Enamik toitumisspetsialiste nõustub, et suurem osa ülekaal mis on tekkinud suures koguses süsivesikute tarbimise tõttu organismis. Põhimõtteliselt kehtib see lihtsüsivesikute kohta, mida leidub maiustustes, küpsetistes ja puuviljades. See artikkel räägib sellest. See tehnika meeldib lihahuvilistele. See on tingitud asjaolust, et suurem osa dieedist on valgurikas toit.
Madala süsivesikusisaldusega dieedi olemus on lihtne. Kiired süsivesikud jäetakse dieedist välja, komplekssete kasutamine omakorda väheneb oluliselt ning asemele tulevad valgu- ja rasvased toidud. Sellel tehnikal on mitu põhiprintsiipi:
- Isegi süsivesikute koguse vähenemise korral sisenevad need kehasse täpselt nii palju, kui on vaja kõigi süsteemide normaalseks toimimiseks. Tänu sellele muutub figuur saledamaks ilma tervist kahjustamata.
- Süsivesikute toidu kogust tuleks vähendada poole võrra. Näiteks kui keskmise kehaehitusega inimene tarbib neid orgaanilisi aineid päevas umbes 100 grammi, siis süsivesikuvaese dieedi ajal tuleks nende tarbimist vähendada 50 grammi. Hüposüsivesikute dieedi toetajad soovitavad seda arvu vähendada 30 grammi päevas.
- Suure koguse tõttu muutub keha saledamaks, kuid lihased jäävad normaalseks. Kaovad vaid rasvakihid, mis on iga inimese jaoks kindel pluss.
- Igal juhul peab glükoosi kehale teatud koguses tarnima. Vastasel juhul hakkab ta seda lihaskiududest ekstraheerima.
- Madala süsivesikute sisaldusega dieedist ei saa kinni pidada kauem kui ettenähtud periood. Suur kogus tarbitud valku mõjutab negatiivselt neerude, maksa ja seedetrakti tööd.
- Enne dieedi alustamist peate end psühholoogiliselt ette valmistama. On palju näiteid, kui inimene hakkas seda kaalu kaotamise meetodit järgima, tegi palju vigu, oli endas pettunud ja lõpetas kõik tegevused. Peate emotsionaalselt häälestama oma lemmikmaiuste hilisematele keeldudele ja piirangutele.
- Tavaline viga, mida enamik dieedipidajaid teeb, on liiga vähe köögiviljade söömine. Te ei saa neid dieedist täielikult eemaldada. See võib kaasa tuua mitte ainult üldise heaolu halvenemise, vaid ka stressirohke olukorra, mis lõpeb dieedist kontrollimatu väljumisega.
- Paljud inimesed ei suuda tervislikel ja ebatervislikel rasvadel vahet teha. Selleks, et mitte sellisesse olukorda sattuda, peate teadma, mida madala süsivesikusisaldusega dieediga süüa ei saa, kuid mida, vastupidi, soovitatakse.
- Peate tarbima märkimisväärses koguses kiudaineid. Sageli unustatakse need taimsed kiud täielikult. Kuid tänu neile saate normaliseerida seedetrakti tööd ja neutraliseerida valgu kahjulikku mõju sellele. Seda leidub värsketes köögiviljades ja puuviljades.
- Kindlasti peate oma ajakava muutma. Üks dieet ei anna soovitud tulemust, kui inimene juhib istuv pilt elu. Isegi kui töö on ühes kohas viibimine, tuleb hommikuti ja õhtuti teha kergeid sörkjooksu ning ära unusta hommikuvõimlemist. Samuti on vaja kõndida rohkem värskes õhus.
- Selleks, et mitte viia oma keha stressirohkesse olukorda ja säilitada psühholoogiline tasakaal, peate pidevalt välja pakkuma uusi roogasid lubatud toodetest. Kõik toitumisspetsialistid soovitavad järgida erinevaid dieete. Monotoonne toit võib viia valitud meetodi psühholoogilise tagasilükkamiseni.
- Tulemuse ilmumiseks tuleb rangelt järgida kõiki piiranguid. Süsivesikute puudumise tõttu organismis psühholoogilisel tasandil tekivad mõtted midagi magusat süüa. Seda ei saa aga lubada. Isegi väikestes kogustes.
Suurema efekti saavutamiseks peate järgima mitmeid madala süsivesikusisaldusega dieedi reegleid:
- Selle tehnika kõige olulisem tingimus on BJU igapäevase osakaalu järgimine. See on võrdsustatud selliste arvudega - valgud 50%, rasvad - 30%, süsivesikud - 20%.
- Portsjonid peaksid olema mitmekomponendilised. Näiteks hommikusöögiks peate sööma mitte ainult valke, vaid lisama ka teatud osa kiudaineid koos rasvadega.
- - edu võti. Sa ei saa üle süüa. Portsjonid peaksid jätma kerge näljatunde. See kaob mõne minuti jooksul pärast söömist.
- Pool tundi enne hommikusööki peate jooma klaasi sooja vett. Viimane söögikord on vajalik 3 tundi enne magamaminekut.
- Glükoosiga küllastunud puuviljad ja marjad tuleb asendada vähem küllastunud esindajatega.
- Päevane vedeliku tarbimine ei tohiks olla väiksem kui 2 liitrit vett. Siiski pole vaja sundida joomist. Vedelikku tarbitakse ainult siis, kui keha seda vajab.
- Dieet ei tohiks sisaldada maiustusi, saiakesi, jahu, pooltooteid ja gaseeritud jooke (erandiks on mineraalvesi).
- Kasutage alati neid, mida leiate Internetist või mõnest kokaraamatust.
- Päevas tarbitavate toiduainete energiasisaldus ei tohiks ületada. See kogus tuleb jagada kolmeks põhitoidukorraks ja kaheks vahepalaks. Seega saadakse järgmine söögiplaan: 300 (hommikusöök) + 150 (lõunasöök) + 300 (lõunasöök) + 150 (pärastlõunane suupiste) + 300 (õhtusöök) = 1200.
Plussid ja miinused
Selle tehnika hindamiseks peate mõistma selle tugevaid ja nõrku külgi.
Eelised:
- Kui koostate igapäevase dieedi õigesti, ei koge keha näljaseid hetki. Keha saab piisavas koguses valke, rasvu ja süsivesikuid.
- Selle tehnika suur eelis on see.
- Kui peate kinni BJU proportsioonist - 40-40-20 või 40-30-30, võite seda dieeti kasutada kogu aeg. See ei sisalda nii palju valke, et neerud, maks ja seedetrakt kannatavad.
- See on võrdselt efektiivne nii meestele kui naistele.
- Seda dieeti kasutavad inimesed väga sageli. Toidu õige jaotusega saate aktiivselt treenida ilma nõrkust tundmata. Samal ajal see suureneb lihasmassi ja vähendada nahaaluse rasva osakaalu.
Puudused:
- Liiga palju valku võib põhjustada väljaheite probleeme ja dehüdratsiooni.
- Selline dieet ei sobi inimestele, kes tegelevad vaimse tööga seotud tegevustega. Väike kogus süsivesikuid häirib mõtteprotsesse.
- Sellelt tehnikalt pole vaja kiireid tulemusi oodata. Tavaliselt on märkimisväärse efekti saavutamiseks vaja seda järgida 30–90 päeva.
Dieedi näidustused
Esiteks on see tehnika ideaalne külastajatele Jõusaal. Teiseks on see soovitatav inimestele, kes kannatavad ülekaalulisuse all. Kui see väheneb 10%, väheneb oluliselt erinevate haiguste tekkerisk, keha üldine seisund normaliseerub. Kolmandaks soovitatakse seda dieeti diabeetikutele. Siiski on soovitatav valida tooted esmalt pärast arstiga konsulteerimist.
Menüü
Soovitud tulemuse sihipäraseks saavutamiseks peate teadma madala süsivesikusisaldusega dieedi dieedimenüüd:
| Nädalapäev | Söömine | Ligikaudne menüü |
| esmaspäev | 1 | Kodujuustu ja muna pajaroog, üks tomat, kaks salatilehte |
| 2 | Värskelt pressitud porgandimahl, õun | |
| 3 | Hautatud valge kala, näkileib, sparglioasalat kurkidega ja sibulad | |
| 4 | Greip | |
| 5 | Keedetud pruun riis, hautatud porgand kapsa ja kana rinnatükkidega | |
| teisipäeval | 1 | Väiksema rasvasisaldusega kodujuust, roheline tee ilma suhkruta, õun |
| 2 | Rukola, peterselli, kurgi ja tomati salat, riivitud taimeõliga | |
| 3 | Keedetud veiseliha, salat ürtide ja küüslauguga | |
| 4 | peotäis pähkleid | |
| 5 | Köögiviljasupp, keedetud kanarind, brokkoli ja seller | |
| kolmapäeval | 1 | Omlett kümnest vutimunast, kergelt praetud šampinjonid sibulaga, puista kõik üle peterselli või tilliga |
| 2 | Salatilehed Pekingi kapsaga oliiviõli all | |
| 3 | Mereannid, merevetikad | |
| 4 | Värskelt pressitud, üks pirn | |
| 5 | Ahjus küpsetatud valge kala, salat sibul, kurgid ja tomatid | |
| neljapäeval | 1 | 3 pehmeks keedetud kanamuna, kõva juustu viil, roheline tund |
| 2 | Krevettide seapekk, salat, tomat ja seller | |
| 3 | Ubade, redise, peedi ja küüslaugu salatiga hautatud kanarind | |
| 4 | Kreeka pähklid | |
| 5 | Keedetud kalkun, hautatud lillkapsas brokkoliga, kõva juustu viil | |
| reedel | 1 | Kodujuust kuivatatud aprikoosidega, ürditõmmis, pool greipi |
| 2 | Keedumuna, kaks viilu juustu, klaas keefirit | |
| 3 | Küpsetatud veiseliha köögiviljadega | |
| 4 | peotäis mandleid | |
| 5 | Grillitud köögiviljad, mereannid | |
| laupäeval | 1 | Klaas jogurtit, kolme munaga aurutatud omlett, kuivatatud puuvilju |
| 2 | Puuviljasalat poolest õunast, ühest kiivist ja ½ osast apelsinist | |
| 3 | Supp kanatükkide, porgandi ja sibulaga, keedetud hiidlest | |
| 4 | Pirn ja veidi india pähklit | |
| 5 | Pruun riis, krevetid ja rannakarbid | |
| 6 | Klaas värskelt pressitud mahla | |
| pühapäev | 1 | Keedetud tatrapuder piimaga, juustuviil |
| 2 | Kuivatatud puuviljad | |
| 3 | Kalahautis köögiviljadega | |
| 4 | Klaas jogurtit, üks röstsai ja viil juustu | |
| 5 | Grillitud karpkala, salat lillkapsa, sibula ja roheliste ubadega | |
| 6 | Klaas keefirit |
See on jäme süsivesikutevaese dieedi menüü nädalaks, mis sobib nii meestele kui naistele. Koostisaineid saab muuta, et iga nädal mitmekesistada. Tasub meeles pidada proportsioonide jälgimist ja päevase kaloraaži piiramist.
Keetmine peaks toimuma keetmise, hautamise, röstimise ja aurutamise teel. Need töötlemismeetodid säilivad toodetes suurim arv kasulikud komponendid, langetamine kaloreid kokku nõud.
Toidud, mida süüa dieedi ajal
Neid võib jagada kahte põhirühma. Üks neist puudutab seda, mida saate süüa, teine viitab keelatud toiduainetele.
Lubatud:
- köögiviljad mis tahes kujul;
- päevalilleseemned;
- mitmesugused pähklid (va praetud);
- vasikaliha, kalkun, veiseliha, kana, küülik;
- merekala (kõrge küllastumata rasvhapete sisaldus);
- krevetid, rannakarbid, kalmaarid;
- kõik madala rasvasisaldusega piimatooted;
- vuti- ja kanamunad;
- aeg-ajalt võite süüa pruuni riisi või keedetud tatart;
- seened;
- puuviljad, mis sisaldavad kõige vähem glükoosi.
Toidud, mida madala süsivesikusisaldusega dieedil vältida:
- kartul, läätsed, mais, herned;
- saiakesed ja kõik jahutooted;
- pasta;
- vorstid, pooltooted;
- majonees;
- maiustused (maiustused, koogid, šokolaad);
- alkohol;
- mesi, moos;
- viinamari.
Ülejäänud tooteid tuleks tarbida ettevaatlikult, viidates kalorite ja süsivesikute sisalduse tabelitele.
Retseptid
Mitmekülgseks söömiseks peate teadma madala süsivesikusisaldusega roogade retsepte. Mida rohkem teate, seda parem teie kehale.
Liha juustuga
Õhtusöögiks mõeldud roog. Selle valmistamiseks läheb vaja pool kilogrammi lahjat veiseliha, 150 grammi kõva juustu, 4 tomatit, 2 sibulat, 2 spl sojakastet, 3 küüslauguküünt, soola, kanamuna, 1 tl sinepit, 2 spl. taimeõli, 1 spl sidrunimahla , must pipar, maitseaine liharoogade jaoks.
Toimingud:
- Kõigepealt peate valmistama lihakastme. Selleks segage toores muna taimeõli, sinepi, 3 küüslauguküünt ja klopige segistis, kuni saadakse homogeenne mass.
- Lisage sellele sidrunimahl, sool ja pipar (maitse järgi). Löö uuesti. Kaste on valmis. Saatke see 4 tunniks külmkappi
- Järgmisena peate liha ette valmistama. Loputage jooksva vee all, puhastage luudest, rasulistest triipudest ja sülitusest. Lõika 3 cm paksusteks tükkideks.
- Lõika saadud tükid ära.
- Vala sügavale taldrikule sojakaste, lisa pipar ja lihamaitseaine. Et korralikult segada. Pange liha saadud segusse. Jätke see sinna 3 tunniks.
- Liha marineerimise ajal tuleb sibul ja tomatid peeneks hakkida. Jahvatage juust peenel riivil.
- Määri küpsetusplaat taimeõliga ja pane liha sellele nii, et tükid seisaksid püsti ja nende vahele jääks vaba ruumi.
- Asetage sibularõngad ja tomatid vabadesse kohtadesse. Vala kõik liha- ja köögiviljatükid isetehtud kastmetega, puista peale juustu.
- Küpseta ahjus 90 minutit. Temperatuur on 200 kraadi.
kalakoogid
Toiduvalmistamiseks läheb vaja pool kilogrammi valget kalafileed (meri), 200 grammi kanafileed, 2 sibulat, porgandit, tilli, peterselli, soola.
Toimingud:
- Kõigepealt tuleb kala ja kanafilee jooksva vee all põhjalikult loputada. Pärast seda laske need läbi hakklihamasina, lisage neile sibul.
- Riivi porgandid peenele riivile. Lisa see hakklihale. Saadud segu soola ja pipart. Kriit tükelda rohelised ja lisa sinna ka. Sega kõik koostisosad hoolikalt läbi.
- Hakkliha peaks külmkapis pool tundi seisma.
- Kui aeg on möödas, saate selle kätte ja kotlette vormida.
- Nad valmistuvad paariks.
Omletipõhised rullid
Selle roa jaoks läheb vaja kana- või kalkunifileed, seeni, 3 muna, pool klaasi piima (lõss), peterselli, tilli, 1 tomatit, soola, sibulat.
Kokkamine:
- Kõigepealt peate küpsetama kalkunifilee. Lõika see väikesteks tükkideks.
- Valage munad sügavale taldrikule, lisage piim. Haki rohelised ja lisa segule. Vahusta kõik lusika, kahvli või blenderiga.
- Haki tomatid peeneks ja lisa tulevasele omletile. soola.
- Prae pannil omlett.
- Kuigi see on praetud, peate praadima hakitud sibulat koos šampinjonidega.
- Tõsta praetud sibula-seente segu küpsenud omletile. Lisa liha. Rulli tegemiseks keera omlett kokku.
Suurepärane hommikusöögiroog.
Toitev supp
Huvitav südamlik ja tervislik roog. Selle valmistamiseks vajate 1 kilogrammi kanafileed, 3 liitrit vett, soola, 500 grammi seeni, sulatatud juustu - 150 grammi, maitse järgi rohelisi.
Toimingud:
- Keeda suures kastrulis 3 liitrit vett. Soola, pane kanafilee ja aja vedelik keema.
- Eemaldage kana pannilt, lõigake keskmisteks tükkideks, pange tagasi pannile.
- Haki seened peeneks ja tõsta puljongile.
- Lisa veele sulatatud juust, keeda tasasel tulel, kuni see sulab.
- Oodake, kuni supp on jahtunud, ja klopi kõik koostisosad segistiga läbi. Peaksite saama ühtlase konsistentsi.
- Puista maitse järgi peeneks hakitud ürtidega.
Diabeedi korral kannatavad peaaegu kõik elundid, kuid haiguse areng on seotud kõhunäärme rikkumisega. II tüüpi diabeet areneb inimestel enamasti pärast 40. eluaastat.
Soodustavad tegurid: istuv pilt elu, halvad harjumused, alatoitumus.
Selle tagajärjel tekib inimestel rasvumine ja rakud kaotavad insuliinitundlikkuse. Seetõttu tõuseb glükoosi tase veres. Madala süsivesikute sisaldusega dieet aitab inimestel kaalust alla võtta, parandada ainevahetust ja reguleerida suhkrut.
Madala süsivesikute sisaldusega dieedi põhimõtted
II tüüpi diabeedi korral on ette nähtud madala süsivesikute sisaldusega dieet. Peamine põhimõte on vähendada süsivesikute kogust toidus 100 - 125 grammi päevas või 10 - 12 leivaühikuni.
Kuid on oluline mõista, et süsivesikute täielik puudumine on ka tervisele ohtlik. Glükoos on meie keha jaoks energia tootmiseks hädavajalik. Seetõttu vajab iga inimene süsivesikuid sisaldavat toitu. Toidus peaksid domineerima "õiged" süsivesikud. Diabeetikute jaoks valitakse individuaalne toitumiskava.
See sõltub paljudest teguritest:
- kehamassiindeks;
- keskmine veresuhkru tase;
- suhkurtõve tüsistused.
Tagasi põhiprintsiipide juurde madala süsivesikute sisaldusega dieet seotud:
- Fraktsionaalne toitumine väikeste portsjonitena. See tähendab, et inimene peaks sööma 6 korda päevas, soovitavalt samal ajal.
- Toidukordade peamine kalorisisaldus peaks olema hommiku- ja lõunasöök ning õhtusöök peaks olema kerge ja madala kalorsusega.
- Täielik keeldumine magusatest ja rasvastest toitudest.
- pool päevane ratsioon peab olema valk.
Keha taastamiseks kulub umbes 2 nädalat. Pärast seda aega võib inimene tunda paranemist. Kaal hakkab langema, pidev näljatunne kaob, veresuhkru tase paraneb.
Lisaks positiivsetele külgedele on ka negatiivseid tegureid, mis võivad põhjustada terviseprobleeme. Nende hulka kuulub "näljane" atsetoon.
Ketoonide ilmumine uriinis on seotud keha ebapiisava süsivesikute tarbimisega.
Organismi normaalseks toimimiseks vajab ta energiat, mille saab kätte süsivesikute töötlemisel.
Kui toiduga satub kehasse vähe süsivesikuid, hakkab maks vabastama verre oma varusid – glükogeeni. Mõneks ajaks saab sellest peamine energiaallikas.
Pärast seda, kui maks on kõik oma varud ära andnud, hakkab see rasvu verre eritama. Nende lagunemisel tekib ka veidi energiat, kuid koos sellega tekivad ka ketoonid - need on rasvade lagunemissaadused. Need on kehale omamoodi mürk ja põhjustavad häireid kõigi elundite ja süsteemide töös. Tekib nn ketoatsidootiline kooma.
Ketoatsidoosi tunnused on:
- kõrge veresuhkur;
- pidev janu tunne;
- iiveldus ja oksendamine;
- küpsetatud õunte lõhn suust.
Et teha kindlaks, kas uriinis on ketoone, peavad teil olema kaasas spetsiaalsed testribad. Kastes kontrolltsooni uriini, saad tulemuse 1 minuti pärast.
madala kalorsusega dieet võib põhjustada naatriumi, kaaliumi ja kaltsiumi vähenemist organismis. Seetõttu võivad tekkida neeru- ja südameprobleemid, patsient võib kaevata unetuse üle.
Peamine toodete nimekiri
Süsivesikute koguse vähendamine ei tähenda, et inimene nälgib. Tema toit peaks sisaldama väikeses koguses süsivesikuid, valke, samuti vitamiine ja mineraalaineid.
Toidus peab olema liha. See võib olla lahja veiseliha või linnuliha, lubatud on süüa rupsi. Liha pooltoodetega tuleb olla ettevaatlik.
Vorstide ja vorstide koostises võib sageli näha teatud kogust süsivesikuid. Mereannid sobivad hästi ka dieediks. Need on paljude vitamiinide ja mineraalide allikad. Kuid kalakonserve ja krabipulki ei soovitata süüa.
Köögiviljad on madala süsivesikusisaldusega dieedi peamine toit. Peaaegu kõik need ei sisalda süsivesikuid või sisaldavad neid väikeses koguses. Erandiks on kartul, mille kasutamist tuleks piirata.
Porgandis ja peedis on süsivesikuid, kuid neil on madal glükeemiline indeks, mis tähendab, et võite neid süüa.
kurgid, erinevad tüübid kapsas, kaalikas ja redis on dieedi jaoks sobivaimad köögiviljad. Need sisaldavad vähe kiireid süsivesikuid, kuid palju kiudaineid ja erinevaid vitamiine.
Puuviljad on lubatud ka madala süsivesikute sisaldusega dieedil. Erandiks on banaanid, aga ka puuviljamahlad.
Hoolimata asjaolust, et kõik puuviljad sisaldavad oma koostises süsivesikuid, on nende glükeemiline indeks madal või keskmine. See tähendab, et need lagunevad organismis pikka aega, ei tõsta järsult veresuhkrut ega ladestu rasvadesse.
Pirnid ja õunad on sellise dieedi ustavad kaaslased. Samuti on lubatud süüa papaiasid, ananasse, ploome ja aprikoose. Neil on keskmine glükeemiline indeks, lisaks aitavad nad kaasa kaalulangusele.
Täpne menüü nädala retseptidega
Sarnane menüü nädalaks sobib nii meestele kui naistele.
Esmaspäev:
- Hommikusöök: keedetud muna, 2 spl. l. tatrapuder, 60 g madala rasvasisaldusega kodujuustu, 30 g leiba, roheline tee.
- 2 hommikusööki: apelsin 170 grammi.
- Lõunasöök: roheline köögiviljasalat, borš, 120 g keedetud riisi, aurukotlet, 30 g leiba. Aurukotlet valmistatakse järgmiselt: võta kana ja veisehakkliha, sega. Lisa hakklihale 1 väike, eelnevalt vees leotatud kartul. See on vajalik tärklise koguse vähendamiseks. Seejärel lisatakse hakklihale sibul, sool, must pipar. Moodustatakse kotletid. Küpseta auruvannis 30 minutit.
- Pärastlõunane suupiste: 250 ml piima.
- Õhtusöök: 120 g ube + praeliha kaaluga kuni 100 g, 30 g leiba.
- 2 õhtusöök: õun 100 g.
- Hommikusöök: 2 spl. l. lusikad kaerahelbeputru, 30 g leiba võiga, roheline tee.
- 2 hommikusöök: õun 100 g.
- Lõunasöök: köögiviljasalat, hapukurk, hautatud kapsas, 30 g leiba, kuivatatud puuviljade kompott ilma suhkruta.
- Vahepala: magustamata tee + 90 g sarapuupähkleid.
- Õhtusöök: küpsetatud suvikõrvits juustuga, 30 g leiba, roheline tee. Küpsetatud suvikõrvitsa valmistamiseks tuleb suvikõrvits lõigata kuubikuteks, lisada neile peeneks hakitud rohelisi, soola ja segada. Vala kuiva vormi. Määri pealt lahtiklopitud munaga ja pane ahju. 25 minuti pärast võta välja, puista peale riivjuust ja küpseta veel 10 minutit.
- 2 õhtusöök: puuviljaželee.
- Hommikusöök: 2 spl. l. lusikad odraputru, 30 g leiba, juustu, teed.
- 2 hommikusöök: 200 ml keefirit.
- Lõunasöök: rohelise köögivilja salat, hernesupp, 2 spl. l. lusikad nuudleid, keedetud küülikuliha, tee.
- Pärastlõunane suupiste: 200 ml apelsinimahla. Puuviljamahlu võib juua, aga ainult kodus valmistatud, ilma suhkrulisandita.
- Õhtusöök: keedetud kanarind + köögiviljahautis, 30 g leiba, magustamata teed.
- 2 õhtusöök: klaas piima, kreeker.
- Hommikusöök: 2 spl. l. lusikad riisiputru, õunamahl, 30 g leiba, tee.
- 2 hommikusöök: juustuvõileib, magustamata tee.
- Lõunasöök: köögiviljasalat, riisisupp, 2 spl. l. tatrapuder lihaga, 30 g leiba, tee.
- Pärastlõunane suupiste: 3 ploomi.
- Õhtusöök: hautatud brokkoli pollockiga, 30 g leiba, magustamata roheline tee.
- 2 õhtusööki: 1 virn. rjaženka.
- Hommikusöök: kaks juustukooki kogukaaluga kuni 150 g, tee.
- 2 hommikusöök: puuviljaželee.
- Lõunasöök: köögiviljasalat, nuudlisupp, hakkliha ja kapsa kotlet, 30 g leiba, kuivatatud puuviljade kompott.
- Pärastlõunane suupiste: jäätis 2/3 portsjonit.
- Õhtusöök: 3 spl. l. kartulipuder, 100 g aurutatud kala, 30 g leiba, tee.
- 2 õhtusööki: 1 virn. keefir.
- Hommikusöök: 2 spl. l. tatrapuder, juust, tee.
- 2 hommikusööki: 3 aprikoosi.
- Lõunasöök: köögiviljasalat, tatrasupp, 2 spl. l. keedetud pasta aurukotletiga, 30 g leiba, tee.
- Suupiste: kodujuust puuviljadega 50 g.
- Õhtusöök: hernepuder vorstiga, 30 g leiba, roheline tee.
- 2. õhtusöök: kruus piima + kreeker
Pühapäev:
- Hommikusöök: kaks pannkooki, tee.
- 2 hommikusöök: banaan.
- Lõunasöök: köögiviljaroheline salat, taimetoitlane kapsasupp, 4 spl. l. pilaf, 30 g leiba.
- Pärastlõuna: õun.
- Õhtusöök: Köögiviljahautis, keedetud kana, 30 g leiba, taimetee.
- 2 õhtusöök: Võileib vorstiga, tee.
näidismenüü naistele iga päev väga mugav. Kõik toidud ja nende valmistamise retseptid on lihtsad ega nõua tõsiseid kulutusi.
Dieedist tuleks täielikult välja jätta:
- suhkur;
- moos;
- küpsetamine;
- alkohoolsed joogid - need kahjustavad ainevahetust, suurendavad nälga ja aitavad aeglustada kehakaalu langetamise protsessi;
- gaseeritud joogid;
- Kiirtoit.
Vastunäidustused ja ettevaatusabinõud
Sellist dieeti ei saa kasutada:
- Rasedad naised, samuti rinnaga toitmise ajal.
- Lapsed ja teismelised. Nende kategooriate inimesed vajavad normaalse elu säilitamiseks palju energiat. Madal süsivesikute sisaldus võib seisundit halvendada.
- Raske füüsilise ja vaimse tööga tegelevad isikud ja sportlased. Samuti peavad nad oma tervise säilitamiseks tarbima suures koguses süsivesikuid.
- Seedesüsteemi haigused on vastunäidustuseks erinevatele dieetidele. Nende kasutamine on lubatud ainult pärast arstiga konsulteerimist.
Madala süsivesikute sisaldusega toitumine eeldab mõne reegli rakendamist:
- Peate tarbima suures koguses vett. See parandab ainevahetust, vähendab näljatunnet.
- Kuna süsivesikutevaene dieet põhjustab teatud mikroelementide puudust organismis, tuleb neid lisaks hankida vitamiinide-mineraalide komplekside kujul.
- Füüsiline aktiivsus on lubatud alles 2 nädalat pärast dieedi algust. See on tingitud asjaolust, et keha on ümber ehitatud ja vajab selleks aega. Samuti on oluline meeles pidada, et see on tõsine füüsiline harjutus Pole võimalik madala süsivesikute sisaldusega dieedil. Ideaalne jooga jaoks hommikune treening või basseini külastus. Enne tunde peaks olema kvaliteetne suupiste aeglaste süsivesikutega, et need pikka aega varustada keha energiaga.
madala kalorsusega dieet suurepärane viis parandada ainevahetust kehas ja normaliseerida kehakaalu. See on insuliiniresistentsuse ja II tüüpi diabeedi ravis kesksel kohal. Dieedi järgimine aitab pikendada diabeediga patsiendi eluiga ja vältida tõsiste tüsistuste teket.
Video diabeedi dieedi kohta:
Milliseid tulemusi võib oodata?
Pikaajaline süsivesikutevaene toitumine parandab ainevahetust, aitab kaalust alla võtta, parandab kõigi organite ja kehasüsteemide tööd. Madala süsivesikusisaldusega dieeti järgivate inimeste arvustuste põhjal võime järeldada, et see tõesti toimib.
53-aastaselt diagnoositi mul 2. tüüpi diabeet ja ma alustasin madala süsivesikute sisaldusega dieeti. Alguses oli see väga raske: tundsin pidevalt nälga, muutusin ärrituvaks. Kuid kahe nädala pärast mu seisund paranes, hakkasin uurima leivaühikute ja glükeemilise indeksi tabeleid ning sain koostada oma menüü. Kodus mõõdan pidevalt veresuhkrut ja see jääb 5-9 mmol/l piiresse. Samuti hakkasin kaotama liigset kaalu, kuu aega dieedi ajal kaotasin 1,5 kg.
Karina, 56 aastat vana
Minu abikaasal diagnoositi 38-aastaselt insuliiniresistentsus ja II astme rasvumine. Arst ütles, et kui ta oma elustiili ja toitumist ei muuda, on lähiajal vaja insuliini süstida. Pidin uurima kogu infot süsivesikutevaese dieedi kohta ja koostama oma menüü. Nüüd sööb terve meie pere õigesti. Abikaasa võtab kaalust alla, läheb basseini. Loodame, et saab ilma süstideta hakkama.
Elena, 37 aastat vana
Mul on 1. tüüpi diabeet, millel on kalduvus ketoatsidoosile. See tähendab, et ma peaksin sööma vähemalt 12 ühikut leiba päevas. Oma menüü koostamisel võtan nende andmetega arvesse ja jagan süsivesikute koguse terveks päevaks. Oma dieedis püüan mitte kasutada suhkrut, šokolaadi, saiakesi ja muid kõrge glükeemilise indeksiga toite. Dieet number 9 tundub ainult alguses väga range, kuid tegelikult annab see inimesele tohutult erinevaid toite ja roogasid, mida saab süüa. Näiteks kui ma tahan hommikusöögiks rohkem putru süüa, siis leiba ma ei söö. Seega jääb leivaühikute arv samaks.
Õhuke figuur on iga tüdruku unistus. Soovitud tulemuse saavutamiseks tuleb aga endaga tööd teha. Toitumisspetsialistid kinnitavad üksmeelselt, et harmoonia saladus peitub õiges toitumises ja kehalises aktiivsuses. Kuid mitte kõik ei pea vastu kurnav treening. Sel põhjusel otsustavad moe naised sageli dieedist kinni pidada. Erinevatest kaalulangusskeemidest paistab silma madala süsivesikute sisaldusega dieet kehakaalu langetamiseks.
Meetodit iseloomustab suur kaalukaotus. Dieedi tõhususe põhjuseks on asjaolu, et selle aluseks on keeldumine kiirete süsivesikute söömisest. Ained said selle nimetuse tänu sellele, et keha muudab need peaaegu koheselt energiaks. Kui te ei saa seda kulutada, ladestuvad kiired süsivesikud rasva kujul, mis on ülekaalulisuse põhjus. Kiiretest süsivesikutest keeldudes hoiab tüdruk ära vihatud kg ilmumise. Meetodit tuleb õigesti järgida. Süsivesikute täielik väljajätmine võib põhjustada terviseprobleeme. Fakt on see, et ained osalevad paljudes elutähtsates protsessides. Madala süsivesikute sisaldusega dieet võtab seda arvesse. Toitudesse jäävad aeglased süsivesikud, mida organism nii aktiivselt energiaks ei muuda. Kui tüdruk on valinud selle kaalulangetusskeemi, peaks ta teadma selle järgimise põhireegleid. Dieedi ligikaudsest menüüst, selle järgimise reeglitest ja võimalikest tulemustest räägime edasi.
Meetod, mis hõlmab igapäevaselt söödud süsivesikute koguse reguleerimist, ei ole dieet, vaid toitumissüsteem. Olles valinud kaalukaotusskeemi, peab tüdruk sööma valgutooted. Samas jääb menüüst praktiliselt välja toit, mis sisaldab palju süsivesikuid. Väljastpoolt toiteallikast ilma jäänud organism on sunnitud kasutama oma varusid, mida ta on pikka aega rasva näol säästnud.
Valides madala süsivesikutesisaldusega dieedi, ei näljuta neiu end alasti. Ta asendab rasvade moodustumiseni viinud toidud lihtsalt valgutoiduga. Sel juhul ei jää kehal kaalulangetusskeemi järgides vajalikest ainetest puudust. Tema menüü hõlmab väikese koguse elutähtsate protsesside jaoks vajalike süsivesikute kasutamist.
See on huvitav! Tavaliselt on dieedid keelatud inimestele, kes võitlevad haigustega. See kaalulangetusskeem on aga osaliselt erand reeglist. Kui tüdrukul on diabeet, määrab arst talle tervise parandamiseks madala süsivesikute sisaldusega dieedi.
Toitumisspetsialistid tunnistavad kaalulangetamise meetodi tõhusust. Veelgi enam, arvatakse, et süsivesikute dieet on üks ohutumaid viise figuuri korrigeerimiseks. Kava ei tähenda tarbitava toidukoguse olulist vähendamist ja eeldab selle mitmekesisust.
Madala süsivesikusisaldusega dieedi omadused
Paljud naised leiavad, et kõige tõhusam on süsivesikute sisaldust vähendav kaalulangusrežiim. Kuid mitte kõik ei tea, et dieet ei aita mitte ainult figuuri korrigeerida, vaid avaldab positiivset mõju ka fashionista tervisele.
Madala süsivesikusisaldusega meetodi positiivsete omaduste loend sisaldab:
- paranenud ainevahetus,
- töö normaliseerimine siseorganid,
- insuliini taseme normaliseerimine veres,
- söögiisu kontroll.
Madala süsivesikute sisaldusega dieet nädalaga kaalulangetamiseks stimuleerib liigse vee väljutamist organismist. Just sel perioodil täheldatakse suurimat liigsete kilode kaotust. Vedeliku eemaldamise protsess kestab 2 nädalat. Kui etapp läbi saab, tuleb uus periood, mille jooksul hakkab organism kasutama kogunenud rasvu. Süües süsivesikuterikkaid toite, stimuleerib tüdruk insuliini tootmist. Aine aitab aeglustada rasvade lõhenemist ja nende hilisemat kogunemist. Eelistades madala süsivesikusisaldusega toite, normaliseerib tüdruk veres insuliinisisaldust. Rasvade lagunemine kiireneb, mis toob kaasa liigsete kilode kaotamise.
Märge! Valgu toidu söömine toob kaasa asjaolu, et keha hakkab kontrollima näljatunde eest vastutavate hormoonide tootmist. Tüdruk ei tunne enam isu süsivesikute järele, mis võimaldab tal kiiremini kaalust alla võtta.
Hoolimata asjaolust, et dieedil on keha seisundile positiivne mõju, on skeemi kasutamisel siiski mitmeid negatiivseid tagajärgi.
Kui tüdruk valis madala süsivesikusisaldusega dieedi, võivad tal tekkida järgmised negatiivsed tagajärjed:
- kehas võib tekkida kaltsiumipuudus,
- inimest võivad süvendada mitmed kroonilised haigused,
- mõne siseorgani töö võib halveneda,
- võivad ilmneda probleemid südame ja neerudega,
- fashionista võib muutuda ärrituvaks ja tal võib olla unehäired.
Negatiivsete tagajärgede tõenäosuse minimeerimiseks peate kõigepealt konsulteerima spetsialistiga. Ainult arst saab tüdrukule kindlalt öelda, kas madala süsivesikute sisaldusega dieet on seda väärt või ei sobi see kaalulangetamise meetod talle.
Madala süsivesikusisaldusega dieedi reeglid
Kui tüdruk otsustab dieedi abil kohandada päevast süsivesikute kogust, ei saa te seda mõtlematult teha. Ainete täielik tagasilükkamine võib põhjustada terviseprobleeme, kuid nende liigne esinemine menüüs ei anna soovitud tulemust. Et leevendada nende tüdrukute saatust, kes püüavad välja mõelda, kuidas süsivesikuvaest dieeti õigesti järgida, on eksperdid välja töötanud rea reegleid, mida tuleb kaalulangetamise ajal järgida.
Selleks, et kaalulangusskeem tooks soovitud tulemuse ja ei kahjustaks keha, tuleb arvestada järgmiste nüanssidega:
- süsivesikute täielik väljajätmine menüüst on keelatud,
- iga päev on vaja koos toiduga süüa 2-3 g soola,
- kehalise aktiivsusega tuleks alustada alles 2-3 nädala möödumisel dieedi algusest,
- vähendades samal ajal süsivesikute hulka igapäevases menüüs, võib tarbida rasvu, kuid nendesse tuleb suhtuda ettevaatlikult.
Reegleid järgides vähendab tüdruk terviseprobleemide tõenäosust.
Lubatud ja keelatud toidud madala süsivesikusisaldusega dieedil
Kui tüdruku valik on hüposüsivesikute dieet igaks päevaks, peaks tema dieet koosnema peamiselt proteiinisisaldusega toiduainetest. Lisaks saab menüüd mitmekesistada, lisades väikese koguse rasvu ja süsivesikuid.
Madala süsivesikusisaldusega dieedi igapäevasest menüüst on parem välja jätta:
- lisandid, mille põhikomponendiks on tärklis,
- banaanid ja viinamarjad
- alkohol,
- magusad joogid, sh mahlad,
- suhkur,
- suitsuliha, vorstid, vorstid,
- kastmed, mis sisaldavad suures koguses rasva,
- ketšup, majonees.
Eksperdid soovitavad mitte kuritarvitada rasvaseid toite. Ilma süsivesikute kujul väljast energiat saamata hakkab keha kulutama oma ressursse, põletades talletatud rasva. Vaatamata muljetavaldavale keelatud toiduainete nimekirjale on olemas sama muljetavaldav nimekiri toiduainetest, mida võib iga päev tarbida. Menüü koostamise lihtsustamiseks on tabelisse paigutatud lubatud tooted. Neid saab kasutada retseptide koostamiseks. Päevas on vaja koguda mitte rohkem kui 40 tavalist ühikut. ühikut Kui tüdruk peab reeglist kinni, suudab ta kaalust alla võtta.
Kui tüdruku valik on madala süsivesikute sisaldusega dieet, saab ta koostada nädala menüü järgmise toidutabeli abil:
Toode Klaasid (tavaline ühik 100 g kohta) Toote nimi Klaasid (tavaline ühik 100 g kohta) Liha 0 Munad 1 tk 0,5 Kala ja krevetid 0 kalmaarid 4 Madala rasvasisaldusega kodujuust 1,8 Magus jogurt 8,5 Keefir 3,2 Hapukoor 3 juust 1 Värske kurk 3 Tomatid 4 Kõrvits 4 Redis 4 Porgand 7 Oranž 7 Kiivi 10 Kirss 10 sõstar 7,5 Vaarikas 8 pistaatsiapähklid 15 Nädala menüü madala süsivesikusisaldusega dieediga
Õigete toodete leidmine võib olla keeruline. Sel põhjusel on eksperdid välja töötanud ligikaudse toitumisskeemi 1 nädalaks. Dieet sisaldab 4 toidukorda päevas. Täpse söömisaja saab fashionista ise valida, kuid eksperdid ei soovita süüa hiljem kui 2-3 tundi enne magamaminekut. Reegli eiramine võib põhjustada kaalutõusu.
Dieedi näidismenüü, mis hõlmab väikese koguse süsivesikute söömist, on järgmine:
päev sööki näidismenüü esmaspäev Hommikusöök Kodujuustu pajaroog
kurgi salat
Tee või kohv ilma suhkrutaÕhtusöök Keedetud veiseliha
Köögiviljasalat
Tee või vesipärastlõunane tee Piim Õhtusöök Seenesupp
Tee või vesiteisipäeval Hommikusöök Jogurt
2 keedetud munaÕhtusöök Hautatud kapsas
Keedetud kana
Teepärastlõunane tee Keefir Õhtusöök Keedetud veiseliha
Kapsasalat + kurk
Tee või vesikolmapäeval Hommikusöök Omlett + seened või mereannid
Tee ilma suhkrutaÕhtusöök Supp
Kala + natuke salatit
Tee või vesipärastlõunane tee Oranž Õhtusöök Mereannid + köögiviljad
Teeneljapäeval Hommikusöök Müsli + õun
KohvÕhtusöök Kana + aurutatud köögiviljad
Tee või vesipärastlõunane tee 2 rohelist õuna Õhtusöök Tatrapuder
Teereedel Hommikusöök Hautatud köögiviljad + riivjuust
KohvÕhtusöök Köögiviljasupp
Keedetud kana
Tee või vesipärastlõunane tee Greip Õhtusöök Keedetud pruun riis
Teelaupäeval Hommikusöök Kodujuustu pajaroog
KohvÕhtusöök Keedetud veiseliha
Värske köögiviljasalatpärastlõunane tee Keefir Õhtusöök Keedetud mereannid
Teepühapäev Hommikusöök Kodujuustu pajaroog
KohvÕhtusöök Keedetud kanaliha
Väike tükk juustu
Köögiviljasalat
Teepärastlõunane tee kodujuustu puding Õhtusöök Fooliumis küpsetatud kala
TeeVäljuge madala süsivesikusisaldusega dieedist ilma tulemusi kaotamata
Hoolimata asjaolust, et meetod on õrn ja tõhus, ei tohiks te sellest teha püsivat dieeti. Pärast perioodi lõppu peate tegema pausi.
Märge! Pärast madala süsivesikusisaldusega dieeti ei saa te kohe tavapärase menüü juurde tagasi pöörduda. Kui hakkate sööma süsivesikuterikkaid toite ilma keha eelnevalt ette valmistamata, tõuseb kaotatud kaal uuesti.
Vältima ebameeldivad tagajärjed Abiks on mitmete süsivesikute toitude menüüsse lisamise reeglite järgimine.
Loetelu asjadest, mida madala süsivesikusisaldusega dieedist lahkudes meeles pidada, sisaldab järgmist:
- on keelatud süüa korraga liiga palju toitu,
- päevast kalorikogust tuleks järk-järgult suurendada,
- dieedist väljumise koguperiood on 2 kuud,
- iga 2 nädala järel saate lisada 50 täiendavat kcal päevas,
- süsivesikuid sisaldavate toitude kogus peaks ületama menüüs olevate rasvaste toitude kogust,
- on vaja säilitada normaalne kolesterooli ja suhkru tase veres,
- dieedist väljumise ajal tarbitavate maitseainete, soola ja kastmete kogust tuleks vähendada.
Lihtsaid reegleid järgides vähendab naine tõenäosust, et kaotatud kg võib uuesti naasta, ja säilitab saavutatud tulemused.
Kas olete väsinud dieedipidamisest ja siis jälle kaalus juurde võtmast? Lisateavet selle kohta, kuidas seda vältida, loe artiklist.
Läikivad ajakirjad ja koduperenaiste foorumid on täis kõikvõimalikke kaalulangetamise meetodeid, mis lubavad lühikese ajaga hingematvaid tulemusi.
Kuid ratsionaalne kaalulangus ei ole kiire protsess, selleks võib kuluda kuid või isegi aastaid, seega peate olema kannatlik.
Madala süsivesikute sisaldusega dieet ei anna koheseid tulemusi, kuid see ei põhjusta kõrvalmõju nagu .
Tehnika kestvus on piiramatu, seega saab teha terve kuu menüü ning seejärel korrata dieeti kuni kaalu soovimiseni.
Süsivesikute mõju figuurile
Need, kes alles hakkavad kaalulangetamise tehnikaid õppima, on tavaliselt kindlad, et vöökoha ja puusade ümarate voldikute ilmnemise põhjus peitub suurenenud rasvade tarbimises. See on üks võimalustest, kuid sageli ilmneb liigne kaal dieedi suure süsivesikute sisalduse tõttu.
Need toitained annavad kehale energiat vaimse ja kehaline aktiivsus. Mida rohkem inimene liigub või peaga töötab, seda rohkem on seda looduslikku “kütust” vaja.
Organismi sattudes muudetakse muu hulgas süsivesikud glükoosiks, mis varustab keha energiaga. Tarbitakse kohe ära, ilma hoiusteta, kui inimene tegeleb sel ajal füüsilise või vaimse tööga.
Tähtis! Kõik süsivesikud jagunevad lihtsateks (kiireteks) ja keerukateks (aeglased).
Erinevus seisneb selles, et lihtsad imenduvad organismis kiiresti, moodustades samaaegselt suures koguses glükoosi. Harvadel juhtudel saab selle koheselt energiaks muuta, kuid tavaliselt peab keha selle ülejäägi kõrvaldama.
Selleks toodab kõhunääre hormooninsuliini ja see muundab ohutult üleliigse glükoosi omaks keharasv jättes energia varuks näljaste aegade puhuks.
Komplekssed ehk teisisõnu aeglased süsivesikud imenduvad kehas järk-järgult, laskmata liigsel suhkrul verre tekkida.
Energiat toodetakse järk-järgult ja sama järk-järgult kulutatakse iga tegevuse sooritamiseks. Selle tulemusena ei pea keha moodustama rasvaladestusi.
Dieedi olemus
Süsivesikutevaene dieet ei ole suunatud süsivesikute täielikule menüüst väljajätmisele. Meetodid, mis sellist liikumist pakuvad, on irratsionaalsed, kuna need toitained ei ole algselt mõeldud liigse kaalu kogumiseks, vaid keha energiaga varustamiseks. Ilma nendeta muutub inimene väsinuks, loiuks, apaatseks.
Kaalulangus tuleneb asjaolust, et kiirete süsivesikutega toidud jäetakse dieedist täielikult välja ja aeglaste süsivesikute kasutamine on viidud optimaalse väärtuseni. Samas on menüü aluseks valgutoit, mis küllastub hästi ja korralikult läbimõeldud toitumissüsteemiga figuurile ei ladestu.
Toidus on ka rasvu, kuid need peaksid olema tervislikud. Te ei tohiks toitu praadida, kuid oliivi-, linaseemne- või kookosõli lisamine salatitele on täiesti vastuvõetav ja isegi vajalik. Sa ei saa piirata keha samaaegselt süsivesikuid ja rasvu - see võib põhjustada terviseprobleeme.
Kui rasvumist ei täheldata, piisab inimesele keskmiselt 100 g süsivesikutest päevas, eeldusel, et ta on aktiivne füüsilises või vaimses tegevuses. Keha kahjustamata kehakaalu langetamiseks vähendatakse nende toitainete päevaannust 40-50 g-ni, mõned soovitavad vähendada süsivesikute tarbimist 20-30 g-ni päevas, kuid see võib põhjustada keha kurnatust.
See dieet ei kohusta nälgima, lisaks aitab see vähendada söögiisu normaliseerides eest vastutavate hormoonide taset. Tehnika pole aga kõigile kättesaadav. Sportlased ja inimesed, kes juhivad aktiivne pilt elu püsivaga jõutreening, ei saa te üle minna süsivesikuvaesele dieedile, sest sel juhul ei jätku kehaliseks tegevuseks energiat.
Lisaks ei saa dieeti pidada inimesed, kellel on haigused seede- ja südame-veresoonkonna süsteemist, neerud ja maks. Tehnikat ei ole lubatud rakendada lapsepõlves ega vanemas eas, psüühikahäirete esinemisel.
Dieedi ajal peate kuulama oma seisundit, kuna hormonaalse tasakaalu muutus võib süvendada kroonilisi haigusi, mis on remissioonis.
Põhimõtted
Selleks, et kaalulangus läheks plaanipäraselt, pole vaja ainult valida sobivad tooted vaid ka neid õigesti kasutada.
Madala süsivesikute sisaldusega dieet hõlmab järgmisi põhimõtteid:
- Toit peab olema keedetud, küpsetatud, hautatud või aurutatud. Peate praadimise unustama kogu kaalu langetamise ajaks, kuid parem igaveseks.
- Pärast päevase süsivesikute tarbimise vähendamist võib organism vajada täiendavat teatud toitainete, näiteks kaaliumi ja kiudainete tarbimist. Toidulisandite kasutamise otstarbekuse osas tuleb konsulteerida oma arstiga.
- , mesi, kõik kondiitri- ja pagaritooted.
- Valge riis, kartul ja magusad puuviljad (banaanid, datlid, viinamarjad) on dieedist välja jäetud.
- Soola saab kasutada ainult väikestes kogustes.
- Iga päev peate jooma 1,5-2 liitrit puhast vett ilma gaasita. Sobiv mineraal, filtreeritud või keedetud.
- Naised peavad tarbima umbes 1200 kalorit päevas, mehed - umbes 1500.
- Füüsiline aktiivsus ei lase lihastel lõdvaks muutuda, kuid treenimist tuleb alustada mitte varem kui 2 nädalat pärast dieedi algust. Peate andma oma kehale aega uue dieediga harjumiseks.
- Hommikusöök korraldatakse pool tundi pärast ärkamist, õhtusöök - mitte varem kui 3-4 tundi enne magamaminekut.
- Optimaalseks peetakse viit toidukorda päevas, kuid sellise võimaluse puudumisel tuleks korraldada kolm korda päevas, kuid kindlate ajavahemike järel.
Kuu aega süsivesikutevaene dieet võimaldab süüa iga päev liha ja kala, kuid need peaksid olema madala rasvasisaldusega toidud. Samuti ei ole keelatud rupsi, mereandide, piimatoodete, pähklite, juur- ja puuviljade kasutamine. Kasulikud ja teraviljad - tatar, oder, oder. Ka oad, herned, läätsed ja muud kaunviljad sisaldavad vähe liitsüsivesikuid.
Menüü
Metoodika järgimise kestuse määrab inimene, kes kaalust alla võtab. Kui planeerite toitumist õigesti, saab keha piisavalt toitaineid ja dieet liigub sujuvalt püsivasse toitumissüsteemi.
Tähtis! Sellise dieediga võite kuue kuuga kaotada kuni 25 kg ilma näljastreiki ja rangete keeldudeta.
Esimesed 7 päeva on kõige raskemad, kuna peate oma ideed vastuvõetava toitumise kohta täielikult uuesti üles ehitama. Hommikusöök on soovitav teha rikkalik, optimaalselt valguline, lõunasöögile ei tohiks toetuda ja õhtusöök on parem teha kerge.
Näidismenüü näeb välja selline:
- 1. päev - hommikusöögiks 2-3 kõvaks või pehmeks keedetud muna või aurutatud või ahjus munapuder, mis tahes magustamata puuvili või tärklisesisalduseta köögivili, lõunaks köögiviljadega, välja arvatud kartul, 100 g keedetud kana ilma nahata, õhtusöök salat roheliste köögiviljade, rukola ja peterselliga;
- 2. päev - hommikusöögiks madala rasvasisaldusega kodujuustu või valmistootele võib lisada riivitud õuna või pirni, lõunaks keedetud ube vähese rasvasisaldusega aurutatud kala tükiga, õhtusöögiks õuna-, pirni- ja apelsinisalat, maitsestatud madala rasvasisaldusega -rasvane jogurt, keefir või fermenteeritud küpsetatud piim;
- 3. päev - hommikusöögiks tatrapuder piimaga pooleks veega, lõunaks lahja köögiviljasupp ilma kartulita ja viilu keedetud veiseliha, õhtusöögiks salat keedetud maksa, kreeka pähklite ja sibulaga;
- 4. päev – hommikusöök kaerahelbed vee peal pooleks piima ja paari dieetleivaga, lõunaks pajaroog pruuni riisi ja kanavatsakestega, õhtusöögiks 1-2 võileiba täisteraleiba ja väherasvast kõva juustu, klaas keefirit või fermenteeritud ahjupiima ;
- 5. päev - hommikusöögiks 1-2 keedetud muna ja dieetleib suvikõrvitsa kaaviariga, lõunaks küpsetatud veiseliha köögiviljadega fooliumis, õhtusöögiks;
- 6. päev - hommikusöögiks odrapuder, lõunaks köögiviljahautis ja tükike keedetud kana, õhtusöögiks madala rasvasisaldusega kodujuust õuna või apelsiniga;
- 7. päev - hommikusöögiks tatar piimas pooleks veega, lõunaks kõrv ilma kartulita, õhtusöögiks pruunvetika- ja krabipulkade salat.
Teise nädala menüü:
- 8. päev - hommikusöögiks kaerahelbed piimaga, lõunaks küpsetatud või aurutatud suvikõrvits ja eelpraadita veisehautis, õhtusöögiks lahja seenesupp ilma kartulita;
- 9. päev - hommikusöögiks omlett ahjus, lõunaks keedetud pruun riis ja aurutatud kanakotletid, õhtusöögiks salat kurgist, tomatist ja rohkest rohelisest soola asemel sidrunimahlaga;
- 10. päev - hommikusöögiks madala rasvasisaldusega kodujuust ja peotäis pähkleid, lõunaks aurutatud kala keedetud ubadega, õhtusöögiks magustamata puuviljade salat ja madala rasvasisaldusega jogurt;
- 11. päev - hommikusöögiks paar pehme- või kõvaks keedetud muna, paar dieetleiba, lõunaks roheline borš veiselihaga ilma kartulita, õhtusöögiks merevetikate ja mereandide salat;
- 12. päev - hommikusöögiks keedetud läätsed ja 1 apelsin, lõunaks hautatud seened ja tükk keedetud kana, õhtusöögiks madala rasvasisaldusega kodujuust ja klaas keefirit;
- 13. päev - hommikusöögiks puuvilja-marjakokteil jogurtiga, lõunaks kanahakklihaga küpsetatud paprika, õhtusöögiks keedetud mereannid;
- 14. päev - hommikusöögiks odrapuder, lõunaks supp veiselihaga ilma kartulita, õhtusöögiks keedetud või aurutatud rohelised oad ja peotäis pähkleid.
Kolmanda nädala menüü:
- 15. päev - hommikusöögiks dieetleib baklažaanikaaviariga ja astelpajutega, lõunaks köögiviljahautis veiselihatükkidega, õhtusöögiks punase kapsa, porgandi ja pähklite salat;
- 16. päev - hommikusöögiks, lõunaks keeva veega aurutatud tatar ja ilma eelneva praadimiseta hautatud maks, õhtusöögiks puuvilja-marjakokteil madala rasvasisaldusega jogurtiga;
- 17. päev - hommikusöögiks mitu võileiba täisteraleivast ja madala rasvasisaldusega kõva juustu, lõunaks fooliumis küpsetatud kala köögiviljadega, õhtusöögiks paar viilu tofut ja klaas keefirit või fermenteeritud küpsetatud piima;
- 18. päev - hommikusöögiks kaerahelbed piimaga pooleks vee ja 1 rohelise õunaga, lõunaks seenesupp ilma kartulita ja aurutatud kanatükk, õhtusöögiks kurgi, roheliste ubade ja selleri salat;
- 19. päev - hommikusöögiks puuvili hapukoores, lõunaks köögiviljahautis ahjus ja tükike keedetud vasikaliha, õhtusöögiks paar greipi või apelsine;
- 20. päev - hommikusöögiks 2-3 kõvaks või pehmeks keedetud muna ja viil juustu, lõunaks oasupp veiselihaga, õhtusöögiks kalja salat;
- 21. päev – hommikusöögiks odrapuder, lõunaks fooliumis küpsetatud juurviljadega täidetud kala, õhtusöögiks madala rasvasisaldusega kodujuust mis tahes magustamata puuviljadega.
Viimaste päevade menüü:
- 22. päev - hommikusöögiks auruomlett ja dieetleib, lõunaks hautatud baklažaan ja keedetud kana, õhtusöögiks puuviljasalat jogurtiga;
- 23. päev - hommikusöögiks kaerahelbed piimas pooleks veega, lõunaks hautatud seened keedetud veiselihaga, õhtusöögiks salat sparglist, tomatist ja redisest;
- 24. päev - hommikusöögiks madala rasvasisaldusega kodujuust pähklitega, lõunaks porgand, sibul ja palju rohelisi, õhtusöögiks hautatud brokkoli;
- 25. päev - hommikusöögiks dieetleib baklažaanikaaviariga ja 1 keedetud muna, lõunaks aurutatud kanakotletid pruuni riisi lisandiga, õhtusöögiks pruunvetika ja paprika salat;
- 26. päev - hommikusöögiks puuvilja-marjakokteil jogurtiga, lõunaks keedetud läätsed ja aurutatud vasikaliha, õhtusöögiks kurgi- ja kapsasalat;
- 27. päev - hommikusöögiks odrapuder ja 1 roheline õun, lõunaks keedetud kala köögiviljahautisega, õhtusöögiks maksasalat, kurk ja pähklid;
- 28. päev - hommikusöögiks paar keedetud muna ja ingveri-sidruniteed, lõunaks seenesupp ilma kartulita, õhtusöögiks purk konserveeritud rohelisi herneid;
- 29. päev - hommikusöögiks kodujuust ja greip, lõunaks kanasupp ilma kartulita munapudruga, õhtusöögiks teine portsjon kodujuustu ja keefir;
- 30. päev - hommikusöögiks auruomlett ürtidega, lõunaks fooliumis küpsetatud kala köögiviljahautisega, õhtusöögiks merevetikate ja mereandide salat.
Edasise menüü koostamiseks peate välja selgitama iga toote süsivesikute sisalduse. Soovi korral saate seda teha või korrata kolmekümnepäevast dieeti uuesti ilma muudatusteta.
Mitmekülgse toitumisega ei hakka igav, seega pole suurt mõtet järgmiseks kuuks kaalulangetamiseks süsivesikuvaese dieedi menüüd koostada, vaid mõne toidu saab asendada sarnaste toitainetega.
järeldused
Madala kalorsusega dieet, mis on ette nähtud kuuks ajaks, võimaldab teil sõltuvalt figuuri esialgsest seisundist kaalust alla võtta 2–5 kg.
Kui teil on vaja saavutada rohkem tulemusi, korratakse madala süsivesikute sisaldusega dieeti kuu aega, kuni kaalule ilmub hinnaline number. Madala kalorsusega dieet võimaldab teil kaalust alla võtta ilma näljatundeta ja tervist kahjustamata.
Lugeja lugu "Kuidas ma võtsin 2,5 kuuga alla 18 kg"
Terve elu olin paks, kannatasin ülekaalu all. Rõivapoodides valisin suuruse L, mis 25. eluaastaks muutus XL-ks ja kasvas edasi. Ma võin pikalt rääkida, kuidas ma püüdsin oma 30-35 lisakiloga võidelda: dieedid, näljastreigid, füüsiline aktiivsus, isegi pillid ja mingisugused vandenõud. Mõju oli lühiajaline või puudus üldse. Ühesõnaga meeleheide, masendus ja peaaegu resignatsioon oma tohutu kaaluga. Kuid ühel päeval leidsin ... šokolaaditahvli, mis aitab kaalust alla võtta! Selle proovimine ei maksnud mulle midagi – ma armastan šokolaadi. Tellis ja sõi. Ja kaal langes!! See näib olevat müstika, kuid see on tõsi. Hakkasin seda teemat uurima ja sain aru, kuidas see kõik töötab. Tüdrukud proovige! Olen juba 2,5 kuuga kaotanud 18 kg. Ja ma jätkan. See on sinu otsustada, aga sa ei kaota loomulikult midagi peale kaalu. Proovige Choco Burn šokolaadi kaalu langetamiseks 147 rubla eest.Kiired süsivesikud, erinevalt aeglastest, muudetakse koheselt glükoosiks. Kui neid õigel ajal ära ei kasutata, hakkavad need rasvana ladestuma. Selle protsessi tulemuseks on ülekaalulisuse kogum.
Kuid loomulikult on võimatu neid aineid kehast täielikult välja jätta, sest ilma nendeta ei saa see normaalselt toimida. Nagu teate, vastutavad enamiku elutähtsate protsesside eest süsivesikud.
Nüüdsest peetakse süsteemiks dieeti, mis välistab kontrollimatu süsivesikute tarbimise õige toitumine, mis põhineb suures koguses valku sisaldavatel toodetel.
Selles tehnikas puuduvad kahjulikud süsivesikud täielikult. Just tänu sellele hakkab inimkeha vajaliku energia saamiseks kasutama omaenda rasvavarusid.
Toidus peaks domineerima valk
Seega saab organism energiat võtta toidust või rasvast, mis ladestub spetsiaalselt organismi juhuks, kui inimene hakkab nälgima. Peamine eesmärk selline ratsionaalne toitumine on järgmine - nälgimise puudumine.
Te ei tohiks toidust täielikult keelduda, sest hiljem toob see kaasa rohkem suuri probleeme tervisega. Pealegi, ülekaaluline ei lähe kuhugi.
Kaalu langetamiseks piisab lihtsalt süsivesikute tarbimise piiramisest, asendades need valgutoodetega. Viimased on omakorda tuntud oma toiteväärtuse ja kasulikkuse poolest.
Lisaks annab üks praad või kanakotlet kehale küllastustunde ning täidab selle kasulike vitamiinide, mineraalide, aminohapete, aga ka makro- ja mikroelementidega.
Kuid koogid ja maiustused ei saa anda midagi peale tühjade kalorite ja rasvade. Selle tulemusena hakkavad külgedele ladestuma neist saadud süsivesikud.
Madala süsivesikute sisaldusega dieet on ekspertide poolt heaks kiidetud ja seda peetakse kõige kahjutumaks ja tõhusamaks kehakaalu langetamiseks. Seda soovitatakse ka kasutada, kuna selle aine kontsentratsioon patsientidel on väga kõrge. Ja kontrollimatu süsivesikute tarbimine võib olukorda ainult halvendada.
Lubatud ja keelatud tooted
Reeglina ainult valgurikastest toitudest, millele on lisatud väike kogus süsivesikuid.
Madala süsivesikute sisaldusega dieediga saate süüa järgmisi toite:
- mis tahes (sealiha, veiseliha, lambaliha, kana, kalkun, hani, part, küülik);
- rups (, neerud, süda, kopsud, ajud);
- (, hapukoor, jogurt);
- (kana,);
- pähklid (kreeka pähklid, sarapuupähklid, kašupähklid, maapähklid);
- (va kaunviljad, spargel, kartul, oliivid);
- puuviljad (mitte rohkem kui kaks tükki päevas: kõik, välja arvatud banaanid ja viinamarjad);
- madala rasvasisaldusega sordid ja teised;
- teraviljad (pruun riis).
Väikestes kogustes tuleks tarbida ka rasva sisaldavaid toite. Pärast seda, kui dieet ei sisalda süsivesikuid, hakkab keha põletama rasvavarusid kui elutähtsat energiat.
Keelatud toidud hõlmavad järgmist:
- lisandid, mis sisaldavad suures koguses tärklist (riis, spagetid, kartul);
- mis tahes leib;
- erinevat tüüpi küpsetised, sh saiakesed, koogid, küpsised, muffinid, pitsad, burgerid;
- (kommid, šokolaad);
- suitsutatud liha (, kala);
- rasvased kastmed (ketšup);
- (edaspidi tuleb kohvi juua ilma rafineeritud suhkruta);
- nagu varem mainitud, tuleb banaanid ja viinamarjad puuviljadest täielikult välja jätta, kuna need sisaldavad tohutul hulgal looduslikku päritolu suhkrut;
- magusad mahlad supermarketist, gaseeritud ja kompotid;
Toidulaud süsivesikuvaese dieedi jaoks
Selle dieedi range järgimisel peaksite kasutama spetsiaalset tabelit, milles iga toote (100 g kohta) kohta on märgitud numbrid y. e.
Üks selline tavaühik on võrdne 1 g süsivesikutega. Päevas lubatud süsivesikute koguse arvutamine on üsna lihtne (kaalu alandamise alustamiseks peaksite võtma juurde mitte rohkem kui 39 cu päevas).
Vaatamata sellele, et mõnel soovimatul tootel on madal y. See tähendab, et dieedi ajal on nende söömine keelatud. Kui kaal jõuab soovitud märgini, saab need järk-järgult oma dieeti lisada.
Toodete ja nende tavapäraste üksuste loend on järgmine:
- liha, linnuliha, veisemaks - 0;
- kana maks - 1,5;
- kõik munad (tk) - 0,6;
- vorstid ja vorstid - 3;
- piimavorstid ja vorst - 1,5;
- suitsutatud ja küpsetatud kala - 0;
- krevetid, punane ja must kaaviar - 0;
- kalmaar - 5;
- šampinjonid - 0,2;
- kuivatatud seened - 7,5;
- madala rasvasisaldusega - 1,8;
- rasvane kodujuust - 2,9;
- jogurt ilma suhkruta - 3,4;
- magus jogurt - 8,7;
- keefir, kääritatud küpsetatud piim - 3,1;
- piim - 4,8;
- hapukoor - 4;
- koor - 4;
- või - 1,1;
- margariin - 2;
- – 22;
- tume šokolaad - 50;
- küpsised - 75;
- – 55;
- mesi - 75;
- suhkur - 98;
- oad - 46;
- , kuivatatud herned - 50;
- tatar - 65;
- , – 66;
- riis - 71;
- – 69;
- rukkileib - 34.
Nädala menüü
Nagu teate, pole süsivesikutevaene dieet kiire. Kaalu kaotamine võtab aega. Eksperdid soovitavad seda dieeti pidada kuu aega. Alles kolmekümne päeva pärast näete esimesi kaalukaotuse tulemusi.
Esimene päev – esmaspäev:
- hommikusöök: 200 g madala rasvasisaldusega kodujuustutoodet, taimetee ilma rafineeritud suhkruta;
- õhtusöök: 200 g kala;
- pärastlõunane tee:õun
- õhtusöök: väike osa tatraputru ilma õlita kana või veiselihaga.
Teine päev – teisipäev:
- hommikusöök: munapuder, kaks, kohv;
- õhtusöök: 250 g keedetud veiseliha köögiviljade ja ürtidega;
- pärastlõunane tee: või magustamata õun, naturaalne jogurt;
- õhtusöök: seen.
Kolmas päev – kolmapäev:
- hommikusöök: 150 g juustu, õuna, teed;
- õhtusöök: kanasupp ilma rasvata;
- pärastlõunane tee: madala kalorsusega jogurt;
- õhtusöök: lihaga.
Neljas päev – neljapäev:
- hommikusöök: tatar;
- õhtusöök: 250 g veise- või linnuliha köögiviljadega;
- pärastlõunane tee: oranž;
- õhtusöök: riis kalaga.
Viies päev – reede:
- hommikusöök: 100 g juustu, 2 keedetud muna, kohv või tee;
- õhtusöök: 200 g veise- või sealiha- ja köögiviljasalat;
- pärastlõunane tee: keefir;
- õhtusöök: hautatud köögiviljad kanaga.
Kuues päev – laupäev:
- hommikusöök: 250 g kodujuustu, teed;
- õhtusöök: lihasupp;
- pärastlõunane tee: puuvili;
- õhtusöök: 150 g küpsetatud kala riisiga.
Seitsmes päev – pühapäev:
- hommikusöök: tatar või kaerahelbed;
- õhtusöök: seenesupp;
- pärastlõunane tee: 1 tass jogurtit ja apelsini;
- õhtusöök: 200 g keedetud sea- ja köögiviljasalatit.
Saavutuse eest parimad tulemused eksperdid soovitavad aurutada või aeglases pliidis. Kasuta praadimisel minimaalset kogust õli. Näitena tuleks kasutada ülaltoodud menüüd, kuna soovi korral saab seda veidi kohandada, valides endale meelepäraseid retsepte.
Retseptid
See artikkel pakub meestele ja naistele mõeldud kehakaalu langetamise retsepte, mis praktiliselt ei sisalda süsivesikuid.
Köögiviljasalat kana rinnaga
Selle valmistamiseks valmistage järgmised koostisosad:
1 tl tüümiani; 1 tl rosmariini; jahvatatud must pipar; 100 ml. Sega kõik maitseained omavahel ja hõõru nendega kanaliha.
Pange see klaasnõusse, sulgege toidukile ja pane kaheks päevaks külmkappi. Keera filee kaks korda päevas.
Pärast määratud aja möödumist peate selle külmkapist välja võtma, kõik vürtsid maha pesema ja jätma kahekümneks minutiks külma vette. Eemaldage veest ja kuivatage paberrätikutega.
Nüüd tuleks iga rind mähkida linase rätikuga ja lasta kolm päeva kuivada. Pärast selle aja möödumist saate nautida selle ainulaadset maitset ja aroomi.
Soovi korral võid liha peale valmimist nööridele pliidi kohale riputada, põleti ja õhupuhasti sisse lülitada ning umbes kolm tundi oodata. Pärast sellist manipuleerimist valmistatakse see lõpuks ette.
Kasulik video
Madala süsivesikute sisaldusega retseptid videos:
Vaid esmapilgul tundub, et süsivesikuvaese dieediga kaalu langetamine on igav ja üksluine. Kuid tegelikult on vastupidi: on suur hulk madala kalorsusega toite, mis on sama head kui rasvased või suhkrurikkad toidud. Lisaks on sellisel toitumisel oma boonus - kauaoodatud liigse kehakaalu langus. Kõige tähtsam on järgida ekspertide soovitusi ja kõrvaldada oma dieedist süsivesikud.
