Madala süsivesikute sisaldusega dieet. Madala süsivesikusisaldusega dieedist väljumise reeglid

Seda tüüpi dieeti peavad kõik toitumisspetsialistid ratsionaalseks ja tõhusaks. Hoolimata asjaolust, et kõik peavad figuuri peamiseks vaenlaseks rasva, aitab just süsivesikute sisaldusega toiduainete olemasolu kaasa kasutamata kalorite muundamisele keharasvaks.

Asi on selles, et see pole lihtsalt dieet, vaid tasakaalustatud toitumisreeglite süsteem. Kui kasutate selle aluspõhimõtteid kogu aeg, saate ilma pingutuste ja ebamugavusteta pakkuda endale õitsva välimuse ja suurepärase figuuri. Lisaks on see ideaalne neile, kes armastavad liha, kuna selle osa toidus on üsna suur.

Selle tulemusena on pärast kuuekuulist süsivesikutevaest dieeti võimalik kaotada 16–22 kg. Esiteks sõltub kehakaalu langetamise mõju inimese individuaalsetest omadustest. Minimaalne kaotus on 10 kg 3 kuuga.

Peamised põhimõtted

Süsteemi peamine omadus on süsivesikute komponentide tarbimise vähenemine. Metoodika autorid märkasid ja uurisid tõsiasja, et süsivesikutevaese dieedi puhul langeb insuliini tase veres järk-järgult ning see toob kaasa otseselt isu aeglustumise.

Teiseks selle efektiivsust tagavaks teguriks on ketokehade moodustumisel osalevate taimsete ja loomsete rasvade suurenenud tarbimine, mis samuti aitavad näljatunnet pärssida. Seetõttu liigitatakse madala süsivesikute sisaldusega dieet kõrge valgusisaldusega dieediks.

1. Selles süsteemis on väike kogus süsivesikuid, mis võimaldab normaalselt toimida ja samal ajal saledamaks saada.
2. Keskmise kehaehitusega inimesel on toidu süsivesikute komponendi päevane tarbimine päevases toidus 100 g. Kaalu langetamiseks piisab enamasti 40 g vähendamisest Radikaalse lähenemise pooldajad soovitavad süsivesikute tarbimist vähendada. komponent 20–30 g päevas.
3. Teine tegur on valgu tarbimise suurenemine. Valke pole vaja ainult energiakomponendina. Nende olemasolu tagab, et lihaseid ei kasutata energiaallikana ja keha ei kaota elastsust.

Madala süsivesikute sisaldusega dieedi järgimisel peaks dieedi peamiste toiduelementide suhe olema ligikaudu järgmistes piirides:

• süsivesikud - 30%;
• rasvad - 40%;
• valgud - 30%.

Esimeses etapis väheneb järsult tärklise ja suhkru - aeglaste süsivesikute komponentide - tarbimine. Keha varuladudes sisalduvatest valkudest ja rasvarakkudest hakkab toimuma kohustuslik ketoonide ja glükoosi moodustumine. Tänu ketogeensetele protsessidele kulub rasvakiht ära ja inimene muutub saledamaks.

Salenemise mehhanism

Terves seisundis reguleerivad suhkru taset 2 hormooni: insuliin ja glükagoon. Kui suhkrutase langeb kiiresti, tekib glükagooni tootmine ja tekib nälg. Kui suhkrutase tõuseb, siis insuliin tõuseb ja terava toiduvajaduse tunne kaob. Madala süsivesikute sisaldusega dieet võtab neid mõjusid arvesse ja aitab kaasa kehakaalu stabiliseerimisele.

Pärast kuu aega süsivesikutevaese dieedi kasutamist, mis sisaldab rohkesti valke ja rasvu, järkjärguline kaasamine ümbritsevate rasvade ainevahetusprotsessidesse. siseorganid. See on väga vastupidav lagunemisele ja kestab kehas kõige kauem.

Suurenenud valkude ja rasvade tarbimine süsivesikute vähenemise taustal aitab kaasa nn ketoonide - söögiisu pärssivate ainete - moodustumisele. Ketoone kasutatakse täiendava energiaallikana, säilitades samal ajal lihaskoe.

Plussid ja miinused

plussid

1. Selle dieedi rakendamise ajal ei tunneta tugevat nälga, mis välistab ebamugavustunde, mis tavaliselt kaasneb aktiivse kaalulangusega.
2. Seda soovitatakse diabeetikutele, kuna neil on kõrge veresuhkru tase ja see dieet sobib neile suurepäraselt.
3. Selline toitumine hõlmab hormooninsuliini reguleerimise mehhanisme. On teada, et selle hormooni kõrgendatud kontsentratsioon blokeerib lipiidikihi põlemist ja mõnikord isegi aitab kaasa sellele, et süsivesikud muutuvad reservrasvadeks. Selle dieediga on võimalik kontrollida ajukeskust, mis vastutab näljatunde tekkimise ja intensiivistumise eest.
4. Madala süsivesikusisaldusega dieedi pideva kasutamisega on tagatud stabiilne kaal ja tagasilöögiefekti puudumine - järsk tagasipöördumine algkaal pärast paastu.
5. See süsteem on nii tasakaalustatud, et selle kasutamise aeg ei ole ajaraamidega piiratud, kuna see ei too kaasa seedimisele ja tervisele üldiselt kahjulikke tulemusi.
6. Sobib ühtviisi hästi nii naistele kui meestele.
7. Madala süsivesikute sisaldusega dieet kehakaalu langetamiseks annab kõrge tase tegevust. See võimaldab seda kasutada füüsilise tööga inimeste jaoks. Harvadel juhtudel võib esimese 2-3 nädala jooksul tunda perioodilist kerget nõrkust. Kuid niipea, kui energiat hakatakse ammutama varuallikatest, kaob see nähtus.
8. See dieet ei tähenda pidevat kalorite arvutamist taldrikul, toidu ja vedeliku osas pole rangeid piiranguid. Peaasi, et ei sööks keelatud toite, vaid järgiks põhisoovitustele mitmekülgset tervislikku toitumist.

Miinused

1. Pikaajaline ketoonide taseme tõus veres ei ole inimese jaoks loomulik, seetõttu võib see esile kutsuda krooniliste haiguste ägenemisi ja kahjustada tervist.
2. Ketoonide suurte annuste kogunemisega kehasse algab nende spontaanne kõrvaldamine. Dieedi ajal võib tekkida kaaliumi- või naatriumipuudus, mis põhjustab sageli dehüdratsiooni või probleeme südame-veresoonkonna süsteemiga.
3. Ketoonide eritumisel on suurenenud koormus maksale ja neeruvaagnale. Sellega kaasneb ärrituvus, unehäired, pearinglus.
4. Sobib halvasti teadmistega töötajatele, kuna glükoosipuudus mõjutab ajutegevust.
5. Suure valkude sisalduse tõttu tekib vere liigne küllastumine kolesterooliga.
6. Seda tüüpi toit ei anna kiireid tulemusi. Kaalu langetamiseks ja korraliku kaalu kaotamiseks peate seda kasutama vähemalt kuu kuni 3. Vastuvõtmiseks peate hea tulemus, peate olema kannatlik ja mitte kahtlema edus.

Näpunäide: kui on ette nähtud madala süsivesikute sisaldusega dieedi pikaajaline kasutamine, tuleks loobuda ainult kiiretest süsivesikutest, kuna inimeste tervise tagamiseks on vaja väikest kogust suhkrut ja tärklist.

Põhireeglid

1. Täiendav kaaliumi tarbimine. Selleks sobib terviklik vitamiinide ja mineraalide kompleks. Multivitamiinide võtmine võimaldab teil ka kiiresti häälestuda ainevahetusprotsesside uuele rütmile ja tagada piisava immuunsuse.
2. Suhkrurikaste toitude range piiramine.
3. Kaalulangus toimub kiiremini, kui vähendate toidukordades soola kogust. Sidrunimahl on suurepärane alternatiiv.
4. Eelistatakse roogasid, mida küpsetatakse aeglases pliidis, grillitakse, aurutatakse või küpsetatakse.
5. Praadimisel kasutage minimaalset kogust taimeõli, võite kasutada kuiva praepanni.
6. Soovitatav on süüa ligikaudu võrdsete ajavahemike järel, mitte teha liiga suuri vahesid ja veelgi enam toidukordi vahele jätta. Nii saate näljaseisu ainult suurendada ja seejärel tarbida suure osa toidust.
7. Ainevahetuse mehhanismi käivitamiseks korraldage hommikusöök esimese tunni jooksul pärast ärkamist.
8. Tehke varajane õhtusöök, 3-4 tundi enne magamaminekut. See aitab kasutada öist aega täiendavaks poolitamiseks. lisakilod nälga tundmata.
9. Lihaste tõttu kehakaalu kaotamise vältimiseks tasub end jõusaali külastada - see võimaldab teil kaalust alla võtta, ilma et lihaskudedes tekiks rabedus.
10. Kindlasti jälgige vajaliku koguse vedeliku tarbimist kehas. Ideaalne on selleks kasutada puhastatud gaseerimata mineraalvesi. Vedeliku kogus peaks olema vähemalt 2 liitrit päevas.

Heakskiidetud tooted

Selle tehnikaga lubatud roogade loetelu on üsna lai. See võimaldab muuta süsivesikuvaese dieedi dieedi mitmekülgseks.

• Köögi- ja lehtköögiviljad (toored, konserveeritud või keedetud), spinat, rooskapsas, punane kapsas, lillkapsas, kress, petersell, till, seller, spargel, artišokk, baklažaan, redis, hapuoblikas, suvikõrvits;
• seemned;
• pähklid;
• liha: vasikaliha, vutt, part, hani, kana, hirveliha, jaanalinnufilee, sink, küülik. Eelistatud valged sordid, rups. Suurepärane veisemaksa jaoks. Kasutage sea- ja lambaliha mõõdukalt;
• kala: mereline, mis sisaldab küllastumata rasvhappeid, on ideaalne. Soovitatav punase kala liha (lõhe, lõhe, forell, roosa lõhe), hiidlest, tuunikala, heeringas, makrell, lest, säga;
• mereannid;
• piimatooted: madala rasvasisaldusega naturaalne jogurt, biokeefir ja madala rasvasisaldusega fermenteeritud küpsetatud piim;
• kana- ja vutimunad;
• pikaajalise madala süsivesikute sisaldusega dieediga on lubatud dieeti täiendada väikeste portsjonite metsiku pruuni riisi, kaerahelbe või tatraga;
• madala tärklisesisaldusega sojatooted;
• küpsetatud või grillitud seened;
• madala suhkrusisaldusega puuviljad, nagu greip, kiivid, rohelised õunad, apelsinid ja sidrunid.

Mida mitte süüa

Kõik kõrge süsivesikute sisaldusega toidud on rangelt tabu:

• kõrge tärklisesisaldusega köögiviljad: mais, kartul, suhkrupeet, oad, herned, läätsed, avokaadod, lillkapsas, maapirn, squash ja oliivid;
• pagaritooted ja kondiitritooted;
• pasta;
• tärkliserikkad lisandid (kartul, valge riis, maisipuder jne);
• suitsutatud liha;
• hapukoor;
• võid;
• vorstid;
• majonees ja rasvased kastmed;
• maiustused;
• banaanid ja viinamarjad;
• kuivatatud puuviljad.

Madala süsivesikusisaldusega tabel

Optimaalse kaalulanguse tagamiseks on välja töötatud spetsiaalne tabel. Esimene veerg sisaldab toiduainete nimetusi ja teine ​​- tavapärased ühikud. Üks tavaühik arvutatakse 100 grammi (üks tükk või 1 supilusikatäis) toote kohta esimesest veerust. Üks c.u. on samaväärne 1 g süsivesikutega.

Päevamenüü koostamiseks tuleb välja arvutada kõik c.u. menüüst konkreetne päev. Kaalu kaotamise mehhanismi käivitamiseks peate koguma vähem kui 40 USD. päeva kohta.

Tabelis on tooted keelatud nimekirjast. Neid saab ettevaatlikult dieeti lisada alles pärast seda, kui kaal on langenud soovitud väärtuseni.

Kõrvalmõjud

• Sissetulevate suhkrute ja tärklise järsu vähenemisega võib tekkida pearinglus, nõrkus, väsimus;
• ketoosi tagajärjed: peavalu, iiveldus, õhupuudus;
• ärrituvus ja ärrituvus;
• puhitus ja kõhupuhitus;
• ketoosist põhjustatud halb hingeõhk;
• kõhukinnisus.

Vastunäidustused

• Vanus kuni 16 aastat. Lapse või nooruki organismi kujunemise ajal võib toitumispiirangud ettearvamatult mõjutada tema arengut ja hormonaalne taust lapsed;
• rasedus ja imetamine;
• neerude kroonilised patoloogiad;
• kõrgenenud vere kolesteroolitase. Kuna see süsteem on kõrge valgusisaldusega, ei sobi see kategooriliselt sarnaste probleemidega inimestele, kuna see võib tõsta kolesterooli taset kriitilise tasemeni ja kahjustada tervist;
• maksahaigused: rasva sisaldavate toitude sagedane esinemine koormab lisaks maksa ja kõhunääret;
• taastumine pärast pikaajalisi haigusi.

Menüü

Iga päev

Päevamenüü koosneb toodetest, mis on loetletud lubatud. Valkude ja süsivesikute tarbimise määra arvutamiseks peate kasutama järgmisi valemeid:

• Päevane valgukogus (g) = 5g x kaal (kg).
• Süsivesikute päevane kogus (g) \u003d 1 - 1,5 g x kaal (kg).

Neid norme arvesse võttes saate koostada ja korraldada erinevaid roogasid.

3 päevaks

• Hommikusöök: 3 munaomlett seente ja porruga, 1 hapu õun ja tass teed või kohvi ilma suhkruta.
• Lõunasöök: valik salatit oliiviõliga, piserdatud sidrunimahlaga või 150 g rasvavaba kodujuustu.
• Lõunasöök: keedetud veise- või vasikaliha (250–300 g), köögiviljasalat ilma majoneesita.
• Õhtusöök: ahjus küpsetatud kala (250 g).

• Hommikusöök: kodujuustu ja õuna segu, tass teed või kohvi.
• Lõunasöök: köögiviljasalat ilma majoneesita.
• Lõunasöök: köögiviljasalat keedetud kanafilee ja soola asemel sidrunimahlaga.
• Õhtusöök: köögiviljasupp ilma kartulita ning brokkoli ja madala rasvasisaldusega kodujuustu segu.

• Hommikusöök: 2 kõvaks keedetud muna, tükk madala rasvasisaldusega kõva juustu, must või roheline kohv.
• Lõunasöök: mereandide ja selleri segu taimeõliga.
• Lõunasöök: köögiviljasupp ilma kartulita, grillkarbonaad.
• Õhtusöök: tükk keedetud kalkuniliha ja kodujuustu segu keedetud köögiviljadega.

Nädalaks

Päevas on 4 toidukorda. Kui aga näljatunne muutub liiga ebameeldivaks, võid teha täiendava snäki vähese rasvasisaldusega keefirist, jogurtist või fermenteeritud ahjupiimast.

Seitsmepäevase süsivesikute täieliku tagasilükkamise korral ei saa te dieeti korrata rohkem kui üks kord kuus. Selle aja jooksul on vitamiinide-mineraalide tasakaalul aega täielikult taastuda, pärast mida võib kaalulanguse kulgu korrata.

Teravad piirangud ei luba seda dieeti kasutada kauem kui nädal, kuna see ei täienda kõiki tervislikuks toimimiseks vajalikke elemente.

esmaspäev

• Hommikusöök: omlett 3 kanast või 12 vutimunast seente ja tomatitega. Võib peal olla sibularõngastega või puistata rohelised sibulad. Magustoiduks tass magustamata naturaalset kohvi ja roheline õun.
• Lõunasöök: vähese oliiviõliga maitsestatud salat või 150 g rasvavaba kodujuustu.
• Lõunasöök: keedetud ulukiliha, vasika- või veiseliha - 300 g, värske kurgi ja tomati salat, puistatakse üle ürtide ja küüslauguga.
• Õhtusöök: fooliumis küpsetatud kala rosmariinioksa ja sidruniviiluga.

• Hommikusöök: 200 g rasvavaba kodujuustu ja pool rohelist õuna. Tass magustamata rohelist teed.
• Lõunasöök: kurgi-tomatisalat päevalilleõliga.
• Lõunasöök: valge kanaliha salat rohelise lehtsalatiga, maitsestatud sidrunimahla ja oliiviõliga.
• Õhtusöök: köögiviljasupp porgandist, spargelkapsast, sellerist, purustatud riivitud madala rasvasisaldusega juustuga.

• Hommikusöök: munakollaste ja juustu seguga täidetud kanamunad. Tee ilma suhkruta.
• Lõunasöök: salat rannakarpidest, krevettidest, greibist ja lehtsellerist.
• Lõunasöök: köögiviljasupp tomatite, punase paprika ja suvikõrvitsaga, seakarbonaad.
• Õhtusöök: portsjon keedetud lillkapsast või brokolit, keedetud kalkuniliha ja 2 viilu juustu.

• Hommikusöök: küpsetatud suvikõrvits kodujuustuga, greip.
• Lõunasöök: peotäis kreeka pähkleid.
• Lõunasöök: kana rinnasalat ubadega. Värske kurk, redis. Tass rohelist kohvi.
• Õhtusöök: grillitud makrell, magustoiduks roheline õun.

• Hommikusöök: kokteil 12 toorest vutimunast ja 1 tl. linaseemned sidrunimahla, basiiliku ja tilliga.
• Lõunasöök: peotäis kõrvitsaseemneid.
• Lõunasöök: 300 g kanaliha, 2 tükki kõva juustu, värsked tomatid.
• Õhtusöök: roheliste ubade, kalmaari ja seesami salat oliiviõliga.

• Hommikusöök: munapuder 3 kanamunast paprikaga, tass kohvi ilma suhkruta.
• Lõunasöök: õuna-, kiivi- ja apelsinisalat.
• Lõunasöök: köögiviljasupp sellerist, rannakarpidest ja krevettidest. Portsjon keedetud hiidlest.
• Õhtusöök: sidrunimahlaga piserdatud grillitud seened, roheline õun.

pühapäev

• Hommikusöök: kodujuust peterselli, tilli ja seesamiseemnetega - 200 g Greip ja tass rohelist teed.
• Lõunasöök: india pähklid - 20 g.
• Lõunasöök: suvikõrvitsa, tomati, paprika köögiviljahautis. 2 viilu kõva juustu.
• Õhtusöök: grillil küpsetatud lõhetükk. Salat värskest kurgist ja tomatist sibulaga.

Välju

Kuna süsivesikutevaene dieet kestab kaua, võib järsk toitumise muutus muutuda stressi tekitavaks ja põhjustada kiiret kaalutõusu. Seetõttu töötati välja järkjärguline algoritm normaalsele toitumisele üleminekuks.

Esimestel nädalatel ei tohiks valkude, rasvade ja süsivesikute proportsionaalsed osad dramaatiliselt muutuda. Nagu varemgi, jäävad baasrühma ka valgud, mis ei ole rasvadega koormatud.

Iga päev peate suurendama puuviljade kogust taldrikul, kuid siiski madala tärklisesisaldusega.

Nädala pärast saate teraviljade sissetoomisega sujuvalt valkude tarbimist vähendada.

Proovige süüa kõige kaloririkkamaid eineid hommikul – hommiku- või lõunasöögiks ning õhtusöök jätke madala kalorsusega eine hulka.

Laiendatud menüü juurde naasmiseks kulub umbes 3-4 nädalat.

Muud tüüpi dieedid

kõrge valgusisaldusega

Kõrge valgusisaldusega dieet on veel üks näide madala süsivesikute sisaldusega dieedist.

See on ideaalne "kuivatamise" ajal, mille käigus nad soovivad säilitada lihaskoe ja vabaneda ladestustest lühikese aja jooksul.

Valk on üks peamisi keharakkude struktuurseid funktsionaalseid komponente, mille puudulikkuse korral on normaalne elutegevus välistatud.

Selle puudulikkuse korral halveneb oluliselt mälu, ilmnevad elundite ja elundisüsteemide talitlushäired, häirub immuunmehhanismid.

Pidev varu valkudega annab jõudu füüsilised tegevused ja suurenenud koormused.

"Kuivatamise" kursuse kestus on 2 nädalat. Selle kaalukaotusperioodi loodijoon on 5-12 kg. Kõrge efektiivsuse tõttu on see ette nähtud diabeedi ja 2. tüüpi rasvumise korral.

Vaatamata nappusele ja piiratud toitumisele ei kaasne selle perioodiga näljatunnet, kuna valgukomponendid lagunevad pikaks ajaks ja annavad pikaajalise küllastustunde.

Valkude individuaalse normi väljaselgitamiseks on välja töötatud süsteem, mis arvestab füüsiline harjutus.

Igale aktiivsustasemele on määratud konkreetne koefitsient:

• jaoks istuv pilt eluiga - 0,4;
• keskmise aktiivsuse taseme jaoks - 0,6;
• suurenenud aktiivsuse korral - 0,75;
• juures tavaklassid sport - 0,85.

120 g (keskmine valgu tarbimine) tuleb päevaannuse väljaselgitamiseks korrutada teguriga.

Kõrge valgusisaldusega dieedi põhiprintsiibid

1. Süsivesikute tarbimist eristatakse soo järgi: mehel - 3 g kehakaalu kilogrammi kohta, naisel - 2 g kilogrammi kohta.
2. Iga päev tuleb korraldada 3 söögikorda, suupisteid ei pakuta.
3. Oluline on jälgida joomise režiim 2-3 liitri puhta vee tarbimisega.
4. Süsivesikuid tuleb süüa hommikul.
5. Hommikusöögiks tuleks süüa kõrge glükeemilise indeksiga toite.
6. Ärge sööge 3-4 tundi enne magamaminekut.
7. Parimad toiduvalmistamisviisid on aur, aeglane pliit, topeltboiler või grill.
8. Kõige raskemad on dieedi 3., 4., 5. ja 2 viimast päeva. Nendel perioodidel aktiveerib keha rasvaladestuste ekstraheerimist. Peate end võimalikult palju hõivama ja mitte keskenduma näljale.

ketogeenne

Ketogeense dieedi kasutamise kohta ei ole soovitatav teha iseseisvat otsust, sellise otsuse peab heaks kiitma dietoloog või gastroenteroloog.

Seda tehnikat iseloomustab suure koguse rasva olemasolu koos süsivesikute ja valkude normide vähenemisega. Seda kasutatakse sageli kulturistide, võimlejate ja sportlaste "kuivatamise" ajal, kuna see annab kiireid tulemusi ja säilitab suurepärase lihase seisundi. Sel juhul ei ületa selle periood nädalat ja seda saab uuesti kasutada alles 2 kuu pärast.

Sellise kaalukaotuse käigus antakse 70% kogu söödud toidust rasvadele ning 15% valkudele ja süsivesikutele. Piiranguteta võib süüa piimatooteid, liha, peekonit ja seapekki, mereande, kala, kõvasid juustu, mune, lehtköögivilju, seeni ja õlisid.

Süsivesikuid saadakse juurviljadest, kontrolli all on ka marjade, pähklite, tumeda šokolaadi ja juurviljade kogus.

Keelatud toidud on mesi ja suhkur, magusad karastusjoogid, teraviljad, kuivatatud puuviljad, võided, saiakesed, leib ja madala rasvasisaldusega toidud.

Joogid peaksid sisaldama puhastatud vett, teed ja kohvi võib juua sidruniga, kuid ilma suhkruta. Lubatud on ka mõõdukas koguses kuiva valget veini, lahjat õlut ja naturaalset õunasiidrit.

Kuna sellel süsteemil on ulatuslik vastunäidustuste loetelu, tuleb see läbi viia arsti järelevalve all, kes hindab kehakaalu langetamise seisundit. Otsuse dieedi ajastamise, jätkamise või lõpetamise kohta teeb sama spetsialist analüüside tulemuste põhjal.

paksuke

Selle teine ​​nimi on Kwasniewski dieet. Autor esitleb seda kui kõikehõlmavat kaalulangetamise süsteemi, millel pole konkreetseid ajalisi piiranguid.

Dieedi aluseks on taimsed ja loomse päritoluga rasvad. Sageli peaksid laual olema liha, peekon, juustud ja koor, mõnikord on lubatud kartulitoidud ja kõvast nisust valmistatud pasta. Aktiivseks kehakaalu langetamiseks tuleb dieedist välja jätta muud toidud ja pärast seda, kui kaal saavutab soovitud väärtused, võib keelatud komponendid menüüsse lisada väikeste portsjonitena.

Selle tehnikaga lükatakse tagasi osatoidud, menüü koosneb hommiku-, lõuna- ja õhtusöögist või hommiku- ja lõunasöögist ilma suupisteteta.

Üks peamisi nõudeid on järkjärguline üleminek rasvatoidule, mis peaks kestma umbes nädala. 7 päeva jooksul peate suurendama rasva osakaalu ja vähendama süsivesikute sisaldust.

Rasvasedieedi arendaja julgustab iga kord söömisele keskenduma ja seda põhjalikult närima. Pärast sööki eraldage võimalusel 15-20 minutit pikali heitmiseks ja lõõgastumiseks.

Valgu ja süsivesikute vaheldumine (BUCH)

See on kombineeritud toitumine, mida saab kasutada piiramatu aja jooksul, lähtudes heaolust. Tervise halvenemise, pearingluse ja suure väsimuse korral tuleb seda tüüpi kaalulangus lõpetada või valida sobivam.

Süsivesikutevaese dieedi puhul väheneb mõnikord kaalulangetamise efektiivsus, kuna ainevahetus läheb sujuvasse rütmi. "Kuivamisprotsesside" aktiveerimiseks kasutatakse madala süsivesikute ja madala valgusisaldusega (ketoonide) perioodide vaheldumist.

Selline vaheldumine toimub vastavalt järgmisele põhimõttele:

• 2 valgupäeva;
• 1 süsivesikute päev;
• 1 päev, kombineerides mõlemad komponendid võrdses vahekorras.

Mehhanismi seletus on üsna lihtne: esimestel päevadel tarbitakse lihas- ja rasvkudedest pärit glükogeeni reservi. Kui jätkate selles režiimis söömist, algab lihaskoe kasutamine peamise energiaallikana. Kaitsemehhanismiks on süsivesikute ilmumine 3. päeval, mis täiendab lihaste glükogeenivarusid, samal ajal kui energiat toodetakse jätkuvalt rasvast. Tsükli viimasel päeval nihkub mehhanism järk-järgult algtasemele.

Selliste tsüklite kasutamine võimaldab teil vabaneda rasvakihist lühike ulatus aega ilma lihaskihti ohverdamata. See omadus muudab tehnika, mida sportlastel sageli "kuivatamise" ajal kasutatakse.

5-päevane tsükkel on üles ehitatud sarnasel põhimõttel. Erinevus seisneb selles, et valgupäevade arv suureneb 3-ni. Selliste tsüklite efektiivsus on suurem, kuid neile on ka raskem vastu pidada.

Kolm BEA põhireeglit

1. Esimesed 2 päeva dieeti 1 kg kehakaalu kohta, et tagada:

• 4 g valke;
• 1 g süsivesikuid.

2. 3. päeval tagage 1 kg kehakaalu kohta järgmiste toodete tarbimine:

• 1 g valke;
• 5 g süsivesikuid.

3. 4. päeval 1 kg kehakaalu kohta tagage tarbimine:

• 2 g valke;
• 2 g süsivesikuid.

Nende komponentide proportsioonid tuleb enne iga tsüklit pärast kaalumist ümber arvutada, kuna kilogrammide arv väheneb iga kord.

Omletirullid

Valmis omleti õhukesele kihile pane peeneks hakitud kala (kanaliha, seened). Mähi ettevaatlikult ümbrikusse või rulli. Kõige peale lisa peeneks hakitud ürte.

Kalakoogid "Müstilised"

Aja 600 g pollocki filee ja 250 g kanafilee koos 2 sibulaga läbi hakklihamasina. Soola ja pipart hakkliha maitse järgi.

Riivi 1 porgand hakkliha hulka ja sega korralikult läbi.

Selleks, et kotletid laiali ei laguneks, tuleb lasta hakklihal 20-30 minutit seista. Vormi kotletid. Mida väiksemad need on, seda kiiremini nad küpsetavad. Määrige neid mõlemalt poolt kergelt taimeõliga.

Aurutage vaheldumisi mõlemalt poolt.

Suupiste "Lõhe pannkookidel"

Segage 3 spl. l. kaerakliid, 3 spl. l. rasvavaba kodujuust, 1 kanamuna, sool meresoolaga ja sega.

Laota mass kuumale praepannile (ilma õlita), vormides pannkoogid. Prae 2 minutit mõlemalt poolt.

Valmista täidis: 3 spl. l rasvavaba kodujuust, 3 spl. lusikad riivjuustu, lisa lusikatäis naturaalset jogurtit ja jahvata täidis ettevaatlikult pastataoliseks.

Pärast pannkookide jahtumist määri nende pealmisele küljele juustutäidis. Kõige peale tõsta kergelt soolatud lõhefilee viil ja oksake basiilikut, tilli või peterselli.

Kana suvikõrvitsaga

Tükelda 300 g seeni ja 1 sibul. Prae esmalt võiga määritud pannil seeni 5 minutit, seejärel lisa sibul.

Prae eraldi 450 g tükkideks lõigatud kanafileed.

Lõika 1 keskmine suvikõrvits kuubikuteks ja lisa lihale. Küpseta, kuni suvikõrvits on pehme.

Pane esimene kiht (seened ja sibulad), teine ​​kiht (liha suvikõrvitsaga) vormi. Soola ja sega. Võite lisada lusikatäie jogurtit.

Pange 180 ° C-ni eelsoojendatud ahju ja 15 minuti pärast on roog valmis.

Brokkoli supp

Aja 1 liiter kanapuljongit keema. Lisa 400 g brokkolit ja keeda tasasel tulel 5 minutit.

Tükelda 1 sulatatud juust, pane puljongisse ja lahusta pidevalt segades.

Soola, pipart, lisa maitse järgi kurkumit ja jahvatatud paprikat. Kaunista peeneks hakitud ürtidega.

Serveeri kuuma suppi puljongikaussidesse.

Diabeedi korral kannatavad peaaegu kõik elundid, kuid haiguse areng on seotud kõhunäärme rikkumisega. II tüüpi diabeet areneb inimestel enamasti pärast 40. eluaastat.

Soodustavad tegurid: istuv pilt elu, halvad harjumused, alatoitumus.

Selle tagajärjel tekib inimestel rasvumine ja rakud kaotavad insuliinitundlikkuse. Seetõttu tõuseb glükoosi tase veres. Madala süsivesikute sisaldusega dieet aitab inimestel kaalust alla võtta, parandada ainevahetust ja reguleerida suhkrut.

Madala süsivesikute sisaldusega dieedi põhimõtted

II tüüpi diabeedi korral on ette nähtud madala süsivesikute sisaldusega dieet. Peamine põhimõte on vähendada süsivesikute kogust toidus 100 - 125 grammi päevas või 10 - 12 leivaühikuni.

Kuid on oluline mõista, et süsivesikute täielik puudumine on ka tervisele ohtlik. Glükoos on meie keha jaoks energia tootmiseks hädavajalik. Seetõttu vajab iga inimene süsivesikuid sisaldavat toitu. Toidus peaksid domineerima "õiged" süsivesikud. Diabeetikute jaoks valitakse individuaalne toitumiskava.

See sõltub paljudest teguritest:

• kehamassiindeks;
• keskmine veresuhkru tase;
• suhkurtõve tüsistused.

Madala süsivesikute sisaldusega dieedi põhiprintsiibid on järgmised:

1. Fraktsionaalne toitumine väikeste portsjonitena. See tähendab, et inimene peaks sööma 6 korda päevas, soovitavalt samal ajal.
2. Toidukordade peamine kalorisisaldus peaks olema hommiku- ja lõunasöök ning õhtusöök peaks olema kerge ja madala kalorsusega.
3. Täielik keeldumine magusatest ja rasvastest toitudest.
4. pool päevane ratsioon peab olema valk.

Keha taastamiseks kulub umbes 2 nädalat. Pärast seda aega võib inimene tunda paranemist. Kaal hakkab langema, pidev näljatunne kaob, veresuhkru tase paraneb.

Lisaks positiivsetele külgedele on ka negatiivseid tegureid, mis võivad põhjustada terviseprobleeme. Nende hulka kuulub "näljane" atsetoon.

Ketoonide ilmumine uriinis on seotud keha ebapiisava süsivesikute tarbimisega.

Organismi normaalseks toimimiseks vajab ta energiat, mille saab kätte süsivesikute töötlemisel.

Kui toiduga satub kehasse vähe süsivesikuid, hakkab maks vabastama verre oma varusid – glükogeeni. Mõneks ajaks saab sellest peamine energiaallikas.

Pärast seda, kui maks on kõik oma varud ära andnud, hakkab see rasvu verre eritama. Nende lagunemisel tekib ka veidi energiat, kuid koos sellega tekivad ka ketoonid - need on rasvade lagunemissaadused. Need on kehale omamoodi mürk ja põhjustavad häireid kõigi elundite ja süsteemide töös. Tekib nn ketoatsidootiline kooma.

Ketoatsidoosi tunnused on:

• kõrge veresuhkur;
• pidev janu tunne;
• iiveldus ja oksendamine;
• küpsetatud õunte lõhn suust.

Et teha kindlaks, kas uriinis on ketoone, peavad teil olema kaasas spetsiaalsed testribad. Kastes kontrolltsooni uriini, saad tulemuse 1 minuti pärast.

Madala kalorsusega dieet võib põhjustada naatriumi, kaaliumi ja kaltsiumi vähenemist organismis. Seetõttu võivad tekkida neeru- ja südameprobleemid, patsient võib kaevata unetuse üle.

Peamine toodete nimekiri

Süsivesikute koguse vähendamine ei tähenda, et inimene nälgib. Tema toit peaks sisaldama väikeses koguses süsivesikuid, valke, samuti vitamiine ja mineraalaineid.

Toidus peab olema liha. See võib olla lahja veiseliha või linnuliha, lubatud on süüa rupsi. Liha pooltoodetega tuleb olla ettevaatlik.

Vorstide ja vorstide koostises võib sageli näha teatud kogust süsivesikuid. Mereannid sobivad hästi ka dieediks. Need on paljude vitamiinide ja mineraalide allikad. Kuid kalakonserve ja krabipulki ei soovitata süüa.

Köögiviljad on madala süsivesikusisaldusega dieedi peamine toit. Peaaegu kõik need ei sisalda süsivesikuid või sisaldavad neid väikeses koguses. Erandiks on kartul, mille kasutamist tuleks piirata.

Porgandis ja peedis on süsivesikuid, kuid neil on madal glükeemiline indeks, mis tähendab, et võite neid süüa.

kurgid, erinevad tüübid kapsas, kaalikas ja redis on dieedi jaoks sobivaimad köögiviljad. Need sisaldavad vähe kiireid süsivesikuid, kuid palju kiudaineid ja erinevaid vitamiine.

Puuviljad on lubatud ka madala süsivesikute sisaldusega dieedil. Erandiks on banaanid, aga ka puuviljamahlad.

Hoolimata asjaolust, et kõik puuviljad sisaldavad oma koostises süsivesikuid, on nende glükeemiline indeks madal või keskmine. See tähendab, et need lagunevad organismis pikka aega, ei tõsta järsult veresuhkrut ega ladestu rasvadesse.

Pirnid ja õunad on sellise dieedi ustavad kaaslased. Samuti on lubatud süüa papaiasid, ananasse, ploome ja aprikoose. Neil on keskmine glükeemiline indeks, lisaks aitavad nad kaasa kaalulangusele.

Täpne menüü nädala retseptidega

Sarnane menüü nädalaks sobib nii meestele kui naistele.

Esmaspäev:

1. Hommikusöök: keedetud muna, 2 spl. l. tatrapuder, 60 g madala rasvasisaldusega kodujuustu, 30 g leiba, roheline tee.
2. 2 hommikusööki: apelsin 170 grammi.
3. Lõunasöök: roheline köögiviljasalat, borš, 120 g keedetud riisi, aurukotlet, 30 g leiba. Aurukotlet valmistatakse järgmiselt: võta kana ja veisehakkliha, sega. Lisa hakklihale 1 väike, eelnevalt vees leotatud kartul. See on vajalik tärklise koguse vähendamiseks. Seejärel lisatakse hakklihale sibul, sool, must pipar. Moodustatakse kotletid. Küpseta auruvannis 30 minutit.
4. Pärastlõunane suupiste: 250 ml piima.
5. Õhtusöök: 120 g ube + praeliha kaaluga kuni 100 g, 30 g leiba.
6. 2 õhtusöök: õun 100 g.

1. Hommikusöök: 2 spl. l. lusikad kaerahelbeputru, 30 g leiba võiga, roheline tee.
2. 2 hommikusöök: õun 100 g.
3. Lõunasöök: köögiviljasalat, hapukurk, hautatud kapsas, 30 g leiba, kuivatatud puuviljade kompott ilma suhkruta.
4. Vahepala: magustamata tee + 90 g sarapuupähkleid.
5. Õhtusöök: küpsetatud suvikõrvits juustuga, 30 g leiba, roheline tee. Küpsetatud suvikõrvitsa valmistamiseks tuleb suvikõrvits lõigata kuubikuteks, lisada neile peeneks hakitud rohelisi, soola ja segada. Vala kuiva vormi. Määri pealt lahtiklopitud munaga ja pane ahju. 25 minuti pärast võta välja, puista peale riivjuust ja küpseta veel 10 minutit.
6. 2 õhtusöök: puuviljaželee.

1. Hommikusöök: 2 spl. l. lusikad odraputru, 30 g leiba, juustu, teed.
2. 2 hommikusöök: 200 ml keefirit.
3. Lõunasöök: rohelise köögivilja salat, hernesupp, 2 spl. l. lusikad nuudleid, keedetud küülikuliha, tee.
4. Pärastlõunane suupiste: 200 ml apelsinimahla. Puuviljamahlu võib juua, aga ainult kodus valmistatud, ilma suhkrulisandita.
5. Õhtusöök: keedetud kanarind + köögiviljahautis, 30 g leiba, magustamata teed.
6. 2 õhtusöök: klaas piima, kreeker.

1. Hommikusöök: 2 spl. l. lusikad riisiputru, õunamahl, 30 g leiba, tee.
2. 2 hommikusöök: juustuvõileib, magustamata tee.
3. Lõunasöök: köögiviljasalat, riisisupp, 2 spl. l. tatrapuder lihaga, 30 g leiba, tee.
4. Pärastlõunane suupiste: 3 ploomi.
5. Õhtusöök: hautatud brokkoli pollockiga, 30 g leiba, magustamata roheline tee.
6. 2 õhtusööki: 1 virn. rjaženka.

1. Hommikusöök: kaks juustukooki kogukaaluga kuni 150 g, tee.
2. 2 hommikusöök: puuviljaželee.
3. Lõunasöök: köögiviljasalat, nuudlisupp, hakkliha ja kapsa kotlet, 30 g leiba, kuivatatud puuviljade kompott.
4. Pärastlõunane suupiste: jäätis 2/3 portsjonit.
5. Õhtusöök: 3 spl. l. kartulipuder, 100 g aurutatud kala, 30 g leiba, tee.
6. 2 õhtusööki: 1 virn. keefir.

1. Hommikusöök: 2 spl. l. tatrapuder, juust, tee.
2. 2 hommikusööki: 3 aprikoosi.
3. Lõunasöök: köögiviljasalat, tatrasupp, 2 spl. l. keedetud pasta aurukotletiga, 30 g leiba, tee.
4. Suupiste: kodujuust puuviljadega 50 g.
5. Õhtusöök: hernepuder vorstiga, 30 g leiba, roheline tee.
6. 2. õhtusöök: kruus piima + kreeker

Pühapäev:

1. Hommikusöök: kaks pannkooki, tee.
2. 2 hommikusöök: banaan.
3. Lõunasöök: köögiviljaroheline salat, taimetoitlane kapsasupp, 4 spl. l. pilaf, 30 g leiba.
4. Pärastlõuna: õun.
5. Õhtusöök: Köögiviljahautis, keedetud kana, 30 g leiba, taimetee.
6. 2 õhtusöök: Võileib vorstiga, tee.

Näidismenüü on naistele igaks päevaks väga mugav. Kõik toidud ja nende valmistamise retseptid on lihtsad ega nõua tõsiseid kulutusi.

Dieedist tuleks täielikult välja jätta:

• suhkur;
• moos;
• küpsetamine;
• alkohoolsed joogid - need kahjustavad ainevahetust, suurendavad nälga ja aitavad aeglustada kehakaalu langetamise protsessi;
• gaseeritud joogid;
• Kiirtoit.

Vastunäidustused ja ettevaatusabinõud

Sellist dieeti ei saa kasutada:

1. Rasedad naised, samuti rinnaga toitmise ajal.
2. Lapsed ja teismelised. Nende kategooriate inimesed vajavad normaalse elu säilitamiseks palju energiat. Madal süsivesikute sisaldus võib seisundit halvendada.
3. Raske füüsilise ja vaimse tööga tegelevad isikud ja sportlased. Samuti peavad nad oma tervise säilitamiseks tarbima suures koguses süsivesikuid.
4. Seedesüsteemi haigused on vastunäidustuseks erinevatele dieetidele. Nende kasutamine on lubatud ainult pärast arstiga konsulteerimist.

Madala süsivesikute sisaldusega toitumine eeldab mõne reegli rakendamist:

1. Peate tarbima suures koguses vett. See parandab ainevahetust, vähendab näljatunnet.
2. Kuna süsivesikutevaene dieet põhjustab teatud mikroelementide puudust organismis, tuleb neid lisaks hankida vitamiinide-mineraalide komplekside kujul.
3. Füüsiline aktiivsus on lubatud alles 2 nädalat pärast dieedi algust. See on tingitud asjaolust, et keha on ümber ehitatud ja vajab selleks aega. Samuti on oluline meeles pidada, et madala süsivesikusisaldusega dieediga ei saa te tõsist füüsilist tegevust teha. Ideaalne jooga jaoks hommikune treening või basseini külastus. Enne tunde peaks olema kvaliteetne suupiste aeglaste süsivesikutega, et need pikka aega varustada keha energiaga.

madala kalorsusega dieet suurepärane viis parandada ainevahetust kehas ja normaliseerida kehakaalu. See on insuliiniresistentsuse ja II tüüpi diabeedi ravis kesksel kohal. Dieedi järgimine aitab pikendada diabeediga patsiendi eluiga ja vältida tõsiste tüsistuste teket.

Video diabeedi dieedi kohta:

Milliseid tulemusi võib oodata?

Pikaajaline süsivesikutevaene toitumine parandab ainevahetust, aitab kaalust alla võtta, parandab kõigi organite ja kehasüsteemide tööd. Madala süsivesikusisaldusega dieeti järgivate inimeste arvustuste põhjal võime järeldada, et see tõesti toimib.

53-aastaselt diagnoositi mul 2. tüüpi diabeet ja ma alustasin madala süsivesikute sisaldusega dieeti. Alguses oli see väga raske: tundsin pidevalt nälga, muutusin ärrituvaks. Kuid kahe nädala pärast mu seisund paranes, hakkasin uurima leivaühikute ja glükeemilise indeksi tabeleid ning sain koostada oma menüü. Kodus mõõdan pidevalt veresuhkrut ja see jääb 5-9 mmol/l piiresse. Hakkas ka lahkuma ülekaal, Kuu dieediga olen kaotanud 1,5 kg.

Karina, 56 aastat vana

Minu abikaasal diagnoositi 38-aastaselt insuliiniresistentsus ja II astme rasvumine. Arst ütles, et kui ta oma elustiili ja toitumist ei muuda, on lähiajal vaja insuliini süstida. Pidin uurima kogu infot süsivesikutevaese dieedi kohta ja koostama oma menüü. Nüüd sööb terve meie pere õigesti. Abikaasa võtab kaalust alla, läheb basseini. Loodame, et saab ilma süstideta hakkama.

Elena, 37 aastat vana

Mul on 1. tüüpi diabeet, millel on kalduvus ketoatsidoosile. See tähendab, et ma peaksin sööma vähemalt 12 ühikut leiba päevas. Oma menüü koostamisel võtan nende andmetega arvesse ja jagan süsivesikute koguse terveks päevaks. Oma dieedis püüan mitte kasutada suhkrut, šokolaadi, saiakesi ja muid kõrge glükeemilise indeksiga toite. Dieet number 9 tundub ainult alguses väga range, kuid tegelikult annab see inimesele tohutult erinevaid toite ja roogasid, mida saab süüa. Näiteks kui ma tahan hommikusöögiks rohkem putru süüa, siis leiba ma ei söö. Seega jääb leivaühikute arv samaks.

Peamine energiaallikas kehas on süsivesikud. Ilma nendeta tunneb inimene väsimust, masendust, keskendumisvõime kaob. Kuid on ka positiivseid külgi: kaal langeb kiiresti. Ilma piisava süsivesikute tarbimiseta on keha sunnitud kasutama oma varusid, see tähendab rasvu. See pole ainus eesmärk, mille tõttu dieedile piiranguid kehtestatakse. Mõnede haiguste puhul on need elutähtsad.

Sisu:

Dieedi omadused ja näidustused

Madala süsivesikute sisaldusega dieedid on kuivatamise aluseks, spetsiaalne süsteem, mis võimaldab lühikesed tähtajad saada kehale kergendust, ilmekust, vähendada rasvaprotsenti kehas ja suurendada kuivmassi. Sellist toitumist harrastavad sageli professionaalsed sportlased, fitness-instruktorid. Kui dieeti kasutatakse kaalu langetamiseks, siis sellel on teised reeglid ja palju nüansse. Enamasti on need terved süsteemid, mis on suunatud rasva kiirele põletamisele, kehakaalu fikseerimisele ja säilitamisele.

Näidustused madala süsivesikute sisaldusega dieediks:

• ülekaal;
• spordirežiim;
• diabeet.

Süsivesikute puudumine toidus ei mõjuta mitte ainult välimust, kaalu, vaid ka vere koostist. Dieedi järgimine normaliseerib suhkru taset, parandab patsiendi seisundit ja on näidustatud ka diabeedi eelsoodumuse korral.

Madala süsivesikusisaldusega süsteemide eelised

Madala süsivesikusisaldusega süsteemide peamine eelis - kiire kaotus kaal. Pädeva lähenemise ja reeglite range järgimisega ei saa kaalulangust vältida ja see on rasv, mis kaob. Selle dieedi valivad rasvunud inimesed, mille eesmärk on vabaneda suurest hulgast kilogrammidest.

Muud eelised:

1. küllastustunne. Suhkru puudumine ei too kaasa vere glükoositaseme kõikumisi, lisaks koosneb dieet peamiselt valgurikastest toiduainetest, mis soodustavad kiiret küllastumist ja aitavad isu kontrolli all hoida.
2. Mitmekesine toitumine. Madala süsivesikute sisaldusega dieedid võimaldavad kasutada erinevate rühmade tooteid mis tahes kombinatsioonis.
3. Insuliini taseme normaliseerimine. Selle aine vähendamine kiirendab rasvade põletamist.
4. Pidevus. Süsivesikutevaest dieeti võid järgida pikka aega, kuni saavutatakse soovitud tulemus, kuid mitte vähem kui nädal.

Vaja teada: Minimaalse süsivesikute tarbimise korral tekivad kehas ketokehad. Need ained mitte ainult ei suru nälga ega vähenda söögiisu, vaid aitavad kaasa ka lisaenergia tootmisele.

Dieedi ohud ja vastunäidustused

Kõik tahavad kiiresti, maitsvalt ja lihtsalt kaalust alla võtta. Mõnikord on see soov nii tugev, et inimene ei mõtle tagajärgedele. Tegelikult on madala süsivesikute sisaldusega dieet üks ohtlikumaid kaalulangetamissüsteeme. Mingist tasakaalust ei saa juttugi olla. Suur hulk valk annab tugeva koormuse neerudele, seedetraktile, kannatab endokriinsüsteem. Kiudainete ebapiisav tarbimine põhjustab tugevat kõhukinnisust, mida ei tohiks lubada.

Peamised vastunäidustused:

• seedetrakti haigused;
• neerupuudulikkus;
• endokriinsed haigused;
• vanus kuni 18 aastat;
• Rasedus;
• krooniline kõhukinnisus;
• periood rinnaga toitmine;
• südame ja veresoonte haigused.

Mõnel juhul põhjustab organismis ainete omastamise tasakaalustamatus hormonaalseid häireid. Vitamiinipuudusest võivad tekkida probleemid juuste, küünte, nahaga. Krooniliste haiguste esinemisel on vajalik eelnev konsulteerimine arstiga.

Video: Tatjana Rybakova madala süsivesikusisaldusega kaalukaotuse kohta

Kui palju võite kaalust alla võtta

Süsivesikutevaese dieedi algusaegadel väljub vesi kehast, mistõttu võib kaalulangus olla väga suur. Kaotada 3 päevaga kuni 3 kg. Edasised tulemused on tagasihoidlikumad. Teisest nädalast algab rasvade põletamise ja energiaks muutmise protsess. Seetõttu ei saa dieet olla lühike. Minimaalne kaalulangus kuus on 5-7 kg, kui järgitakse kõiki reegleid. Algselt suure kehakaaluga saab lahti 10-15 kg.

Ohutu kaalukaotuse reeglid

Dieet ei tähenda mingil juhul süsivesikute täielikku väljajätmist dieedist. Neid vähendatakse 50 g-ni.Mõnes süsteemis kuni 30g.2.tüübi diabeedi korral on süsivesikute maksimaalne kogus 130 ühikut, mis on 26% keskmise päevase tarbimise juures 2000 kcal.

Põhireeglid:

1. Te ei saa välistada rasvu koos süsivesikutega. Neid tuleb alla neelata, kuid väikestes kogustes. Soovitatav on valida tervislikud õlid (linaseemned, oliiv, kookos) või pähklid (piisab 25 g päevas). Rasvu leidub ka piimatoodetes.
2. Suhkur on täielikult elimineeritud. See reegel kehtib kõigi selle tüüpide kohta: mesi, puuviljasiirupid, melass.
3. Välja on arvatud kõik teraviljad, välja arvatud madala süsivesikute sisaldusega liigid. Täna saab osta spetsiaalseid pastasid, shiitake riisi.
4. Süsivesikutevaese dieediga peaks kaasnema vitamiinide tarbimine alates esimesest päevast. Vastasel juhul reageerib keha kiiresti ainete puudumisele.
5. Hommikusöök peaks olema kohustuslik, see peab olema valguga. Söögiisu puudumisel võib kaasa võtta keedetud kana, muna, jogurti või kodujuustu.
6. Kasutage kindlasti kiudaineid. Seda leidub köögiviljades. Lisaks saate dieeti lisada kliid.

Tähtis: Peamine reegel on vähem süsivesikuid. Sel juhul ei pea sa muretsema portsjoni suuruse pärast, võid kõhu täis süüa, kaalulangus on mugav.

Vee tasakaal

Sa pead jooma palju vett. Liigne valk laguneb, see tuleb eemaldada. Süsivesikutevaesel dieedil, eriti esimestel päevadel, hakkab keha kiiresti vedelikku kaotama, mahud lähevad sellega kaasa, numbrid kaalul meeldivad ja panevad edasi liikuma. Varusid on vaja täiendada. Väga sageli tunneb kaalu kaotav inimene tugevat janu, mis sunnib teda öösel ärkama. See sobib.

Päevas peate jooma vähemalt 2,5 liitrit vedelikku. Tee, kohv, sigur, hibisk on lubatud, kuid enamasti peaks see olema puhas vesi ilma gaasita. Soovitav on joomist mitte kombineerida söögiga, et mitte raskendada mao tööd.

Lubatud toodete loend

Madala süsivesikusisaldusega dieedil on ulatuslik toiduainete loetelu. Nendest saate valmistada erinevaid esimest ja teist rooga, salateid, suupisteid. Toitu ei ole soovitatav õlis praadida. Rasvu kasutatakse väikestes kogustes ainult roogade kaunistamiseks.

Dieedi peamised toidud:

1. Liha, linnuliha. Oodatud on madala rasvasisaldusega veiseliha, kalkuniliha, küüliku, hani sordid. Võite süüa lahja sealiha, pardi, kuid harva.
2. Kala ja mereannid. Kasutatakse kõiki tüüpe, ka rasvaseid.
3. Munad. Kui on probleeme kolesterooli või veresoontega, siis kasutatakse ainult valke.
4. Köögiviljad. Süüa võib igasuguseid peale kartuli, porgandi ja maisi, kuna need sisaldavad tärklist ja suhkrut. Soovitatav on eelistada rohelisi puuvilju: kurki, suvikõrvitsat, igat liiki kapsast, paprikat, spargliube. Maapirn on lubatud.
5. Puuviljad. Lubatud on ainult rohelised õunad ja greibid. Kõik muud puuviljad ja marjad on toidust välja jäetud, kuna need on süsivesikute allikas.
6. Mahlad. Saate ainult köögivilju, kuid väikestes kogustes.

Teraviljatooted on keelatud. Kuid võite kasutada kliisid, päevane kogus on kuni 30 g Taimsed kiudained ennetavad kõhukinnisust, parandavad soolestiku tööd ja aitavad eemaldada kehast rasvamolekule.

Keelatud toodete loetelu

Süsivesikud - suur grupp tooteid, mitte ainult suhkrut. Ja kui mõnda neist saab mõnikord dieeti lisada, siis on neid, millest tuleb täielikult loobuda. Isegi väike kogus mõjutab kehakaalu langetamise protsessi negatiivselt.

Keelatud tooted:

• transrasvad, margariinid;
• kõrge oomega-6 kontsentratsiooniga õlid (sojaoad, mais, raps, päevalill);
• kunstlikud magusained;
• teraviljad gluteeniga.

Krõpsud, vorstid, konservid on keelatud, välja arvatud need, mis on valmistatud omas mahlas ja ei sisalda rasva. Soovitav on keelduda pooltoodetest, isegi lubatud koostisega. Tihti on tootja kaval, lisades maitsetugevdajaid ja muid isu tõstvaid aineid. Pärast ostetud kotleti või vorsti söömist on dieedi rikkumise tõenäosus palju suurem.

Menüüvalikud

Enamik õige tee süsivesikute määramine on individuaalne arvutus. Kuid protsess on tüütu, võtab aega, keskendumist, portsjonite kaalumist ja koostise arvutamist. Palju lihtsam on järgida madala süsivesikusisaldusega toitumiskava. allpool näidismenüü 3 päevaks. Kui järgite sellist toitumissüsteemi, on normi ületamine võimatu.

Esimene päev

Hommikusöök: munapuder, kohv
Lõunasöök: kääritatud küpsetatud piim
Õhtusöök: shchi veiselihaga lubatud köögiviljadest, kotlet
Pärastlõunane suupiste:õun, juust
Õhtusöök: kanakotletid, värsked kurgid

Teine päev

Hommikusöök: kodujuust ürtidega, kohv
Lõunasöök: muna ja rohelise sibula salat hapukoorega
Õhtusöök: salat kalmaari ja kapsaga, küpsetatud baklažaan
Pärastlõunane suupiste:õunaroheline
Õhtusöök: aurutatud kala, lubatud köögiviljad

Kolmas päev

Hommikusöök: valgu omlett, kohv
Lõunasöök: kodujuust või greip
Õhtusöök: kalasupp ilma kartulita, köögiviljasalat
Pärastlõunane suupiste: looduslik jogurt
Õhtusöök: hautatud kapsas, rohelised

Video: madala süsivesikute sisaldusega retseptid

Pädev väljumine, tulemuste säilitamine

Madala süsivesikute sisaldusega dieet on purunematu. Väikseim kõrvalekaldumine dieedist võib põhjustada pikaajalist stagnatsiooni. Kaal lakkab langemast, mis õõnestab moraali. Sama oluline on süsteem korralikult lõpetada ja tulemus salvestada. Mõnes dieedis (näiteks Dukani dieedis) on selleks spetsiaalsed faasid, need arvutatakse individuaalselt, sõltuvalt kaotatud kilogrammide arvust. Kuid saate seda teha lihtsamalt.

Kuidas madala süsivesikusisaldusega dieedist välja tulla:

1. Süsteemi ei saa kohe peatada. Täisväärtuslikule toitumisele üleminek peaks toimuma järk-järgult. Iga päev suureneb süsivesikute kogus 5 ühiku võrra.
2. Esimesed kaks kuud pärast süsteemi lõpetamist on soovitatav arvutada dieedi päevane kalorisisaldus.
3. Tulemuse konsolideerimiseks võite kord nädalas keelduda süsivesikutest ja järgida dieedi menüüd.

Kui peatate süsteemi järsult, korraldate kõhupeo, rõõmustage ennast kiirete süsivesikutega, siis hakkab kaal kiiresti taastuma. Protsessi peatamine saab olema raske. Seetõttu peate süsteemi jaoks eelnevalt valmistuma, häälestama dieedi pikaajalisele muutusele. Võib-olla on see konkreetne dieet mõne jaoks esimene samm õige toitumise suunas.

Video: süsivesikutevaese dieedi ohtudest

(1 hinnangud, keskmine: 5,00 5-st)

Paljud inimesed arvavad, et edukaks kaalulangetamiseks piisab rasvasisalduse vähendamisest toidus. Kuid see pole nii - süsivesikud, eriti komplekssed, osalevad ka liigse keharasva moodustamises.

Seetõttu on aastaid olnud eriti populaarne madala süsivesikute sisaldusega dieet, mille nädala menüüd käsitletakse allpool.

Dieedi olemus ja selle reeglid

Selle dieedi või õigemini kogu dieedi olemus seisneb süsivesikute toidu piiramises. Need on suhkrut, jahu, tärklist sisaldavad tooted. Ilma süsivesikuteta ei saa te üldse hakkama - sel juhul lakkavad paljud elundid korralikult töötamast.

Keskmiselt on nõutav miinimum 150 g süsivesikuid päevas, spordiga või füüsilise tööga tegelevatel inimestel - 300-400 g. Madala süsivesikute sisaldusega dieedil on nende tarbimine piiratud 30-40 g-ga. keha ei saa enam tavalist kogust neid aineid ja vajalikku energiat, on ta stressis. “Väljund” on energia muundamine rasvarakkudest, mis käivitab kehakaalu langetamise.

Seda toidusüsteemi on raske nimetada, kuna sellega ei kaasne nälgimist ega toiduga piiramist. Selle olemus on süsivesikute asendamine valgutoodetega. Sellisel juhul on toitumine üsna toitev, rahuldav ja tervislik. Süsivesikutest toitudest eelistatakse "aeglast" tüüpi tooteid - keha töötleb neid järk-järgult, nii et need ei muutu "lisaenergiaks" ja keharasvaks.

Tasakaalustatud ja täisväärtusliku toitumise tõttu on madala süsivesikusisaldusega dieet kehakaalu langetamiseks heaks kiidetud arstide ja toitumisspetsialistide poolt. Seda peetakse mitte ainult tõhusaks, vaid ka kahjutuks.

Dieedi põhimõte

Kui valdavalt rasvad ja valgud sisenevad kehasse pikka aega, tekivad selles ketoonid. Need ained annavad kehale lisaks energiat ja pärsivad ka näljatunnet. Pealegi ei teki energiat lihaskoest, vaid ainult rasvast. Seetõttu sobib madala süsivesikute sisaldusega toitumine sportlastele ja juhtivatele inimestele aktiivne pilt elu.

Lisaks mõjutab süsivesikutevaene dieet nälga ka muul viisil. See reguleerib korraga kahe hormooni – glükagooni ja insuliini – taset veres. Nende kontsentratsiooni tasakaal vähendab näljatunnet ja vähendab söögiisu.

Dieedi sordid

Lisaks dieedi klassikalisele versioonile, kui kiirete süsivesikutega toitude tarbimist lihtsalt vähendatakse, on sellel dieedil ka teisi variante:

1. Dieet rõhuasetusega. See on valik, mis sobib sportlastele, kes koguvad aktiivselt lihasmassi. Süsivesikuid on sel juhul lubatud süüa ainult enne lõunat ja suure sisaldusega toite - ainult hommikusöögiks.
2. toit. Selle põhimõte põhineb asjaolul, et süsivesikutevaba dieedi pikaajaline järgimine viib selle efektiivsuse vähenemiseni. Kaalulangetamise mehhanismi "äratamiseks" kasutage vaheldumisi peamiselt valgurikkaid toite süsivesikuid sisaldavate toiduainetega.
3. . See dieet on lubatud ainult pärast arstlikku läbivaatust, kuna see põhineb peamiselt. Selle kestus ei ületa 1 nädalat iga 2 kuu järel. Üks sellise režiimi võimalusi on Kwasniewski dieet.

Kellele ta sobib?

Kõige sagedamini kasutavad sellist dieeti sportlased, kulturistid, sportlased, kes vajavad nn kuivatamist. Arvustused ja tulemused pärast madala süsivesikusisaldusega dieedi järgimist viitavad sellele, et see sobib kasulikuks kehakaalu langetamiseks, ilma et see mõjutaks taset lihasmassi kehas.

Seda dieeti soovitatakse lisaks sportlastele meestele ja naistele, kes soovivad kaalust alla võtta ega ole valmis end toitumises tõsiselt piirama. Samuti nõustavad arstid ja toitumisspetsialistid teda diabeedi, eriti 2. tüüpi diabeedi puhul. Piirang aitab hoida veresuhkrut normaalsel tasemel ja hoiab ära ka rasvumise.

Vaatamata selle dieedi eelistele on sellel ka vastunäidustusi. Dieet ei sobi järgmistel juhtudel:

• raseduse ja imetamise ajal;
• lapsepõlves ja noorukieas;
• Vanadele inimestele.

Nädala menüü näited

Tulemuste saavutamiseks on soovitatav järgida süsivesikutevaest dieeti vähemalt kuu aega. Parim aeg toidukordade planeerimiseks on nädalas. Niisiis on naiste nädala näidismenüü järgmine:

esmaspäev

• Hommikusöök: portsjon omletti või kodujuustu, õun.
• Lõunasöök: Keeda veiseliha või küpseta kala (250-300 g), valmista salat või köögiviljade lisand.
• pärastlõunane suupiste: õun või apelsin, kooritud juust(100-150 g).
• Õhtusöök: Küpsetatud või keedetud kala köögiviljade lisandiga (300 g), lubatud on ka portsjon tatart veiselihaga.

• Hommikusöök: küpsetatud või värske õun, portsjon kodujuustu (mitte rohkem kui 200 g) või omlett (2-3 muna ja piim).
• Lõunasöök: Hautatud veise- või kanaliha köögiviljadega (200-300 g), värske salat.
• Pärastlõunane suupiste: magustamata jogurt, puuvilja- või köögiviljasalat.
• Õhtusöök: supp seente, liha või köögiviljadega.

• Hommikusöök: keedetud munad (mitte rohkem kui 2) või apelsin, kõva juust (1-2 viilu).
• Lõunasöök: köögiviljasupp kana või kalaga.
• Vahepala: Jogurti- või keefirismuuti, lubatud puuviljad.
• Õhtusöök: portsjon kana (300 g) või veiselihahautist kapsaga.

• Hommikusöök: Kaerahelbepuder kuivatatud puuviljade või tatraga.
• Lõunasöök: Hautatud veiseliha köögiviljadega (200-250 g).
• Suupiste: Jogurt, värsked või küpsetatud puuviljad.
• Õhtusöök: Salat peediga, portsjon keedetud tatart või kala pruuni riisi lisandiga.

• Hommikusöök: Smuuti või piimakokteil, munapuder või keedetud munad, kõva juust.
• Lõunasöök: Küpsetatud kala või sealiha köögiviljasalatiga.
• Pärastlõunane suupiste: klaas jogurtit, lubatud puuviljad.
• Õhtusöök: köögiviljahautis kana või veiselihaga.

• Hommikusöök: Laisk kodujuust ahjus või värske kodujuust. kala riisigarneeringuga või mereandidega.
• Lõunasöök: Värske köögiviljasalat, portsjon liha või veiselihasupp.
• Pärastlõunane suupiste: puuviljasalat.
• Õhtusöök: kala riisi lisandiga või mereandidega.

pühapäev

• Hommikusöök: piimatatar.
• Lõunasöök: köögivilja- või seenesupp.
• Suupiste: köögiviljasalat, munapuder, jogurt või puuvili.
• Õhtusöök: puuviljasalat, kala, sealiha või köögiviljahautis.

Kui soovite seda menüüd mitmekesistada, võite need toidud asendada teiste süsivesikute ja kalorite sisalduse poolest sarnaste roogadega. Allolev tootetabel () aitab teil valida. Päevas on lubatud kuni 40 g süsivesikuid.

Dieedi esimese 2 nädala jooksul ei ole lubatud süüa pärmiga küpsetatud tooteid, eriti magusaid. 3-4 nädala jooksul sisaldab dieet 1-2 viilu kliileiba, samuti kõvast nisust valmistatud pastat.

Nende või muude roogade valmistamisel on parem kasutada järgmisi kuumtöötlusmeetodeid:

• küpsetamine;
• kustutamine;
• paarile;
• passiveerimine;
• küpsetamine aeglases pliidis või ahjus;
• praadimine võiga määritud plaadil.

Päeva jooksul jookidest võite juua puhast vett, musta kohvi, teed. Suhkrut jookidele lisada ei saa, seetõttu on keelatud kompotid, puuviljajoogid või mahlad.

Lubatud ja keelatud tooted

Süsivesikutevaese dieedi toidutabel sisaldab vähese süsivesikusisaldusega, kuid siiski keelatud toiduaineid. Seetõttu on enne dieedi alustamist soovitatav tutvuda lubatud ja mittesoovitavate toodete nimekirjadega.

Näide köögiviljadest ja puuviljadest

Lubatud toodete hulgas:

• liha - peamiselt kana- ja veiseliha ning väikestes kogustes lambaliha ja sealiha;
• puuviljad - välja arvatud kõrge kalorsusega banaanid ja kõik viinamarjasordid;
• teravili - kaerahelbed, kliid, tatar, poleerimata riis;
• köögiviljad - välja arvatud kaunviljad ja kõrge tärklisesisaldusega;
• seened;
• piim, looduslik magustamata jogurt, keefir, kodujuust, kõva madala rasvasisaldusega juust;
• munad;
• seemned, pähklid;
• mereannid ja madala rasvasisaldusega kalad;
• rohelised.

Keelatud on kasutada:

• esmaklassilisest jahust valmistatud valge riis ja pasta;
• suitsuliha ja konservid;
• vorstid, vorstid;
• kastmed, eriti rasvased;
• suhkur ja maiustused, mesi, siirupid;
• alkohol;
• gaseeritud ja magusad joogid.

tulemused

Käegakatsutavate tulemuste saavutamiseks tuleb süsivesikutevaest dieeti järgida vähemalt 1-2 kuud. Veelgi enam, esimene efekt, mis on ligikaudu miinus 5 kg, saavutatakse alles 1,5 kuu pärast.

Kui plaanite kaalust alla võtta rohkem, 10 või rohkem kg, siis dieet kestab vähemalt 3-4 kuud. Kuue kuuga väheneb liigne kaal umbes 20 kg võrra. Need on käegakatsutavad tulemused sellise dieedi puhul, kui päeva jooksul toitu eriti ei piirata.

Chitmil

Paljud sportlased tunnevad madala süsivesikute sisaldusega dieedil peetava toidu kontseptsiooni. See trikk või, kui tõlgitakse sõna-sõnalt "", koosneb ühest "vabapäevast" rangest dieedist. Sel päeval on lubatud süüa keelatud toiduaineid – maiustusi, saiakesi või rasvaseid toite. Kui järgite reegleid, mööduvad sellised "petupäevad" kehakaalu langetamise kasuks:

1. Keelatud toitude söömine ei ületa 10% päevasest toidust.
2. Sellised päevad on lubatud mitte rohkem kui 1 kord nädalas või 1 kord 2-3 nädala jooksul, kui nahaalust rasva on palju.
3. Sööge valitud toite ainult laua taga. Ei mingeid telereid ega vidinaid söömise ajal – need vähendavad valvsust ja panevad plaanitust rohkem sööma.

Need lihtsad reeglid aitavad vältida "platooefekti" süsivesikutevaese dieedi järgimisel, kui kaal jääb samaks. Keha saab teatud koguse "unustatud" tooteid, mistõttu ta ei salvesta rasva edaspidiseks kasutamiseks, vaid jätkab selle põletamist.

Viimastel aastatel fenomenaalselt populaarsust kogunud süsivesikuvaese dieedi olemus seisneb peamiselt süsivesikute, mitte rasvade tarbitavate kalorite vähendamises. Tingimusteta toitumise lemmikud süsivesikutevaese dieedi ajal on valgutooted. Siiski tuleb meeles pidada, et süsivesikutevaene dieet ei sobi kõigile ning sellel on lisaks eelistele ka puudused.

Süsivesikutevaese dieedi põhiprintsiibid ja olemus

Süsivesikutevaese dieedi olemus tuleb selle nimest üsna selgelt välja – dieedi ajal on peamiseks energiaallikaks valk. Samal ajal kui kiirete süsivesikute tarbimine on täielikult välistatud ja aeglaste liitsüsivesikute tarbimine väheneb järsult.

Madala süsivesikute sisaldusega dieet põhineb järgmistel reeglitel:

• iga portsjon peaks koosnema valku sisaldavatest toodetest ja muid kasulikke aineid (kiudaineid jne) sisaldavatest toodetest;
• on vaja süüa murdosa, väikeste portsjonitena, ilma ülesöömiseta;
• esimene söögikord ei tohiks olla varem kui tund pärast ärkamist ja viimane - vähemalt 2 tundi enne magamaminekut;
• marjade ja puuviljade (eriti magusate) tarbimist tuleks piirata, lubatud on ainult 1-2 rohelist õuna, kuid ainult hommikul;
• magusad ja gaseeritud joogid tuleks täielikult välistada;
• dieedi ajal peate jooma palju, vähemalt 1,5 liitrit vett päevas;
• maiustused, jahu, konservid, pooltooted, rups ja kiirtoit on dieedist täielikult välja jäetud.

madala süsivesikusisaldusega dieettoit

Süsivesikutevaese dieedi toidud peaksid sisaldama palju valku ja samal ajal vähe süsivesikuid ja rasvu.

Tailiha on valgusisalduse poolest esikohal, nii et madala süsivesikusisaldusega dieettoitude nimekirja koostamisel tuleb see dieeti lisada.

Lihatoodetest saate eelistada kana-, kalkuni-, pardi-, lahja veise- ja lambaliha. Sealiha on kõrge rasvasisaldusega, seetõttu tuleks see dieedi ajal välja jätta. Samuti peaksite välja jätma konserveeritud ja suitsutatud liha ning lihatooted, nagu näiteks vorstid, vorstid, vorstid. Kasulikke ja toitvaid aineid neis praktiliselt pole.

Kala ja mereannid on ka kvaliteetse valgu allikad. Erinevalt "lihast" on kalas sisalduv valk organismile kergemini seeditav ja sisaldab kõiki vajalikke aminohappeid. Igal toidukorral tuleks valke tarbida koos teistega kasulikud tooted. Enamasti on see köögiviljad. Kaasake oma dieeti tomatid, kapsas, kurgid. Köögivilju tuleks eelistatavalt süüa värskelt, ilma kuumtöötlemata. Seega annavad nad süsivesikuvaese dieedi ajal maksimaalselt vitamiine ja mineraalaineid, mida keha vajab.

On vaja välja jätta tärkliserikkad köögiviljad, näiteks kartul, peet, redis.

Süsivesikuvaese dieedi toodete hulka kuuluvad ka piimatooted, nagu keefir, madala rasvasisaldusega kodujuust, kuni 3% rasvasisaldusega jogurt ja piim. Neid on kõige parem kombineerida magustamata puuviljadega, kuid neid ei soovitata kombineerida lihaga. Pehmed ja kõvad juustud sisaldavad vähemalt 5% valku ja seetõttu tuleks need lisada madala süsivesikute sisaldusega dieedile. Munas leiduv valk sobib ideaalselt toitumiseks, kuid sellega ei tasu üle pingutada ja süüa rohkem kui 3 muna nädalas.

Süsivesikutevaesel dieedil juhivad etendust liha, munad, piimatooted – ühesõnaga, see kõik on praadide ja omletti armastajate jaoks tõeline leid. Magusaisu peab aga kas otsima teist viisi kaalu langetamiseks või kogu tahte rusikasse koguma: saiakesed, teraviljad, müslid, puuviljad ja kõik süsivesikuvaese dieediga maiustused on rangelt keelatud.

Madala süsivesikute sisaldusega dieedi eelised

Olles madala süsivesikusisaldusega dieedil (kõige markantsemad näited on: tänapäeval ülipopulaarne, aga ka sensatsiooniline), vajab keha energiat ja ammutab seda glükogeenist – ainest, milleks glükoos muundub, mis ladestub lihas- ja maksarakkudesse. et tagada meile minimaalne energiavarustus. Kui glükogeenivarud on ammendunud, hakkab see rasva ladestuma, tänu millele saavutatakse kaalu langetav efekt. Madala süsivesikute sisaldusega dieet (mida mõnikord nimetatakse ka) aitab võrdselt hästi nii meestel kui naistel kaalu langetada.

Sellise toitumissüsteemi eeliseks on see, et süsivesikuid piirates saame hormooninsuliini aktiivsust paremini kontrolli all hoida. Suure süsivesikute, eriti kiire tarbimise korral tõuseb veresuhkru tase tugevalt ja järsult, mis omakorda võib rasvapõletusprotsessi mitte ainult aeglustada, vaid isegi täielikult peatada. Liiga palju insuliini tootmist on täis tõsiasi, et süsivesikud "tõmbatakse" rasvarakkudesse ja muudetakse rasvaks.

Süsivesikute piiramine aitab vältida insuliini vabanemist verre, lõhustades seeläbi rasva aktiivsemalt. Madala süsivesikute sisaldusega dieedil on see paremini kontrolli all ja - jällegi tänu insuliini äkilise vabanemise vältimisele, mis stimuleerib aju "isu" keskust. Lõpuks soodustab madala süsivesikute sisaldusega dieet ketoonikehasid ja võimaldab neid kasutada energiana, mis aitab säilitada lihaseid.

Süsivesikutevaese dieedi üks reeglitest on samaaegne süsivesikute tarbimise vähendamine. Valku läheb vaja nii energia saamiseks kui ka lihasmassi säilitamiseks, et keha ei kasutaks seda energiaallikana. Valku tuleks süüa päevas kiirusega 4-5 g 1 kg kuiva kehamassi kohta, samas kui süsivesikuid - 1-1,5 g 1 kg kohta.

Madala süsivesikute sisaldusega dieedil jäetakse toidust täielikult välja saiakesed ja muud jahutooted, maiustused, tärkliserikkad köögiviljad, enamik puuvilju ja marju, välja arvatud hapud. Samal ajal kasutamine kõrge valgusisaldusega toidud ainult teretulnud. Ehk siis peaaegu piiranguteta võib kasutada tailiha ja kala, suhkrulisandita “hapupiima”, mõnda tüüpi juustu, kanamune jne.

Madala süsivesikusisaldusega dieedi miinused

Madala süsivesikute sisaldusega dieedil on nii palju järgijaid kui ka vastaseid. Nagu eespool mainitud, viib selline dieet keha seisundisse, kus tekivad ketoonid, mis kiirendavad rasvade põletamist kehas. Tänu sellele saavutatakse kaalulangus. Kuid vaatamata hea mõju, mis saavutatakse madala süsivesikute sisaldusega dieedil, võib pikaajaline ketoosiseisund põhjustada tõsiseid häireid peaaegu kõigi kehasüsteemide töös, samuti provotseerida krooniliste haiguste tüsistusi.

Lisaks hakkab ketoonide kogunemisel kehasse viimane ise neid puhastama, eemaldades koos ketoonidega olulisi mineraale, nagu kaalium ja naatrium, mis võib viia dehüdratsiooni ja südamehaigusteni. Nende eemaldamisel neerude ja maksa kaudu tekib nendele organitele lisakoormus, millega kaasneb pearinglus, unetus, ärrituvus.

Samuti väheneb glükoosi tootmine, mis võib vaimsete töötajate ja loominguliste elukutsete jaoks olla kaalukas argument – ​​glükoosipuudus pärsib tugevalt vaimset tegevust. Ebatervislik võib olla ka suur hulk kolesteroolirikkaid valgurikkaid toite. Lisaks põhjustavad valgudieedid kaltsiumipuudust. Kaalulangus tuleneb mitte ainult kiirete, vaid ka aeglaste süsivesikute, näiteks puuviljade, köögiviljade, leiva, teraviljade tagasilükkamisest, mis on samuti vajalikud tervislikuks toitumiseks.

Enne vähese süsivesikusisaldusega dieedi kasutamist, mis vaatamata oma puudustele kiiresti ja püsivalt kaob, pidage kindlasti nõu oma arstiga. Kasutage dieete lühiajalise dieedina või loobuge.

Tagasi