе цитрусовых, капуста, ягоды, семена). Первый вид при избыточном употреблении может вызвать неприятные ощущения в желудке – не перестарайтесь! Второй вид – гораздо нежнее и приятнее для ЖКТ.

Для получения наилучшего эффекта – рекомендуется использовать продукты богатые клетчаткой в сыром (термически не обработанном) виде. Любая температурная обработка разрушает волокна, снижает в продуктах содержание витаминов и других полезных веществ.

Рафинированная пища практически не содержит клетчатки, тогда как фрукты, овощи и зелень – содержат ее в большом количестве.

Если вы привыкли использовать зелень только как украшение салата – рекомендуем попробовать (смузи). Это густые напитки, которые получают при помощи блендера, смешивая зеленые листья (до 40%) и фрукты или овощи (до 60%). Такой смузи – сам по себе прекрасный детокс. Помимо полезных витаминов и минералов, он содержит большое количество так необходимой нам для очищения клетчатки (уже хорошо перемолотой в отличие от зеленых салатов).

Советуем почитать:

Рецепт зеленого коктейля:

1 спелый банан;
Пучок шпината (крапивы, листьев одуванчика и др.)
Горсть свежих или замороженных ягод.

Все ингредиенты поместить в блендер и измельчить до однородной, кремовой массы. Наслаждайтесь!

Правило третье – детокс-меню должно быть разнообразным и вкусным!

Основная проблема всех жестких диет – это однообразность рациона и отсутствие приятных эмоций от еды. Не превращайте ваш разгрузочный день в пытку. Пусть детокс будет для вас праздником! Получайте удовольствие от вкусной и полезной еды!

На завтрак можно насладиться любимыми ягодами и фруктами. Или приготовить зеленый коктейль – его калорийность обычно не превышает 300 Ккал на порцию. Такой напиток удобно взять с собой на учебу или работу, захватить бутылочку на утреннюю прогулку.

На обед – приготовить детокс-суп из овощей.

Отварите брокколи, кабачки и шпинат, измельчите при помощи блендера, добавьте немного и базилика.

На ужин – приготовьте сытный и питательный салат из капусты и авокадо.

Порежьте и смешайте:

Листья белокочанной капусты;
Сладкий перец;
Половинку авокадо;
Сок лайма (столовую ложку);
Конопляное или оливковое масло;

Можно добавить немного конопляных или льняных семечек, ароматической зелени по вкусу. Такой салат богат витаминами и минералами, клетчаткой и полезными жирными кислотами.

Если в перерывах между основными приемами пищи вы проголодаетесь – выпейте стакан свежевыжатого сока с мякотью или приготовьте еще одну порцию смузи, перекусите фруктами или ягодами. Побалуйте себя чем-нибудь экзотическим: купите спелое манго или упаковку свежей малины зимой!

Если сделать меню детокс-дня вкусным и разнообразным – он быстро войдет у вас в привычку. Вы будете ожидать его, наслаждаться процессом. И проблемы переедания будут беспокоить все меньше и меньше! А количество разгрузочный дней будет со временем только увеличиваться.

Можно ли усилить эффект очищения во время детокса?

Да. При формировании меню добавьте в него как можно больше продуктов, способствующих очищению организма:

Лимон за счет большого содержания витамина С и калия уничтожает токсины, снижает «плохой» холестерин, повышает иммунитет;
Морковь улучшает работу ЖКТ, способствует очистке почек;
Свекла богата клетчаткой, йодом и солями магния. Очищает печень и желчный пузырь;
Чеснок очищает сосуды, убирает отложения солей и холестериновые бляшки. Антивирусное и антимикробное средство;
Капуста (свежая и квашеная) – сильный антиоксидант. Содержит значительное количество витамина С, способствует очищению печени;
Спирулина и хлорелла – речные водоросли. Содержат большое количество витаминов и минералов. Обладают ярко выраженным очищающим эффектом – выводят даже тяжелые металлы.

Если кроме полезного питания вы дополните детокс посильной физической активностью и расслабляющей соляной ванной перед сном – результат в виде хорошего самочувствия и стройной фигуры не заставит себя ждать!

Ваш отзыв на статью:

Что такое «ДЕТОКС»?

Наш организм является самоочищающейся системой, но только при условиях:

1. Соблюдения водного режима питья

2. Употребления от 3 до 5 порций овощей и фруктов в день, полезных жиров, растительных и качественных животных белков

3. Физической нагрузки, полноценного отдыха и сна

4. Достаточного количества солнечного света

В таком случае, организм будет выполнять все свои функции на отлично.

Но есть ли у нас возможность строго придерживаться этих правил?

Особенно в условиях большого города...

Одна закупка и выбор необходимых, качественных продуктов + ежедневное их приготовление отнимает массу времени и сил. Именно поэтому мы решили разработать грамотные программы разгрузочных, здоровых детокс-дней, в которых используется более 40 растительных ингредиентов. Они позволяют организму перестроиться на правильную работу, выполнять функции детоксикации и выведения шлаков, одновременно поставляя все необходимые витамины, макро и микронутриенты, клетчатку, ферменты и пребиотики, тем самым выравнивая РН (кислотно-щелочное равновесие, жизненно необходимый показатель здоровья, контролирующий гомеостаз (жидкостные среды нашего организма)).

Что полезнее, смузи или сок?

Смузи полезнее, чем соки.

При приготовлении соков отжимки утилизируются, хотя в них остается много ценных веществ и клетчатки - из-за этого концентрация сахаров в соках увеличивается. Соки быстро усваиваются и дают повышение уровня глюкозы в крови. Это относится к сокам из полусладких фруктов, таким как апельсиновый, и, особенно, к фабричным сокам, которые дополнительно «обогащаются» белым сахаром. Людям, имеющим избыточный вес, следует исключить пакетированные соки и ограничить сладкие свежевыжатые. Овощные соки дают гораздо меньшую сахарную нагрузку. Соки – концентрированные, насыщенные продукты, их нельзя употреблять при хроническом гастрите. Смузи делаются из целых плодов и в них остаются все составляющие фруктов и овощей - растительная клетчатка, белки и полезные жиры. Добавляемые в смузи орехи,семечки, авокадо, ореховое молоко и протеин делают коктейль питательным и замедляют всасывание сахаров, стабилизируя уровень глюкозы в крови. Это важно при детоксикации. Смузи или сок должны выпиваться на пустой желудок и сахар может резко подняться. Это имеет значение для тех, у кого есть лишний вес, пред-диабет или диабет.

Как понять нужен ли мне детокс?

Детокс – это процесс очищения, во время которого

организм избавляется от токсинов и шлаков. Печень, кишечник, лимфа, кожа и почки выбрасывают

все ненужное и вредное. Они справляются с природными

излишками и естественным процессом очистки, а вот противостоять различным стабилизаторам, красителям, эмульгаторам, консервантам, усилителям вкуса, антибиотикам и прочей химии – не под силу. Происходит

постепенный процесс зашлаковки организма. Помимо питания, современный человек подвержен постоянному воздействию вредных веществ - из воздуха, воды и других

источников. В результате чего появляется усталость, недомогание, головная боль, возникают проблемы с пищеварением и кожей, проявляются аллергии и прочие заболевания. Все вышеперечисленное признак того, что организм засорен и нуждается в очищении.

Как правильно проводить детокс-день?

Утром, натощак, выпить 300-400 мл воды температуры ~40 градусов (как не горячий чай, комфортный для питья). Через 20 минут съесть смузи №1 - он густой, насыщенный и его желательно есть ложкой. Это даст возможность пище усвоиться уже в полости рта, сигналы о сытости быстрее достигнут центра насыщения в мозге. В течении дня, через каждые 2-3 часа вы даете себе отдых съедая очередной смузи, испытывая при этом удовольствие, легкость, сытость и радостное настроение.

Обязательно соблюдайте питьевой режим в течении дня - за 20-30 минут до приема смузи выпивайте стакан воды. Воду можно чередовать с травяными сборами.

Объем жидкости в течении дня должен минимально составлять 30 мл. на 1 кг. веса.

Как подготовиться к детокс-дню?

1. Главное – это психологический настрой на разгрузочный день, понимание его необходимости и полезности для здоровья. Постарайтесь, что бы запахи и виды привычной еды в этот день не были для соблазном. В этот день Вы будете строить свое тело, точно зная из чего и для чего.

2. За день и после детокса важно свести к минимуму, и если возможно, исключить следующие продукты:

Белый сахар и продукты содержащие его

Выпечку

Глютеновые продукты (хлеб, макароны, пельмени, булгур,

кускус, овсянка и т.д.). Киноа, пшено и бурый рис лучше заменить гречкой

Красное мясо

Молочные продукты

Рафинированную пищу, полуфабрикаты, фаст-фуд

Алкоголь и табак

Кофе, черный чай, лимонады, пакетированные соки, энергетики

Молочный шоколад

3. Соблюдать питьевой режим. Утром натощак выпить 300-400 мл. теплой слабощелочной (РН > 8) воды, температурой ~40 градусов (как не горячий чай, комфортный для питья), можно с добавлением лимонного сока. В течении дня за 20-30 минут до приема смузи выпивать стакан воды. Воду можно чередовать с травяными сборами. Объем жидкости в течении дня должен минимально составлять 30 мл. на 1 кг. веса.

4 Следующее утро после детокс-дня начните со стакана воды и через 20 минут салата из свежей капусты с морковью и лимонным соком, без соли. Этот салат, как веник для организма, который выведет остатки

токсинов и вы вступите в новый день обновленными, готовыми к новым свершениям.

Как правильно хранить смузи?

Детокс-смузи не содержат консервантов, готовятся "из под ножа" из свежих продуктов, поэтому срок годности так невелик. Необходимо хранить их в холодильнике при температуре 1-5°С. Срок годности 48 часов. Однако даже без холодильника смузи спокойно выдержат пару часов, так что вы можете спокойно взять их с собой на работу или тренировку.

Какие есть противопоказания?

Смузи Detox Day - 100% натуральный продукт, но в некоторых ситуациях стоит воздержаться от прохождения детокс-дня:

1. Наличие хронических заболеваний (допустимо только после консультации с лечащим врачом);

2. Аллергия на отдельные компоненты смузи (состав каждого смузи указан на сайте и на этикетках). По заказу мы можем заменить отдельные компоненты в смузи.

3. При обострении язвенной болезни, гастрита, колита и других заболеваний желудочно-кишечного тракта.

4. Во время беременности и кормления грудью не рекомендуется подвергать организм каким-либо резким переменам в питании или образе жизни. Поэтому детокс-программа не рекомендуется в этот период. Детокс-день в идеале проводить до беременности, а уже во время беременности сделать акцент на употреблении свежих и натуральных продуктов в рационе.

Detox box разгрузочный день. Время для детокса

Ошибка № 1: вы неправильно понимаете понятие «детокс»

Ошибка № 2: вы не готовитесь заранее к детоксу на соках

Ошибка № 3: вы оставляете в рационе вредные продукты

Ошибка №4: вы не знаете своих физиологических показателей перед началом детокса

Ошибка № 5: вы не следите за самочувствием

Ошибка № 6: вы не исключаете из рациона соль

Ошибка № 7: вы не высыпаетесь

Ошибка № 8: вы не видите разницы между детоксом и диетой

Ошибка № 9: вы неправильно выбрали время для детокса

Ошибка № 10: вы пробуете новые уходовые процедуры во время детокса

Преимущества

Противопоказания

Подготовка

Правила проведения

Меню

На 3 дня

На 5 дней

Рацион на 5 дней от доктора Оза

На 7 дней

На 10 дней

Варианты диеты

Детокс энерджи диет – диета на коктейлях

21-дневня вегетарианская детокс-диета

Детокс-диета «Есть, хватит есть»

Легкая очищающая

Лимонная

Детокс-диета Кимберли Снайдер

Сахарная

Рецепты

Правила детокс-диеты для похудения

Разрешенные продукты для детокс-диеты

Что нельзя при детокс-программе

Меню для детокс-диеты в домашних условиях

Меню на 1 день для детокс-диеты

Меню детокс-диеты для очищения на 3 дня

Меню детокс-диеты на 7 дней

Рецепты и меню на 10 дней при детокс-диете

Результаты детокс-диеты

Что такое детоксикация?

3 золотых правила детокса

Правило первое – пейте больше воды!

Правило второе – как можно больше клетчатки!

Правило третье – детокс-меню должно быть разнообразным и вкусным!

Можно ли усилить эффект очищения во время детокса?